2025 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2025-01-23 10:23
A túl sok só fogyasztása elhízáshoz vezethet, függetlenül attól, hogy mennyi napi kalóriát fogyaszt. Egy új brit tanulmány kimutatta, hogy az ember minden extra gramm sóval elfogyasztja az elhízás kockázatát 25 százalékkal.
Ismert tény, hogy a túlzott sófogyasztás magas vérnyomással jár. Ez a fűszert a szív- és érrendszeri betegségek kockázati tényezőjévé teszi. A londoni Queen Mary Egyetem angol tudósainak csoportja által végzett tanulmány az első a maga nemében, amely bizonyítja a só és a túlsúly közötti közvetlen kapcsolatot - írja a Daily Mail.
Graham McGregor professzor, a tanulmány vezetője szerint a só megváltoztatja az anyagcserét az emberi testben, ezáltal nehezebb a zsír felszívódása.
Vizsgálatunk eredményei egyértelműen azt mutatják, hogy a sóbevitel az elhízás és az energiafogyasztás potenciális kockázati tényezője - mondja McGregor.
A több mint hét évig tartó vizsgálatban több mint 1200 10 és 70 év közötti önkéntes vett részt. A szakértők 24 óránként elemezték a kísérletben résztvevők vizeletét. A mintákat ezután összehasonlítottuk a heti kalóriabevitellel.
Az eredmények azt mutatták, hogy a vizelet sótartalma magasabb volt a túlsúlyos embereknél. Így a tudósok arra a következtetésre jutottak, hogy minden egyes további gramm sóval 20 százalékkal nő az esély a plusz kilók megszerzésére.
A jelenleg elfogyasztott ételek a magas só-, zsír- és cukortartalom miatt a rossz egészségi állapot legnagyobb okai - mondja McGregor professzor.
A tanulmány eredményeit azonban pusztító kritikák érte a tudományos közösség részéről. Számos táplálkozási szakember szerint az eredmények megbízhatatlanok, mivel a vizsgálatban szereplő önkénteseket nem figyelték meg, és ők maguk mondták el, mit és mikor fogyasztottak.
Ajánlott:
Szereted A Gyümölcsöt? Megtanulják, Hogyan Kell Megenni őket
A tudósok szerint ősi őseink affinitással bírtak a gyümölcsök iránt, és bőségesen táplálkoztak. Ahhoz azonban, hogy a legtöbbet hozza ki a gyümölcsből, vannak olyan szabályok, amelyeket nem mindenki ismer. Általában megszoktuk megesszük a gyümölcsöt desszertként igyon gyümölcsitalokat és gyümölcsleveket étkezés után.
Mely ételekhez Adjon Sósat
A sós az egyik legősibb fűszer, amelyet az ókori rómaiak ismernek, és minden ételt azzal ízesítettek. Kr. E. Első században. az ókori római költő, Virgil sós ültetvényeket művelt, azt állítva, hogy ily módon az általa birtokolt méhek méze sokkal illatosabbá vált.
Tudod, Milyen Kövér Vagy Valójában?
Érdekes kezdeményezést indított a The Guardian brit kiadása - honlapjukon tesztet indítottak, amelyen keresztül mindenki ellenőrizheti, hogy egy személy helyesen határozza-e meg a testalkatát. A fő kérdés, amit feltesznek a kiadványból:
Kövér Vagy A Konyhai Eszközök Miatt
A konyhában található új készülékek kétségtelenül megkönnyítik minden háziasszony munkáját. Mennyi ideig tartana a mosoda, ha nem lennének például automatikus mosógépek? A kutatók szerint azonban minden olyan eszköz, amely segít bennünket a konyhában, valóban károsítja a nők egészségét.
Kövér Vagy, Mert Nem Eszel Reggelit
A diéta kezdetén az ember először arra gondol, hogy éhen fog halni. Így a reggeli fokozatosan kizárásra kerül az étlapból, helyébe egy csésze kávé vagy tea kerül. De aztán jön az ebéd, és a gyomrod annyira összezsugorodik, hogy semmi sem akadályozhat meg abban, hogy megesz egy darab csokoládét, kekszet vagy mást, ami növeli a vércukorszintet és gyors megelégedést hoz.