2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Külföldön sok híres szakács balzsamecetet használ, amelyet maguk készítettek el. Mindenki elkészíthet minőségi balzsamecetet, hogy illatos jegyzetet adjon az ételekhez és salátákhoz.
A balzsamecet meggyből könnyen elkészíthető. Hozzávalók: 2 teáskanál meggy, 500 milliliter borecet, 1 evőkanál karamellizált cukor, 1 citrom, fél teáskanál fahéj.
Zománcozott tálban pépesítse a meggyet, amelyről előzőleg eltávolították a köveket. Hozzáadjuk a borecetet, a karamellizált cukrot, a reszelt citromhéjat és a fahéjat.
Forraljuk fel alacsony lángon, és főzzük 20 percig anélkül, hogy növelnénk a hőt. Vegyük le a tűzről, és megfelelő lehűlés után öntsük üvegedénybe.
Zárja le szorosan fedéllel, és hagyja két napig a hűtőszekrényben, majd szűrje át a gézen, amelyet kettős rostára helyeznek.
A balzsamos meggyecetet egy üvegbe öntik, hűtőszekrényben tárolják, és sült húsételek főzéséhez, valamint saláták ízesítéséhez használják.
Balzsamecetet kardamommal is készítenek. Hozzávalók: 6 zöld kardamom hüvely, 12 sötét mazsola, 12 fekete bors, 1 teáskanál apróra vágott zsálya, 4 szegfűszeg, 300 ml almaecet.
Minden összetevőt összekeverünk, és száraz és sötét helyen hagyjuk két hónapig. Szűrje át a gézen, és öntsön egy szorosan záródó kupakkal ellátott palackba.
Kívánt esetben rozmaringot is tehet a balzsamecetbe, és ne vegye ki az üvegből. Az ecet még illatosabbá tétele mellett a rozmaring egy stílusos díszítés szerepét is betölti, ha az üveg balzsamecetet jól látható helyen tartja.
Az így készült balzsamecetet ne csak a főzéshez, hanem a haj öblítéséhez is használjuk a nagyobb ragyogás érdekében - egy liter langyos vízhez adjunk hozzá egy teáskanálnyi balzsamecetet.
A balzsamecet ideális orvosság a rovarcsípések ellen. Néhány másodperc múlva a viszketés megszűnik, és a terület nem nagyon duzzad.
Ajánlott:
Hogyan Készítsünk Csokoládé Tojást Otthon?
Szinte mindenki, a kicsikről nem is beszélve, imádja a csokitojásokat. Finomak, érdekesek és meglepőek. Ha belegondolunk, mi kell még az embernek. Annak érdekében azonban, hogy ne essünk kulináris és filozófiai megfontolásokba, egy gyors, egyszerű és rendkívül ízletes receptet kínálunk Önnek arról, hogyan lehet otthon elkészíteni a csokoládétojást.
Hogyan Készítsünk Borecetet Otthon
A különféle ételek és saláták elkészítéséhez borecetre van szükség. Az otthon elkészített ecet hasznosabb és ízletesebb. Illatosabb és több tápanyaggal telített, és káros tartósítószerek hozzáadása nélkül készítik el. A házi ecetet különféle savanyúságok készítéséhez használják.
Készítsünk Rizsecetet Otthon
A rizsecet elkészítéséhez több időre van szükség, mint vajúdásra. Rizsecetre lesz szüksége, ha ázsiai ételeket készít. Specifikusabb és gazdagabb ízt ad az ételeknek. A rizsecet rizsborból készül, de csak fermentált rizst lehet felhasználni.
Gyors Műhely: Hogyan Készítsünk Tökéletes Tésztát Otthon
Unod már, hogy ízetlen élesztős tésztát vásárolsz a boltból? Saját maga akar főzni a konyhájában? Gyakran szép tésztát gyúrni nagyon nehéz feladat sok háziasszony számára. Tökéletes szakács lehetsz, de sütemények, pizzák, piték sütése házi élesztőtésztából még mindig megoldhatatlan:
Hogyan Készítsünk Valódi Eszpresszót Otthon
Világszerte sok ember nyúl egy csésze kávéhoz a nap első italaként. Ez nem csak az ébrenlétre gyakorolt csodálatos hatása miatt, hanem azért is, mert nem tudnak ellenállni kellemes ízének és hihetetlen aromájának. November 23-án az Egyesült Államok ünnepli az eszpresszó napját, szóval beszéljünk hogyan lehet otthon igazi eszpresszót készíteni .
