2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Tovább Október 26 ünneplünk Dimitrovden és a hiedelmek szerint az asztal hússal kell megrakni. Ha névnap van a házban, akkor kötelező elkészíteni a töltött csirkét.
A mai hiedelmek szerint ellenőrizni kell, hogy teli-e a hold, és ha igen, akkor úgy gondolják, hogy jövőre a kaptárak tele lesznek mézzel, a kaptárak pedig bárányokkal.
Ettől a naptól kezdve a hiedelmek szerint kezdődik a tél, és egyes hiedelmek szerint Szent Demetrius a halottakhoz kapcsolódik, és ma az egyik éves fulladás, amelyet főtt búzával és kenyérrel osztanak szét.
Korábban, Szent Dimitrov napján, a mezőgazdasági munkálatok befejeződtek, és az emberek gazdag asztaloknál ültek, ahol hús bővelkedik, így a következő év ellentmondásos lesz.
Az ünnepi asztal tartalmaz egy birkaételt, csirkepörköltet, sült almát és tököt. Ha névnap van a házban, akkor kötelező töltött csirkét készíteni hozzá.
Ma ünnepeljük mindazokat, akik a Dimitar, Dimitrina, Dimka, Dimo, Mitra, Mityo, Dimana, Dimitra, Dimitrana és származékaik neveket viselik.
A mai ünnepen az ún Dimitrovska pite almával. Ehhez 1 kilogramm lisztre, másfél kilogramm almára, 25 gramm élesztőre, 100 gramm cukorra, 100 milliliter olajra, 100 gramm őrölt dióra, 1 csésze másfél vízre, a héjra lesz szüksége. 1 citrom és egy csipet só.
Először oldja fel az élesztőt kevés vízben, és keverje össze a liszttel, sóval, olajjal és a többi vízzel, amíg lágy tésztát nem kap. Amint megemelkedik, a tésztát 3 részre osztjuk, és 3 külön kérget görgetünk belőlük.
Ezután reszeljük le az almát, adjunk hozzá cukrot, citromhéjat és diót. Ha az alma túl lédús és sok víz szabadul fel, akkor adhat hozzá zsemlemorzsát is.
Egy kivajazott serpenyőben kezdje el az egyik tésztahéjat, és rajta - az alma keverékéből. Ez megismétlődik, és végül a harmadik kéreg borítja.
Mérsékelt sütőben aranybarnára sütjük. Kívánt esetben az almás pitét megszórhatjuk porcukorral, és hidegen tálalhatjuk.
Ajánlott:
Szent Péter Napján Szentelj Kenyeret és Almát A Templomban
Tovább Június 29 Az ortodox keresztények ünnepelnek Szent Péter napja . Ma hivatalosan vége a nagyböjtnek, és különleges ételeket, például Szent Péter csirkét készítenek az ünnepre. A Petrovsky csirke az egyik kötelező étel, amelynek hagyományosan minden kereszténynél jelen kell lennie asztal Szent Péter napjára .
Az Asztal Szent Todor Napján Vagy Ló Húsvétján
Sirni Zagovezni után a bolgár egyház ünnepli Todorovden egyházi ünnepét. A napot St. Theodore Tyrone-nak szentelik, és Zagovezni után az első szombaton ünneplik. Ezt az ünnepet is nevezik Ló húsvét ! A Szent Todor-napi hagyomány rendezett lóversenyeket, más néven (kushii), amelyek Bulgária számos részén még mindig zajosak és vidámak.
Szent Miklós Napján Minden Hal Arannyá Válik
Az egyik legelismertebb ortodox ünnep, Szent Miklós napja közeledtével a halárusok elkezdtek játszani az árakkal. Miután a figyelmesebbek észrevették, hogy a várnai lakosok nem pontyot, hanem bonitót szándékoznak az ünnepi asztalukra tenni, azonnal megnövelik annak értékét.
Mindössze 22 Kilogramm Halat Foglalt Le A BFSA Szent Miklós Napján
Közel 22 kilogramm hűtve hal megsemmisítésére irányult a Bolgár Élelmiszerbiztonsági Ügynökség Szent Miklós-ellenőrzése után. Az ünnep előtti napokban az Ügynökség 1067 ellenőrzést végzett. A keresztény ünnep előestéjén a halak és haltermékek értékesítésének és forgalmazásának különböző helyszíneit ellenőrizték.
Ünnepi Asztal Szent Miklós Napján
Tovább December 6 tiszteljük Utca. Nikolay a csodatevő . A több ezer születésnap mellett ma minden halász, bankár, matróz és utazó ünnepel. Szent Miklós napja egy olyan nap, amely nagyon fontos helyet foglal el a bolgár ünnepi hagyományokban.
