2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Görög pörkölt hagymával és olajbogyóval
Szükséges termékek: 1/2 kg hagyma, 4-5 gerezd fokhagyma, 3-4 evőkanál olívaolaj, 2 evőkanál. liszt, 1 ek. pirospaprika, néhány szem fekete bors, 1 1/2 csésze víz, 1 evőkanál. paradicsomszósz, 20 kimagozott zöld olajbogyó, só és bazsalikom ízlés szerint
Az elkészítés módja: A hagymát félholdra vágjuk, és a szeletelt fokhagymával együtt olívaolajon megdinszteljük. Miután minden megpuhult, csökkentse a hőt, és pirítsa meg a lisztet. Megszórjuk pirospaprikával, és azonnal felöntjük a vizet, hogy ne égjen el a paprika. Az így kapott mártáshoz paradicsomszószt, fekete borsot és szeletelt olajbogyót adnak. Sózzák. Amikor minden készen áll, szórjuk meg friss bazsalikommal.
Cukkini pörkölt szerb recept szerint
Fotó: Daniela Ruseva
Szükséges termékek: 1 kg cukkini, 4 evőkanál. olívaolaj, 1 hagyma, 1 sárgarépa (opcionális) 1 fokhagyma, néhány ág petrezselyem, 1 evőkanál. liszt, 3 ek ecet, só és bors ízlés szerint
Az elkészítés módja: Hámozzon meg egy tököt, reszelje le és vágja hosszúkás szeletekre. Megszórjuk sóval, és hagyjuk körülbelül 30 percig, hogy a víz kiürüljön. Mindkét oldalán megsütjük olívaolajjal, és konyhapapírra tesszük, hogy a zsír leereszkedjen. A finomra vágott hagymát ugyanabban a zsírban megpirítjuk. Vágjuk csíkokra a cukkinit, adjuk a hagymához, az apróra vágott fokhagymagerezdekkel együtt, és adjunk hozzá 2-3 csésze vizet. Miután az összes termék megpuhult, adjuk hozzá az ecettel hígított lisztet, és lassú tűzön forraljuk az edényt, amíg a szósz besűrűsödik. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és meghintjük apróra vágott petrezselyemmel.
Ázsiai marhapörkölt
Szükséges termékek: 700 g apróra vágott marhahús, 2 evőkanál. olaj, 3 evőkanál. liszt, 470 g paradicsomkonzerv, 2 hagyma, egy csipet bors, 75 g almaecet, 110 g méz, 250 ml marhahúsleves, 3 szeletelt sárgarépa, 75 g mazsola, 2 g hámozott és reszelt gyömbér, ízes só
Az elkészítés módja: A húst zsírban, nagy lángon sütik. Hozzáadjuk a paradicsomba kevert lisztet, a felszeletelt hagymát, ízlés szerint sót és borsot. Keverjen meg mindent és csökkentse a hőt. Egy tálban összekeverjük a mézet, az ecetet és a marhahúslevest, és hozzáadjuk a pörkölthez. Tegyen mindent egy serpenyőbe, és hagyja fólia alatt párolni a sütőben. Körülbelül 2 óra múlva adjuk hozzá a sárgarépát, a mazsolát és a gyömbért az edénybe, és hagyjuk a sütőben további 30 percig, amíg a sárgarépa megpuhul.
Ajánlott:
A Húsvéti ételek Kulináris Túrája A Világ Minden Tájáról
Krisztus feltámadásának - húsvétnak a keresztény vallásában Jézus Krisztus feltámadását ünneplik. Ünnepe előkészítése a húsvét előtti héten kezdődik, az úgynevezett Nagyhét. 6 napig ünneplik. Ez a legrégebbi keresztény ünnep. A 2. század óta ünneplik a keresztények szerte a világon.
A Legboldogabb Húsvéti Hagyományok A Világ Minden Tájáról
Bulgáriában hagyományosan húsvéti fogyassz bárányt sült zöldségekkel, májszarmával, salátával, illatos húsvéti kalácsokkal és természetesen tojással. A húsvéti ételek változatosak és színesek, mint a világ kultúrái. Különböző részeken különféle hagyományok vannak Húsvéti étel amellyel az emberek rendesen megünneplik az ünnepet.
A Legfinomabb Levesek A Világ Minden Tájáról
Úgy gondolják, hogy a levesek nem sokkal a főzés megjelenése után keletkeztek. Kezdetben olcsó és alternatív módként jelentek meg az éhség kielégítésére. A legrégebbi étel első forrását a zabpehely folyékony változatának tekintik. A történelmi feljegyzések szerint az első leveseket Párizs nyilvános helyein szolgálták először a 18.
Finom Receptek A Világ Minden Tájáról Származó Moussakához
A Balkánon számos történelmi, kulturális és etnikai összefüggés van. Nem csoda, hogy a félsziget különböző részein ugyanazokat a dalokat, ételeket vagy szokásokat találjuk. Minden nemzet ad hozzá valamit önmagából, és gyakran tulajdonítja a mű szerzői jogait a világ számára.
Finom Tejteák A Világ Minden Tájáról
A tej hozzáadása a teához olyan gyakorlat, amely Bulgáriában nem túl népszerű. Azonban elég híres az egész világon. Tehát, ha unja a klasszikus kamilla teát vagy gyümölcs teát, javasoljuk, hogy nézzen meg néhány ötletet a teatejhez a világ minden tájáról.
