2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A gyömbér az emberiség által ismert egyik legrégebbi növény. A főzésben és az orvostudományban történő alkalmazására vonatkozó első adatok 5000 évre nyúlnak vissza. Néhány ázsiai országban még számos gyógyszer gyártásához is használják, köszönhetően a gyógyító tulajdonságainak. Jelenleg világszerte az egyik leggyakrabban használt növény. Az egyik legkiegyensúlyozottabb és legszükségesebb növényként a gyömbért India ősi orvosi rendszerében - az ájurvéda - használják. A gyömbér jótékony tulajdonságait elég gyakran említik a keleti orvostudományban, ahol meg lehet érteni, mennyire fontos a gyömbér.
Az ájurvéda szerint a gyömbért széles választékú étrend-kiegészítőnek tekintik, és univerzális előnyös tulajdonságokkal rendelkezik az emberi test számára, különösen az emésztőrendszer és az anyagcsere szempontjából, amelyek ennek a doktrínának a középpontjában találhatók. Ha az ételt a szervezet megfelelően veszi fel, dolgozza fel és asszimilálja, akkor az nem okoz mérgező vagy káros hatásokat. Ha az ellenkezője történik, akkor a gyömbér bevitele megakadályozza ezt a káros vagy mérgező hatást, és erőteljesebb rendszerként használják a szervezetre gyakorolt káros hatások leküzdésére. Indiában és Kínában egyaránt elterjedt a gyömbér használata a mérgező hatások leküzdésére.
Mint minden más terméknek, a gyömbérnek is vannak hátrányai.
Kezdetben a gyömbér negatív hatással van az emésztőrendszerre. A gyömbér túlzott bevitele gyomorégéshez, hasmenéshez, a szájüreg irritációjához, gyomorpanaszok, puffadás, hányinger és hányáshoz vezethet.
A gyömbér túladagolásának mellékhatásai gyógyszeres kezeléssel kezelhetők. A gyömbér túlzott bevitelének ritka káros hatása az eledel elzáródása a gyömbér elégtelen megrágása után. A fekélyben szenvedők soha ne fogyasszanak gyömbért.
A gyömbért néha terhes nők használják a reggeli rosszullétek elnyomására. Szakértők szerint azonban napi 1 grammnál több gyömbér elfogyasztása születési problémákhoz vezethet. A túlzott mennyiség káros hatással lehet a baba hormonjaira, vérzést és egyes esetekben abortuszt okozhat. A terhesség utolsó heteiben soha nem szabad inni a gyömbér teát.
A gyömbér csökkenti a vércukorszintet. A fogyasztás után azonnal meg kell mérni a vércukorszintet. Ha csökken a szint, azonnal meg kell inni egy pohár gyümölcslevet vagy valami édeset a vércukorszint emeléséhez.
A gyömbér bevétele után serkenti a vérkeringést és a véralvadást, növelve a véráramlás sebességét. A véralvadási rendellenességekben szenvedőknek ügyelniük kell arra, hogy ne fogyasszanak gyömbért túlzottan. Azok a személyek, akiket megoperálnak, nem fogyaszthatnak gyömbért legalább két hétig a műtét előtt.
A túlzott mennyiségű gyömbér valószínűleg szívdobogást okoz, ami a gyömbér egyik legveszélyesebb mellékhatása. Kutatások szerint a gyömbér a szénsavas italok egyik legfontosabb összetevője, így bármely italban lehet. Ez a beviteli forma szívritmuszavart okozhat azoknál az embereknél, akik szénsavas italokat fogyasztanak nagy adagokban.
Ugyanakkor a gyömbér fogyasztása fokozott epeválasztást eredményez. Szakértők szerint azoknak a betegeknek, akiknek problémáik vannak - például epekövek, távol kell maradniuk a gyömbértől. Ha azonban a gyökér szerepel, akkor annak mértékkel kell lennie.
Ezenkívül a gyömbér kölcsönhatásba léphet a kábítószerekkel, ami lassíthatja a műtét utáni gyógyulást vagy fokozhatja a posztoperatív vérzést. Ha napi 5 vagy több csésze gyömbérteát fogyaszt, fejfájáshoz, hányáshoz, hasmenéshez, szédüléshez, szívdobogáshoz, gyomorégéshez és álmatlansághoz vezethet.
Ajánlott:
Citromsav: Főzés és Háztartási Használat
A citromsav savanyú ízű fehér kristályos anyag, könnyen oldódik vízben. Citrusfélékből, főleg citromokból nyerik ki, amelyekben a legkoncentráltabb. A kereskedelmi csomagoláson E330 jelöléssel szerepel. Házi gyümölcslevek, lekvárok és konzervek ízesítésére és tartósítására használják, gazdagítja az ízt és stabilizálja a gyümölcsök színét.
A Helytelen Táplálkozás Következményei
Néha nagyon későn érkeznek a jelek arra, hogy valami nincs rendben - jól érzed magad, energikus vagy, mindenhez kedved van. olyan problémák, mint a fejfájás, az állandó fáradtság, az orrvérzés, a magas vérnyomás, az állandó hangulatváltozások és a fáradtság is meglehetősen váratlanul jelentkeznek.
Zeller Magok - Egészséges Használat
A zellert a petrezselyem rokonának tekintik, és számos bizonyított egészségügyi előnye van. Ezt a zöldséget különféle ételekben használják ételként, és sajátos ízével számos étel ízét kiegészíti. Zeller magok szárítással nyerik. Magas tápérték jellemzi őket, és van némi gyógyító tulajdonságai .
Az Illegális Peszticidek Miatt A Zöldségeink Tele Vannak Mérgekkel
Megduplázódott az illegális növényvédő szerek behozatala hazánkba - jelentette be Trudnak Dr. Petar Nikolov, a Bolgár Növényvédelmi Egyesület elnöke. Ezek a termékek rákkeltőek és veszélyesek a gyümölcsökre és zöldségekre, valamint a méhekre.
Vidéki Paprika - A Fajta és A Kulináris Használat Jellemzője
Vidéki paprika , amelyet Bulgária számos részén csak borsnak hívnak, semmi köze nincs ahhoz a paprikához, amelyet nagy üzletekben vásárolhat meg. Bár utóbbiak vonzó kereskedelmi megjelenéssel bírnak, és úgy néznek ki, mintha egy penész alatt készülnének, gyakran tele vannak rovarirtókkal.
