2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Mint a legtöbb gyümölcs, úgy vad szeder nagyon hasznosak az egészségre, és széles körben használják a főzésben. Íme néhány ötlet a konyhában történő alkalmazásukhoz.
Joghurt vad szederrel
Szükséges termékek: 1 csésze joghurt, 250 g vad szeder, 100 g sózatlan túró, 50 g cukor, néhány mandula
Az elkészítés módja: Az összes terméket összekeverjük, hogy szép gyümölcsdesszert legyen, és maguk a szeder is jól megmossák, végül hozzáadják.
Vad szeder koktél
Szükséges termékek: 500 g vad szeder, fél citrom leve, 3 evőkanál cukor, 250 g tonik
Az elkészítés módja: A szedret jól megmossuk és kinyomkodjuk. Koktélpohárba teszik, és cukrot és citromlevet adnak hozzájuk. Végül adjuk hozzá a tonikot. Ha nincs tonikja, használhat sima szénsavas vizet.
Tej szeder ital
Szükséges termékek: 500 g vad szeder, 50 g porcukor, 4 ek tej, 1 szénsavas víz
Az elkészítés módja: Mossa és nyomja össze a szedret egy kancsóban. Adja hozzá a maradék hozzávalókat, és öntse a levét több pohárba, amelyekbe jeget adhat.
Gyors desszert vad szederből
Szükséges termékek: 500 g vad szeder, 300 g zsemlemorzsa, 100 g cukor, 150 g vaj, 1 evőkanál citromlé, 50 g porcukor, 30 g tört dió
Az elkészítés módja: A cukor felét a vajjal együtt folyamatosan kevergetve megsütjük. Megszórjuk a szedret a cukor másik részével, hozzáadunk 1 csésze vizet és kissé felmelegítjük a keveréket. Végül a két részt összekeverjük, beletesszük az edénybe, amelyben a desszertet szeretnénk tálalni, és körülbelül 2 órán át hűtőben hűtjük. A szükséges idő letelte után mindent megtöltenek porcukorral, citromlével és dióval.
Vad szeder krém tojással
Szükséges termékek: 250 g vad szeder, 3 tojás, 150 g cukor, 1 csipet só
Az elkészítés módja: Csepegtesse a szedret a cukor egy részével, és hagyja néhány percig alacsony lángon. Ezután dörzsölje hozzá a maradék cukrot és a tojássárgáját. Mindezt nagyon alacsony lángon forraljuk, és folyamatosan sűrű krémmé főzzük. Végül a tojásfehérjét felverjük a sóval, és hozzáadjuk a tejszínhez, amely néhány perc múlva teljesen kész.
Ajánlott:
Az árpa Kulináris Felhasználása
Az árpa (Hordeum distichon, Hordeum vulgare) a gabonafélék családjába tartozó növény. A neolitikum óta élelemként használják. Írott adatok találhatók róla az 1. századtól. Ezután az ókori görög gyógyász, Diskoridis torokfájás, rossz hangulat és fogyás elleni gyógyszerként ajánlotta.
Vad Szeder
A vad szeder / Rubus chamaemorus / erősen növő és kúszó szárú, tövekkel sűrűn borított évelő cserje. A színek vad szeder fehérek, 3-tól 20-ig és még ritkább csomóban gyűjtöttek. Bőségesen virágzik májusban és júniusban. A vad szeder nagyon jó mézes növény.
A Vad Szeder Egészségügyi Előnyei
Más néven Rubus chamaemorus vagy sárga szeder, a vad szeder nagyon hasonlít a málnához. Ezek a gyümölcsök nagyon puhák, lédúsak, savanykás ízűek, ezért ritkán fogyasztják őket frissen, érésükkor borostyánszínű vagy aranysárga színűek. Általában Európa, Oroszország és Skandinávia hegyvidéki régióiban nőnek, és nagyon érzékenyek a száraz éghajlatra.
Az Almaliszt Felhasználása és Felhasználása
Természeténél fogva almaliszt finomra őrölt szárított almaszeletek. A liszt elkészítéséhez nagy és érett almára van szükség, amelyet vékony darabokra lehet vágni, hogy megszáradjanak. Mint tudjuk, az alma gazdag pektinben és vitamin gyümölcsben.
A Vad Yam Kulináris Felhasználása
Bulgáriában a legtöbb embernek fogalma sincs arról, mi áll a szó mögött lásd jam - hogy fűszer-e, termék-e, és miért nem valami vadállat? Azok, akik hallották a vad yam nevet és bepillantanak rá, csak orvosi célokra használják. És ez nem különösebben furcsa, mert Bulgáriában a vad yam még mindig csak tablettákban vagy porokban található meg, amelyek nagyon hasznosak a hormonális egyensúlyhiány szabályozásában, valamint az ízületi gyulladás, a reuma kezelésében, a kólika,
