2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Mivel a bolgár szőlő ára az idei romos betakarítás miatt emelkedett, a helyi pálinka termelők macedón és görög szőlővel főzik az italt.
Az őshonos szőlő a piacokon szinte kétszer ugrott meg a szakadó esőzések és jégeső miatt hazánkban szinte egész évben. Így az idei termelés nagy része teljesen tönkrement, és nem maradt szőlő borhoz és pálinkához.
Ez a helyzet arra kényszerítette a főbb pálinka-előállítókat és sok bulgárt, akik alkoholt főztek saját fogyasztásra, hogy Görögországból és Macedóniából importált szőlőt vásároljanak.
A határ menti területeken tömegesen importált gyümölcsből értékesítik, ára pedig jóval alacsonyabb, mint a bolgár szőlőé.
A Prilep és Kavadarci szőlőt kilogrammonként 60-65 stotinki áron kínálják, míg a Kyustendil szőlő 1 BGN-be kerül, és kilogrammonként eléri az 1,50 BGN-t.
A Xanthi és Komotini környéki görög falvak őszi gyümölcsöt kínálnak kilogrammonként 40-50 stotinki között.
A gueshevói határállomás törvényei szerint legfeljebb 50 kilogramm szőlőt lehet behozni hazánkba személyes fogyasztásra. A kereskedelmi szőlő importőreit pénzbírsággal sújtják.
Hazánk válsága miatt azonban a vámosok 100 kilogramm szőlővel árut bocsátottak ki.
A Földművelésügyi Minisztérium adatai szerint idén hazánk 40% -kal alacsonyabb szőlőtermést regisztrált. Tavaly hazánkban a termés 250 000 tonna volt, idén ősszel pedig 160 000-170 000 tonna között mozog.
Idén 90 tonna bort állítanak elő belőlük, míg 2013-ban 170 000 tonnát állítottak elő.
A Targovishte-i borászok egészen Bulgária déli részéig mennek szőlőt vásárolni, mert területükben kevés volt a cukor. A tőzsdéknek kilogrammonként 1,20-1,30 BGN-t kellett számolniuk, ami kétszer annyi, mint a tavalyi ár.
Mindenki egyetért abban, hogy ez az üzleti évtizedek leggyengébb éve. Az esőzések a Cabernet, a Merlot és a Shiroka Melnishka vörösbor fajtáknak okozták a legnagyobb kárt.
Ajánlott:
Ötletek Süteményekhez Szőlővel
Nagyon finom sütemények készíthetők szőlővel. Ilyen például egy szőlős souffle torta. Szüksége van 100 gramm túróra, 100 gramm vajra, 200 gramm barna cukorra, 200 gramm lisztre, 1 teáskanál sütőporra, 250 gramm szőlőre, 1 vaníliára, 200 ml tejfölre vagy folyékony tejszínre, 2 tojásra.
A Nyársak Pedig Imádják A Pálinkát
Nyáron több zöldség és gyümölcs van jelen az asztalnál, és ha mégis szükségét érezzük valami hús elfogyasztásának, akkor általában a zsenge és könnyű húsokra összpontosítunk. Valójában bármilyen húst is választunk főzni, lágyabbá tehetjük - minden a használt páctól függ.
Ennél Az ősztől Drágább Bort és Pálinkát Vásárolunk
A bor vagy a pálinka literenkénti ára 3 és 5 százalék között ugrik meg idén ősszel - jósolják a hazai gyártók a Nova TV előtt. A változás oka a szőlő gyengébb minősége ebben az évben. Bár tavaly nyáron hazánkban a szőlőtermesztők gazdag termésről számoltak be, a termelők azt állítják, hogy a szőlő nem olyan jó minőségű, és ez az értékek növelését igényli.
Házi Pálinkát Csak Július és December Között Lehet Főzni
Jövő évtől házi rakia hazánkban csak a július 1. és december 31. közötti időszakban lehet forralni. Azoknak a kazántulajdonosoknak, akik úgy döntenek, hogy figyelmen kívül hagyják a jogi időszakot, 14 napon belül értesíteniük kell a Vámügynökséget.
Hogyan Lehet Megtudni, Hogy Fagyasztott, Majd Felolvasztott Húst árulnak-e Neked?
A grill, a húsételek, a húsgombóc, a steak és hasonló ételek nélkülözhetetlen része minden húsevő konyhának. Belföldi termelés vagy import, különféle vörös húsok mindenhol kaphatók. De mire kell figyelni húsvásárláskor? A kész darált húst különféle szennyeződésekkel készítik el, ami miatt kockázatos használni.
