2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Nyáron több zöldség és gyümölcs van jelen az asztalnál, és ha mégis szükségét érezzük valami hús elfogyasztásának, akkor általában a zsenge és könnyű húsokra összpontosítunk. Valójában bármilyen húst is választunk főzni, lágyabbá tehetjük - minden a használt páctól függ.
A nyári szezon több szabadtéri tevékenységre hajlamos - a villában vagy a kunyhóban. A barbecue mindenesetre remek ötlet a meleg évszakhoz, és igazi ellenállhatatlan nyársakat készíthetünk úgy, hogy egy kis pálinkát adunk a pácukhoz.
Az alkohol miatt a hús rendkívül puha és ízletes lesz. Hozzáadhat egy kis mézet, néhány teáskanál őrölt fekete borsot és ízlés szerint zöld fűszereket a páchoz.
Ha inkább több ízre szeretne fogadni, mint fűszerekre, a pálinka mellett adjon hozzá piros és fekete borsot és kakukkfüvet. Ezután aprítsa fel a húst (lehetőleg sertéshúst) nagy darabokra, és hagyja egy éjszakán át a pácban, hogy felszívja a szagokat.
A csirkés nyársakhoz illatos citrusos pácot készíthet - körülbelül egy kilogramm csirke filéhez a következő termékekre lesz szüksége:
Csirke pác citrusokkal
Szükséges termékek: 5 evőkanál. citromlé és frissen facsart mandarinlé, ½ tk. narancs és citrom héja, 1 ek. fokhagyma por, 1 evőkanál. gyömbér, 4 evőkanál. sötét szójaszósz, fekete bors, 6 evőkanál. olajat és körülbelül 4 evőkanál. pálinka
Az elkészítés módja: Keverje össze az összes fűszert, és adja hozzá a húst, amelyet nagy kockákra vágott. Hagyja a morzsát legalább 20 percig állni a tálban. Ezután fűzd fel a nyársakat, és tedd a választott zöldségeket - paprikát, gombát, hagymát, fokhagymagerezdet.
A pálinka csodálatos pác minden húshoz - lágy és lédús marhahúst készíthet, amelyhez a következő termékekre lesz szüksége:
Marinád marhapálinkával
Szükséges termékek: 2 evőkanál. sötét szójaszósz és pálinka, 1 evőkanál. olívaolaj, fekete bors, paprika, 1 evőkanál. mustár
Az elkészítés módja: Keverjen össze mindent egy tálban, és kenje meg a pácot a húsra - ezek a termékek körülbelül fél kiló húshoz elegendőek. A húsnak legalább két órán át a pácban kell maradnia.
Ha sertésszelet van, tegye őket a 6 evőkanál pálinka, 3 gerezd fokhagyma, 2 evőkanál pácba. szójaszósz és fűszerek kakukkfű, kömény, ízlés szerint kevés gyömbér, sós és borsos.
Könnyű pácot kínálunk bárányhoz. 50-70 ml pálinka mellett 200 ml vörösbort, 3 babérlevelet, sót, fekete borsot és csípős paprikát adunk hozzá, amelyet darabokra aprítunk. A húsnak legalább négy órán át kell állnia, hogy elég jó íze legyen.
Próbáljon ki még több Moho csirke nyársat, hagymában pácolt nyársat, ázsiai citrusnyárs, Souvlaki, pácolt báránynyárs.
Ajánlott:
A Gyümölcsök Egyre Drágábbak, A Zöldségek Pedig Olcsóbbá Válnak
Az ünnepi időszak csúcsán nemcsak az élelmiszerek iránti fogyasztói kereslet változik, hanem egyesek ára is. Például augusztus elején a szezonális gyümölcsök enyhe növekedést mutattak 2014 azonos időszakához képest. A zöldségárak esetében ennek az ellenkezője figyelhető meg - csökkenés tapasztalható, derül ki az árutőzsdék és piacok állami bizottságának adataiból.
Házi Pálinkát Főznek Majd Import Szőlővel
Mivel a bolgár szőlő ára az idei romos betakarítás miatt emelkedett, a helyi pálinka termelők macedón és görög szőlővel főzik az italt. Az őshonos szőlő a piacokon szinte kétszer ugrott meg a szakadó esőzések és jégeső miatt hazánkban szinte egész évben.
Ennél Az ősztől Drágább Bort és Pálinkát Vásárolunk
A bor vagy a pálinka literenkénti ára 3 és 5 százalék között ugrik meg idén ősszel - jósolják a hazai gyártók a Nova TV előtt. A változás oka a szőlő gyengébb minősége ebben az évben. Bár tavaly nyáron hazánkban a szőlőtermesztők gazdag termésről számoltak be, a termelők azt állítják, hogy a szőlő nem olyan jó minőségű, és ez az értékek növelését igényli.
Házi Pálinkát Csak Július és December Között Lehet Főzni
Jövő évtől házi rakia hazánkban csak a július 1. és december 31. közötti időszakban lehet forralni. Azoknak a kazántulajdonosoknak, akik úgy döntenek, hogy figyelmen kívül hagyják a jogi időszakot, 14 napon belül értesíteniük kell a Vámügynökséget.
A BAS Tudósai: Igyon Pálinkát Az Egészség érdekében
A pálinka jót tesz az egészségünknek, a tudósok hajthatatlanok. A tanulmány Bern és Koppenhága, a szófiai Orvostudományi Egyetem szakemberei, valamint a Bolgár Tudományos Akadémia tudósai között van. A brandy egy olyan ital, amely több millió rajongót gyűjtött össze, és valószínűleg a szakértők megerősítése után még több rajongót fog összegyűjteni.
