2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Friss spárga gyorsan és egyszerűen elkészíthetők, és minden ételt egy kicsit különlegessé tesznek. Itt van hat egyszerű módszer spárga készítésére, amely nemesíti az adagokat.
1. Párolt spárga
A spárgát gőzölgő tálban főzik (számos gőzölgő étel van a piacon, vagy ha még nincs, akkor mindig vízfürdőben főzhetjük őket. A gőzölés jó lehetőség a kalória csökkentésére, mivel kevés, ill. nem kövér.
2. Főtt vagy blansírozott spárga
A spárgát forrásban lévő vízben nagyon gyorsan főzik, amíg teljesen vagy részben meg nem főzik. Ha nem azonnal tálalja a spárgát, tegye jeges vízbe, hogy abbahagyja a főzést. Emellett megőrzi élénkzöld színét. Néhány recept megköveteli a spárga részleges főzését vagy blansírozását, jegesedést, majd a főzés későbbi befejezését.
Helyezze a levágott spárgát egy olyan serpenyőbe, amely elég nagy ahhoz, hogy megtartsa a spárgát és annyi sós vizet, hogy kb. Fedje le és várja meg, amíg visszatérnek. A kifőtt spárgát nyomja össze, és tegye egy nagy tálba vagy jeges vízbe.
3. Mikrohullámú spárga
Helyezze a spárgát a mikrohullámú sütőbe 2 evőkanál vízzel. Fedje le és működtesse a mikrohullámú sütőt kb. 3 percig. Keverje össze, és tegye vissza a mikrohullámú sütőbe további 2-3 percig, amíg spárga kemények, ugyanakkor törékenyek. Lecsepegtetjük és kihűtjük.
4. Sült spárga
Ehhez a módszerhez helyezze a spárgát egy rétegben egy sekély edénybe, és főzze őket a sütőben. A magas hőmérséklet karamellizálja a spárgában található természetes cukrokat és elmélyíti azok ízét. Sütéskor megbarnulhatnak, és nem tűnhetnek olyan frissnek, mint pároláskor vagy főzéskor. Ennek ellenére a továbbfejlesztett illat megéri.
5. Spárga egy serpenyőben
Közepesen magas hőfokon megolvasztjuk a vajat egy serpenyőben. Keverje hozzá az olívaolajat (olívaolajat adnak hozzá zöld színük megőrzése érdekében), a sót és a borsot. Adjunk hozzá fokhagymát a vajhoz és a spárgához, és főzzük 10 percig, forgassuk meg a spárgát az egyenletes főzés érdekében.
6. Grillezett spárga
A nagy meleg gyorsan elkészíti a spárgát, és füstös ízt kölcsönöz neki.
Ajánlott:
A Spárga Gazdag Antioxidánsokban és Erősíti A Csontokat
C spárga sok és változatos étel készíthető. Minden bizonnyal kezdi a zöldségeket a menüjében, ha megértette, mennyire jó ez az egészségére. A legtöbb zöldséggel ellentétben a spárga hosszabb eltarthatósággal rendelkezik. Nem kezdenek hervadni, amint letépik.
Spárga
Spárga kivételes ízük és gyógyító tulajdonságaik miatt csaknem 2000 éve fogyasztják. A Földközi-tenger keleti régiójából származnak. Észak- és Dél-Afrikában található különféle fajtákat Egyiptomban is termesztenek. A spárga gyomként növekszik Oroszország és Lengyelország déli részein, valamint Anglia partja mentén.
Finomságok A Spárga Főzésében
A spárga sok ember kedvenc zöldsége. Sok ínyenc "zöldséges nemesembernek" nevezi, az általa igényelt különös gondosság és odafigyelés miatt. Több mint 3000 fajta spárga létezik, de a piacon csak fehér, lila és zöld színt találhat.
Spárga Tárolása és Konzerválása
A spárga nagyon népszerű zöldség. Gazdag sok különböző vitaminban - A-vitamin, C-vitamin, E-vitamin, valamint B-vitaminokban és különféle ásványi anyagokban. Nagyon kevés kalóriájuk van, és szinte nem tartalmaz sót. Három típust találhat a piacon - lila, fehér és zöld.
Öt Egyszerű Módszer A Vérnyomás Csökkentésére
Ma megkapta a likopint? Ha evett salátát frissen apróra vágott paradicsommal, akkor nemcsak egészséges adag erős antioxidánsokat vett be, hanem komoly lépéseket tett a vérnyomás csökkentése érdekében. Egy 2006-os izraeli tanulmány megerősítette, amit a szív egészséges olaszjai évszázadok óta ismernek:
