2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A fitotápanyagok a növényi ételek természetes, biológiailag aktív összetevői. A fitonutriensek megtalálhatók a gyümölcsökben és a zöldségekben. Általában a gyümölcsök vagy zöldségek héjában találhatók meg, és felelősek a növény pigmentjéért. A "fito" jelentése növény, és görögből származik.
Különböző tanulmányok azt mutatják, hogy a legtöbb fitonutriens hatására antioxidánsok vannak, és megvédenek minket a roncsoló sejtektől - a szabad gyököktől is. Ezek a sejtek megtámadják az egészségeseket és különféle betegségeket okoznak - Alzheimer-kór, rák, szívbetegségek és mások. Az antioxidánsoknak köszönhetően a testünkben lévő szabad gyökök nem képesek növekedni és fenntartani a normális és elfogadható szintet.
Ha több növényi ételt fogyasztunk, az segít az olyan vitaminok és ásványi anyagok hiánya miatt fellépő betegségek leküzdésében, amelyek elősegítik az anyagcserét.
A fitonutrienseknek más nagyon fontos funkcióik vannak. Jól megbirkóznak a különféle gyulladásos folyamatokkal, nagyon hasznosak a szív megfelelő működéséhez, hozzájárulnak a jó vérkeringéshez, a vérnyomás szabályozásához.
Ahhoz, hogy ezek az anyagok eljussanak a testéből, jó sok gyümölcsöt enni - változatosan és naponta. A fitonutriensek nagyon fontos elemek az optimális egészség érdekében. Nekik köszönhetően az öregedési folyamat lelassul.
A fitotápanyagok több típusra oszthatók:
1. Legyél türelmes - Leginkább gyümölcsökben és zöldségekben vannak.
2. Thiols - ezek kéntartalmú fitonutriensek, amelyek főleg karfiolban, káposztában és brokkoliban találhatók meg;
3. Fenolok - a következőkre oszlanak:
- izoflavonok - a hüvelyesek és különösen a szója különösen gazdag bennük;
- flavonoidok - áfonya, vörös káposzta és sötétebb szőlőfajták
4. Lignans - Főleg korpában és lenmagban találhatók.
Ajánlott:
Finomított Szénhidrátok: Mik Ezek és Miért Károsak?
Nem mind szénhidrátok egyenlőek. Az igazság az, hogy ezt az élelmiszercsoportot gyakran úgy tekintik káros . Ez azonban egy mítosz - egyes ételek szénhidrátokban gazdagok, másrészt rendkívül hasznosak és táplálóak. Másrészről, finomított szénhidrátok károsak, mert nem tartalmaznak vitaminokat és ásványi anyagokat, nincsenek tápértékük.
Mik Azok A Komplex Szénhidrátok
A szénhidrátok a szervezet fő energiaforrása. Nem csak az izmokat látják el a szükséges energiával, hanem felelősek a központi idegrendszer megfelelő működéséért is. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy az agy őket használja fő energiaforrásként.
Mik A Növényi Fehérjék és Hol Lehet Ezeket Beszerezni?
A fehérje rendkívül fontos az emberi test számára. Kisebb részecskékből, aminosavakból állnak. Körülbelül 20 aminosav van, amelyek közül nyolcat esszenciálisnak tekintenek. Ez azt jelenti, hogy zsírok és tejtermékek nélkül nem juttathatók el a szervezetbe.
Fitotápanyagok
Évek óta egyértelmű, hogy a gyümölcsökben, zöldségekben, hüvelyesekben és szemekben gazdag étrend csökkenti az olyan betegségek kockázatát, mint a szívbetegségek, a rák, a cukorbetegség és a magas vérnyomás. Ezen ételek hatásai az antioxidánsoknak - specifikus ásványi anyagoknak, vitaminoknak és enzimeknek köszönhetők, amelyek megvédik a sejteket a szabad gyökök romboló hatásaitól.
Mik Azok A Tanninok és Miért Hasznosak?
A tanninoknak vagy az úgynevezett tanninoknak az a sajátos tulajdonsága, hogy a nyers állati bőrt meshivé vagy gyonná alakítják (cserzés). A közelmúltban a t-vitamin iránti érdeklődés jelentősen megnőtt a P-vitamin bevált hatása miatt. Az értékes anyagok rendkívül hasznosak, mert növelik a kapillárisok falának stabilitását és csökkentik azok megnövekedett permeabilitását.
