2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Hogy ne aggódjon ősszel a vitaminhiány miatt, fogadjon a három leghasznosabb őszi zöldség, tanácsot adnak a francia táplálkozási szakembereknek.
És nem kell figyelnünk az egészséges életmódban elismert lámpatestek szavaira, mert nagymamáink már régóta tudják, mi a legfontosabb az egészséghez - nevezetesen a jó étel.
Azok a hasznos termékek, amelyeket minden évszakban beleteszünk a tányérunkba, frissen és egészségesen néznek ki bennünket. Ha ősszel a piac tele van zöldségekkel, például paprikával, paradicsommal, káposztával, tökkel stb., Ne nyúljon az Iceberg salátához.
Nézze meg, kik ők a három őszi zöldségamelyek ideálisak a szezonális étkezéshez ebben az évszakban.
Káposzta
Az első az káposzta. James Cook, a híres utazó szerint felbecsülhetetlen, mert többször megmentette a skorbuttól. Ennek oka a magas C-vitamin, amely megvéd a megfázás és a fertőzések ellen.
Nem számít, mennyi ideig marad a hűtőszekrényben, a káposzta nem veszíti el a vitaminokat, mert tiszta aszkorbinsavat tartalmaz. Levelei tartalmazzák a ritka U-vitamint is, amely segíti a fekélyeket és a gyomorhurutot.
Naponta csak 100 g savanyú káposzta biztosítja a szervezet számára a szükséges mennyiségű C-vitamint. A savanyú káposzta nem veszíti el C-vitaminját, és ebből a szempontból még hasznosabb, mint a friss.
Cékla
Ebből következik vörös cékla. Éveken át az európaiak répaleveleket tettek salátákba, és dobták el a legfinomabb gyökeret.
Nagy mennyiségű B-vitamint tartalmaz, amelyek felelősek az idegrendszerért, a bőrért, a hajért és a körmökért.
Ezenkívül a cékla tartalmaz C-vitamint, A-vitamint és esszenciális aminosavakat, cinket, jódot és vasat.
Reszelve ideális salátához, de nagyon ízletes és főtt, majd meghámozott és köretre vágva.
Ezenkívül a főtt répalé tökéletesen helyettesíti az orrcseppeket, és a víz, amelyben forralják, segít az égési sérülésekben és a pattanásokban.
Peppers
Itt az ideje a harmadik hasznos őszi zöldségnek - ennyi a Bors. Európában egy időben szépséges edényekben termesztették, és csak évekkel később fedezték fel, hogy meg lehet enni.
A bors gazdag B-, B2-, PP-, A- és C-vitaminban, káliumban, jódban, vasban, cinkben, foszforban és magnéziumban. Javítja az étvágyat és jó profilaktikus a vérrögök ellen.
Az érelmeszesedés ellen is véd, mert a paprikában bővelkedő P-vitamin és C-vitamin együtt lemossa az erekből a koleszterint.
Ha paprikás salátát fogyaszt, adjon hozzá több olívaolajat, mert az A-vitamint a szervezet csak zsírral kombinálva szívja fel a szervezet.
Ajánlott:
A Izsóp Ideális Fűszer Darált Húshoz és Marhahúshoz
A izsóp illatos évelő gyógynövény. Bulgáriában leggyakrabban Bulgária délnyugati részén és a Belogradchik régióban található, magas mészkősziklákon. Többnyire kifejezetten gyulladáscsökkentő hatású gyógynövényként népszerű. Főleg köhögés és gyomorproblémák esetén ajánlott.
A Sűrítők és A Stabilizátorok Az Ideális Tészta Alapja
Szinte mindenki szereti az édes és sós sütiket és süteményeket, de a házigazdák közül hányan gondolkodnak el azon, hogy miért tesznek vajat vagy tojást a tésztába? A süteményekhez használt összes alapanyag stabilizátorokra, lágyítószerekre, édesítőszerekre, kovászokra, ízesítőkre és sűrítőkre osztható.
Ideális Előétel A Vodkához Három étvágygerjesztő Változatban
Mindenki tudja, hogy a konzerválási módszerrel különböző termékeket viszonylag hosszú ideig és egyszerűen tárolhatunk. Ebben az esetben nem csak a gyümölcsök és zöldségek konzerválásáról van szó, hanem még a húsról és a halról is. A halkonzervezési módszer különösen egyszerű, ezért itt 3 ötletet kínálunk Önnek, amelyeket kipróbálhat, amennyiben van nagyobb mennyiségű hal:
Őszi Illatú Gomba: Őszi Illat
Az őszi szag a Tricholomataceae (őszi gomba) család tagja. Bulgáriában a nevek alapján is ismert Közönséges diótörő , Sivushka és Pacsirta . Ha egy másik országban tartózkodik, és valamit meg kell említenie erről a gombáról, akkor jó tudni, hogy angolul Clouded agaric-nak hívják, németül - Nebelkappe-nek, oroszul pedig Govorushka seraya-nak.
A Három Ideális Pác Bárányhúsra
Szent György napja nem lehetséges bárányleves és sült bárány nélkül - ez a bolgár hagyományunk. A rokonok és barátok összegyűlnek a közös ünnepi asztalnál. Ezen a napon a hagyomány diktálja Szent György bárányának elkészítését, amelyet egészben és rituális kenyérként sütnek.
