2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Finom pulykaétel elkészítéséhez tisztában kell lennie ennek a finom és diétás hús elkészítésének bizonyos szabályaival.
Ha fagyasztott helyett hűtött pulykát vásárol, akkor főzés előtt két nappal vegye meg. Miután hazavitte a pulykát, alaposan mossa le és törölközővel szárítsa meg kívül-belül, fóliával takarja le, és hagyja hűtőszekrényben.
Ha fagyasztott pulykát vásárolt, 24 órába telik a felolvasztása. Egy nappal a pulyka főzése előtt kenje meg kívül-belül olaj vagy olívaolaj, valamint ízlés szerint különféle gyógynövények és fűszerek keverékével.
A pulyka főzésének legegyszerűbb módja egészben a sütőben megsütni. Tölthetjük töltelékkel, de akkor is elég finom, ha nincs kitöltve.
Vegye ki a pulykát a hűtőszekrényből, élesen késsel több helyen enyhén vágja le a húst, hogy egy fél gerezd fokhagymát tegyen a darabokba.
Mivel a pulykahús nem zsíros, ha azt szeretné, hogy a sült pulyka szaftosabb legyen, tegyen vajdarabokat néhány darabba.
A pulyka finomabbá tétele érdekében sütés előtt kenhet rá egy kis mustárt. Tegyen néhány csipet rozmaringot a pulyka belsejébe, hihetetlenül finom aromát ad a pulykahúsnak.
Negyedre vágott citromot tehet a pulykába. Ha csak pulykamellet süt, tegyen két negyed citromot a mell alá.
Amikor egy egész pulykát megsüt, tegye a serpenyőbe mellével lefelé, hogy szaftosabb legyen, és fedje le néhány darab vajjal, esetleg szalonnadarabbal. Fedjük le fóliával, és süssük kb. Fél órán át előmelegített sütőben 240 fokra.
Ezután csökkentse a hőmérsékletet 180 fokosra, és sült meg a pulyka, időről időre ellenőrizze, hogy nem lett-e túl száraz, és ha szükséges, öntse rá a sült mártást. Fél óra sütés után távolítsuk el a fóliát, és további fél órán át süssük.
Annak megállapításához, hogy a pulyka készen áll, villával kell átlyukasztani a legvastagabb helyen. Az átlátszó nedvnek folynia kell. Azonnal vegye ki a pulykát, és hagyja kihűlni a tűzhelytől.
Ajánlott:
A Finom Pulyka Főzésének Titkai
A népszerűsége pulykahús egyre nagyobb sebességet kap, és ez nem ok nélkül - ennek a madárnak a húsa kiváló ízzel büszkélkedhet, nagyon hasznos is, és készül a pulyka könnyű és gyors. És egy másik fontos dolog ebben a pillanatban - a pulyka egy hipoallergén étrendi termék, amelyet a teljes állati eredetű fehérje legfontosabb forrásának tekintenek.
A Finom Darált Hús Titkai
A darált hús számos étel fő terméke, a finom húsgombócoktól a spagetti és mások hozzáadásáig. Nagyon fontos helyet foglal el az asztalunkon. Mindannyiunkkal előfordult, hogy darált húst vásároltunk, és ez nem felel meg az elvárásainak. Igen, van egy titok, de ez nemcsak a megfelelő fűszerek kiválasztásában áll, hanem a megfelelő arányokban is.
A Finom Házi Darált Hús Titkai
A darált hús számos kedvenc ételünk alapanyaga - a finom húsgombóktól és kebaboktól kezdve a spagettihez, a muszakához és a töltött zöldségekhez. Gyakran azonban a kupeshka darált húsra támaszkodva csalódhatunk. De ahhoz, hogy elkészítsen magának egy finom házi darált húst, készségre is szüksége van.
Pulykahús
Valószínűleg nincs más étel, amely mindig megfogalmazza az ünnep, a család és a barátok képét, például a pulyka. A tél az a szezon, amelyet élvezünk pulykahús , de csodálatos ízét és tápértékét egész évben érezni kell, mert kívánság esetén minden évszakban megtalálható az üzletekben.
Pulykahús Karcsú Alakhoz
Ha karcsú alakra vágysz, egyél pulykahúst. Minimális mennyiségű zsírt tartalmaz, ami fontos azok számára, akik nem akarnak hízni. A sült pulykahús csak 132 kalóriát tartalmaz 100 grammonként, ami sokkal kevesebb, mint a steak és a sült marhahús.
