A Vörös Hús Növeli A Stroke Kockázatát

Videó: A Vörös Hús Növeli A Stroke Kockázatát

Videó: A Vörös Hús Növeli A Stroke Kockázatát
Videó: Самое прекрасное❤ I Hear You❤最动听的事❤ Клип к дораме 2024, November
A Vörös Hús Növeli A Stroke Kockázatát
A Vörös Hús Növeli A Stroke Kockázatát
Anonim

Bár gazdag fehérjeforrás, a vörös hús növeli a stroke kockázatát - derül ki a Reuters által idézett szakértői tanulmányból.

A tanulmány 11 000 olyan ember adatait elemezte, akiknek egészségi állapotát 23 évig figyelték. A vizsgálatban résztvevők egyike sem változtatta meg étkezési szokásait a megfigyelt évek alatt.

A vizsgálat végén kiderült, hogy az önkéntesek, akik azt mondták, hogy kezdettől fogva több vörös húst fogyasztottak, 47% -kal növelték a szívroham kockázatát.

Azoknál az embereknél, akik nem fogyasztottak ilyen típusú húst, hasonló tendenciát nem találtak. Nincs összefüggés a betegségek és más fehérjeforrások, például a csirke és a tenger gyümölcsei között.

Bár korábbi tanulmányok összefüggést találtak a magas fehérjetartalmú étrend és a stroke között, az eredmények ellentmondásosak. Jelen tanulmány megerősíti azt az elképzelést, hogy a vörös hús potenciális veszélyt jelent.

Vörös hús
Vörös hús

Nincs probléma a vörös hús elfogyasztásával - lehetőleg zsenge, amennyiben korlátozott mennyiségben van - mondja az orvoscsoport vezetője, Dr. Bernhard Haring.

Amerikai tudósok néhány évvel ezelőtt végzett tanulmánya a vörös húsban talált egy vegyszert, amely szerintük megmagyarázza, hogy a túlevés miért vezet szívbetegséghez.

A természetgyógyászat előtt a táplálkozási szakemberek csapata kimutatta, hogy a vörös húsban található L-karnitin átalakul TMAO kémiai anyaggá, ami növeli a rossz koleszterin szintjét, és ezáltal veszélyezteti a szívet.

A TMAO-t gyakran figyelmen kívül hagyják, de jelentős hatása van a koleszterin anyagcserére - magyarázza Dr. Hazen az eredmények után.

A vörös hús ajánlott adagja nem haladja meg a 70 grammot naponta - tanácsolják az Egyesült Királyság orvosai.

Ajánlott: