2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Az allergiás reakció akkor határozható meg, amikor a test túlérzékenyen reagál egy adott antigénre, és ezt nemcsak az immunrendszer ismeri fel, hanem immunválaszt is kivált.
Vannak, akik allergiás reakciókat kapnak nemcsak a kozmetikumoktól, a pollentől, a portól, hanem az ételtől is. Ezek az allergiás reakciók az egyik leggyakoribb.
A leggyakrabban ilyen problémákat okoznak az allergének:
Tej
A legnépszerűbb allergia a tej. A laktóz intolerancia akkor fordul elő, ha a laktózt lebontó laktáz enzim alacsony vagy hiányzik. Gyakori következményei a hasi fájdalom, gáz és ideges.
Néhány ember intoleráns a tejben lévő fehérjék iránt, ami hörgőgörcshöz, duzzanathoz, lázhoz, alacsony vérnyomáshoz és még sok máshoz vezet.
Tojás
A tojás allergén, mivel különböző típusú fehérjékből állnak. A fehérjék egy része erős allergén lehet. Bizonyos esetekben allergiás lehet a tojássárgája. Az allergiás reakció leggyakrabban asztmának, allergiás náthának, dermatitisznek és másnak nyilvánul meg.
Diófélék
A dióallergia az egyik leggyakoribb. Néhány ember allergiás reakciót kaphat, ha csak két vagy három földimogyorót nyel. Úgy gondolják, hogy az allergiás reakciót az immunrendszer fehérjéinek a földimogyoróhoz kötődése okozza.
Csokoládé
Kétségtelen, hogy ez a legkívánatosabb allergia. A kakaó, mint allergén, allergiás reakció különféle élelmiszer-adalékanyagok, például tej, szója, tojás, mogyoró vagy mogyorópor miatt is előfordulhat. A csokoládéallergia tünetei az irritáció és az asztma.
Fűszerek
A fűszerek gyakori allergének, különösen gyermekeknél. Egy tanulmány azt mutatja, hogy a 100 gyermek körülbelül 50% -ának allergiás reakciója van a pirospaprikával, a köménnyel, a kaporral, a szezámmal, a fahéjjal, a korianderrel, a mustárral és másokkal szemben. Kétségtelen, hogy a fűszeres étel sokkal finomabb, de ilyenkor figyelembe kell vennünk az összetevőket és a mennyiséget. Ügyesen helyettesíthetjük az allergén fűszereket másokkal, és az íze ugyanolyan vonzó maradhat.
Ajánlott:
Nézze Meg, Mely ételek Szigorúan Tiltottak A Buckingham-palotában
II. Erzsébet királynő egykori séfje, Darren McGrady elmondta, hogy amikor őfelségének és szeretteinek főzött, több olyan ételt is tiltottak, amelyek használata tilos. Magas szénhidráttartalmú ételeket, például tésztát, rizst és burgonyát nem szolgáltak az asztalnál.
Mely ételek Nem Nélkülözhetik Szegfűborsot?
Bahart a felfedező Christopher Columbus "pipentának" nevezi spanyol - fekete borsból. Azonban gyorsan megértik, hogy amit Spanyolországba hozott, az nem bors. A fűszer zöld, gömb alakú gyümölcs. Szárítva barnává válik, hasonló a borshoz, de nagyobb.
Mely ételek Irritálják A Gyomrot?
Az emberi gyomor másképp reagál az ételekre. Mindenesetre jól befolyásolja a napi legalább 4 étkezés egyidejű betartása annak érdekében, hogy szabályozni lehessen a gyomornedv termelését. Jó az ételt rituálénak venni. Az embernek lassan kell ennie, és ha lehetséges, jó hangulatban kell lennie.
Mely ételek Okoznak Gyomorproblémákat?
Nem számít, mennyire sikeres a napod, ha puffadást és gázképződést tapasztalsz - a gyomorrontás gyakori mellékhatásai -, akkor nagyon nehéz mosolyt tartani az arcodon. Sajnos sokféle étel lehet hibás a gyomorproblémákban és az ezzel járó kellemetlenségekben.
Mely Italokat Kombinálják Mely ételekkel
Ha eszünk, megpróbáljuk teljes mértékben élvezni az étel ízét. Annak érdekében, hogy jobban kihangsúlyozzuk előnyeit, össze kell kombinálnunk ételeinket a megfelelő italokkal. A helytelen itallal kínált jó étel elrontja az étkezés örömét, és fennáll annak a lehetősége, hogy az ételt alábecsülik.
