2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A sovány halat széles körben használják az étrendben.
Minden háziasszony azonban tisztában van azzal, hogy a hal olyan termék, amely gyorsan romlik. Ennek oka a vízzel telített, puha hús. Ez környezetet teremt a baktériumok gyors fejlődéséhez.
Vigyázzon, mivel az elrontott halak súlyos mérgezést, akár halált is okozhatnak. Következményei az egyik legveszélyesebb az egészségre.
Ha az elmúlt 12–14 órában nincs megfelelően tárolva - jobb, ha egyáltalán nem fogyasztja. Minden háziasszonynak meg kell különböztetnie a jó minőségű és a romlott halat.
A főzhető halak könnyű és fényes pikkelyekkel rendelkeznek, amelyeket nehéz elválasztani. Ezenkívül kopoltyúi élénkpirosak vagy rózsaszínűek. A test rugalmas állagú, sűrű tapintású. Vágáskor a húst nehéz elválasztani a csontoktól, vízbe merítve a friss hal elsüllyed. A húsnak szürkésfehér színűnek kell lennie.
Ne fogyasszon halat, ha sötétedett pikkelye van, amely megérintésekor könnyen leválik, ragacsos nyálka borítja, a kopoltyúk sötétbarnák vagy kékesek, a szemek lesüllyedtek és zavarosak.
A romlott halakra jellemző, hogy a csontok tisztításakor és vágásakor elválnak a hústól, és kellemetlen szagúak. Vízbe merülve az elrontott hal felszínre kerül.
A friss halat kifogás után azonnal meg kell főzni. A hűtőszekrényben vagy jégkosárban lehűtött halakat akár több napig is el lehet tárolni, ha a hőmérsékletet 0 fok alatt tartják.
A fagyasztott halnak ugyanolyan táplálkozási és ízbeli tulajdonságai vannak, mint a frisseknek. Fogyasztásra veszélyes az a hal, amelyet többször felolvasztanak és lefagyasztanak.
Ajánlott:
Gomba Mérgező Másolatai: Hogyan Lehet Felismerni őket
Gomba szedés rendkívül élvezetes tevékenység. A túlzott önbizalom és az önbizalom a kedvenc hobbi gyakorlása során azonban súlyos következményekkel járhat. A gombamérgezések az utóbbi években gyakoribbá váltak, sőt akár egész család megmérgezéséről is beszámoltak.
Hogyan Lehet Felismerni Az Igazi Olajat
Az Aktív Fogyasztók Egyesületének utolsó ellenőrzése után kiderült, hogy a piac még mindig hamis vajat árul. Szakértők szerint két fő mutató létezik a hamis olaj felismerésére. Sajnos csak a csomag megvétele és kinyitása után tudjuk meg, hogy a termék valódi olaj-e vagy sem.
Hogyan Lehet Felismerni A Jól érett Almát
Csak akkor, ha az almák és körte jól érettek, a bennük lévő cukor és sav megfelelő arányban van, és szedésre kész. A jól érett almát elsősorban színe ismeri. Amikor a fajtájára jellemző színnel színezzük, készen áll. Egy másik lehetőség az alma érettségének ellenőrzésére a forgásteszt.
Hogyan Lehet Felismerni A Minőségi Mézet?
Ha tél közepén egy kereskedő folyékony mézet akar eladni neked, azzal a garanciával, hogy valódi - ne higgy neki. Az egyetlen kivétel a hajdina és az akácméz, amelyek nem kristályosodnak ki. A természetes méz csak az első 1-2 hónapban folyékony, majd kristályosodnia kell.
Hogyan Lehet Felismerni A Jó Sajtot?
Tudjuk, hogy a bolgár ritkán ül az asztalnál anélkül tálalt sajt neki. Valójában kiderült, hogy évente közel 60 000 tonna sajtot fogyasztunk el, ami önmagában is nagy eredmény. A rossz dolog az, hogy ugyanakkor körülbelül 20 000 tonna utánzási termék fogyasztói vagyunk, amelyek közül néhány kockázatot jelent a saját egészségünkre.
