Tippek A Facsaró Kiválasztásához

Videó: Tippek A Facsaró Kiválasztásához

Videó: Tippek A Facsaró Kiválasztásához
Videó: Tippek a homlokzat színének kiválasztásához 2024, November
Tippek A Facsaró Kiválasztásához
Tippek A Facsaró Kiválasztásához
Anonim

Különböző típusú gyümölcscentrifugák léteznek - az egyszerű kézikönyvtől a drága csúcstechnológiás modellekig. A megvásárláshoz fontos megérteni működési elvüket.

Citrusprés - Ez a legegyszerűbb típusú facsaró. Lehet kézi vagy mechanikus. Van egy forgó műanyag bordás kúp, amelyben a levágott gyümölcsöt felére nyomják, hogy levét elválasszák. Csak narancs, citrom, lime és grapefruit számára alkalmas.

Tippek a facsaró kiválasztásához
Tippek a facsaró kiválasztásához

Centrifugális facsaró - A gyümölcsöket és a zöldségeket reszelővel vagy lapos késsel gyorsan forgó kosárba helyezzük. A centrifugális erők hozzájárulnak a reszelésükhöz, majd egy szűrőhöz nyomják őket, amelyen keresztül a levet kiszűrik és kancsóba gyűjtik.

A bogyós gyümölcsök, például a banán vagy az eper, valamint a zöldfűszerek és a leveles zöldségek (petrezselyem, spenót stb.) Nem dolgozhatók fel ezekben a készülékekben, mert a növényi pép eltömítheti a mechanikai részeket. Ez a fajta facsaró a legnépszerűbb. Kevesebb gyümölcslevet termelnek, mint az őrlők, de sokkal olcsóbbak.

Daráló facsaró - bennük olyan mechanizmus, amely összetöri a paszta alapanyagát, lebontja a rostokat és elszakítja a növényi sejtek falát. Ennek köszönhetően az alapanyagot a lehető legnagyobb mértékben kinyomják, és egy teljesen száraz maradékot elválasztanak. A lé sokkal gazdagabb rostokban, enzimekben és vitaminokban. Ezek az eszközök kényelmesek a bébiételek elkészítésére is, és a lé sűrűségét különböző méretű szűrőkkel lehet beállítani. Feldolgozhatnak friss fűszernövényeket és leveles zöldségeket. Minőségük jobb, de az áruk is magasabb.

Mit kell szem előtt tartanunk a facsaró kiválasztásakor?

Tippek a facsaró kiválasztásához
Tippek a facsaró kiválasztásához

- A készüléket szétszerelni és könnyen lemosni kell, a legjobb, ha alkatrészei mosogatógépben moshatók.

- Jó, ha van egy külön levetartálya, valamint a főzéshez használható tartály a megmaradt gyümölcsök és zöldségek számára.

- A léskancsót üvegből kell készíteni, mert a műanyag színes és könnyen felszívja az aromásabb gyümölcslevek illatát.

- A nagy sebesség nem előny a facsaróknál. Ez lehetővé teszi, hogy több levegő kerüljön a lébe, ami gyors oxidációhoz vezet. Ez a lé gyorsan romlik - azonnal meg kell inni. A centrifugális facsarók gyorsabbak, míg a darálók lassabbak, a termelt gyümölcslé pedig tartósabb és egészségesebb.

- Néhány ilyen készülék meglehetősen zajos, ezért tesztelje azokat a modelleket, amelyeknél megállt az üzletben, és válassza a csendesebbet.

Ajánlott: