2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A rizs vezető helyet foglal el a világ különböző gabonafélék között. Ma körülbelül 1500 különböző fajtája létezik ennek a terméknek, és nem csak ok nélkül nagyon népszerű és fogyasztott. A rizs emellett nagyon tápláló - gazdag cellulózban, vitaminokban, ásványi anyagokban és különféle tápanyagokban, amelyek rendkívül jót tesznek az egészségnek.
Kerek szemű rizs - amit tudnunk kell
BAN BEN a kerek szemű rizs összetétele kevés zsír jut be, és szinte teljes egészében fehérjéből áll. Ugyanakkor telített szénhidrátokkal, ezért nem csak nagyon tápláló, hanem hasznos termék is.
A kerek szemű rizs kalóriatartalma 100 grammonként 350 kcal (zsír - 0,4 gramm, fehérje - 0,1 gramm és szénhidrát - 79 gramm).
Csiszolt felülete miatt ezt a fajtát bizonyos tápanyagok és rostok elvesztése jellemzi. Azonban továbbra is nagyon hasznos és diétás termék, amely gazdag B-, E-vitaminban, káliumban, foszforban, magnéziumban, rézben és vasban, ami elég elegendő a szervezet igényeinek kielégítésére.
A kerek szemű rizs magas glikémiás indexű, mégpedig 79. A magas glikémiás index azt jelenti, hogy nagyon telített gyors szénhidrátokkal vagy más szavakkal - gyors telítettséget eredményez a vércukorszint emelésének rovására.
Azt is meg kell jegyezni, hogy a termék nagyon gyorsan felszívódik a szervezetben. Ennek köszönhető a kerek szemű rizsszemek polírozása, ezzel eltávolítva a cellulózban gazdag külső részt.
Ez a fajta rizs nagyon magas keményítőtartalommal rendelkezik, ugyanakkor a termék meglehetősen ragacsos. Előállítási módja ellenére továbbra is nagyon gazdag tápanyagokban, és felhasználható különféle ételek, például rizottó készítéséhez, amelyhez ez a fajta rizs a legalkalmasabb.
A piacon is kapható kerek szemű rizsamelyet gőznyomás alatt kezelnek. Ily módon a héjából az összes hasznos anyag átjut a gabonafélékbe, így nem veszíti el hasznos tápanyagát. Kevésbé ragacsos és magas kalóriatartalmú, ugyanakkor mindig omlós és hasznosabb.
Glikémiás indexe 38, ami majdnem kétszer kevesebb. Ezzel az előállítási módszerrel kevesebb benne a keményítő és a szénhidrát. Lassabban szívódik fel, és hosszabb ideig telíti a testet. Alacsony a gluténszint, de íze meglehetősen gazdag és kellemes. Pontosan kerek szemű fajták elitnek számítanak.
A kerek szemű rizs hasznos tulajdonságai és ellenjavallatai
Nagyon hasznos a gyomor-bél traktus rendellenességeiben, és ebben az esetben olaj vagy só hozzáadása nélkül kell fogyasztani. Veseelégtelenségben vagy a húgyúti rendszer bármely betegségében szenvedőknek is ajánlott fogyasztani.
A rizs képes felszívni a nátriumsókat, így megtisztítva a testet.
Sokféle rizs recept létezik, amely segít megtisztítani a testet, de ebben az esetben jó szakemberhez fordulni, különösen, ha krónikus egészségügyi problémái vannak.
A kerek rizs ellenjavallt a következő esetekben és a következő feltételek mellett:
- Cukorbetegek - magas glikémiás indexe miatt. Ezzel együtt gazdag keményítőben és gluténben, amelyek hozzájárulnak a vércukorszint növeléséhez;
- Nem ajánlott olyan embereknek szedni, akik gyakran szenvednek székrekedésben, mivel a gabonafélék ragadós szerkezete csak bonyolíthatja a helyzetet;
- Célszerű kizárni ezt a fajta rizst a túlsúlyra hajlamos emberek számára.
Ha szeretsz lenni rizst eszel és rajongsz az ételek mellett, akkor feltétlenül vegye fel a menübe és kerek szemű rizs.
Különböző tápanyagokban gazdag, és számos egészségügyi probléma esetén hasznos, például hasmenés, emésztőrendszeri, vese- és egyéb problémák esetén.
Segítségével könnyen diverzifikálhatja étlapját, kísérletezhet a konyhában, tetszés szerint, ötleteit milliókért újabb kulináris alkotássá alakíthatja.
Ajánlott:
Vörös Rizs - Mit Kell Tudnunk?
Vörös rizs a természet felbecsülhetetlen, finom ajándéka, amelyet a világ számos nemzete széles körben használ a főzésben. A létező különféle rizsfajták gazdag változatossága között a leghasznosabbnak tekintik. Ennek oka a magas tápérték, amelyben rengeteg tápanyag és ásványi anyag gyűlik össze.
Azonnali Rizs - Mit Kell Tudnunk?
A sokféle rizs valóban hatalmasnak tűnhet - fehér rizs, barna rizs, blansírozott rizs, basmati rizs, jázmin rizs stb. Amit azonban valószínűleg nem tud, az az, hogy kereskedelmi hálózatunk is kínál azonnali rizs . Mi ez, milyen előnyei vannak, és nem okoz-e kárt az egészségünkben?
A Különbség A Hosszú Szemű, A Rövid Szemű és A Közepes Szemű Rizs Között
A rizs az egyik leghasznosabb gabonafélék. Gazdag komplex szénhidrátokban (75% - 85%) és fehérjékben (5% - 10%), amelyek a szervezet fő energiaforrása. Ezért olyan széles körben használják. Előkészítése azonban sokak számára nehéz feladatnak bizonyul.
Tészta - A Kerek Torta Sokféle ízzel
Sokféle színben, sokféle aromával, nagyon édes, nagyon népszerű, likőrrel vagy hasonlóan tálalva, tészta a világ egyik legkedveltebb péksüteménye. Kicsiek, puhák és kerekek, és bár gondolhatod, hogy nemrég léteztek, történelmük évezredes.
Ezért Készítünk Kerek Tortát Minden újév Megünneplésére
Függetlenül a különböző országok hagyományaitól és kultúrájától, mindegyikhez Újév a legtöbb felkészül kerek cipó az asztalhoz. Ide tartoznak a bolgárok is, akik megtörik a pitét, amint leülünk az asztalhoz. A kenyér alakjának kereknek kell lennie, és ez nem véletlen, mivel a kör az örökkévalóságot szimbolizálja, de a különböző nemzetek másképp nevezték el a kerek kenyeret.
