Kulináris Koktélok - Törje Meg Fantáziáját

Tartalomjegyzék:

Videó: Kulináris Koktélok - Törje Meg Fantáziáját

Videó: Kulináris Koktélok - Törje Meg Fantáziáját
Videó: Orgazmus koktél: Mixertanfolyam - 41. rész 2024, November
Kulináris Koktélok - Törje Meg Fantáziáját
Kulináris Koktélok - Törje Meg Fantáziáját
Anonim

A koktél különféle italok és természetes összetevők keverékéből készült ital. Ez a szó amerikai eredetű, és általában azt jelenti, hogy az ilyen típusú italok olyan színesek, mint egy kakas farka.

A koktélok receptjei különféle fűszereket tartalmaznak - a sótól, a fahéjtól, a köménymagtól kezdve a különféle speciális szirupokig és még sok másig.

Most egy másik fajról fogunk beszélni koktélok - kulináris. Tövében finom kulináris koktélok majonézes mártásokat szoktak szolgálni. Közepesen vastag majonézes szószból készülnek, különféle termékek és fűszerek hozzáadásával.

Általában az uralkodó termék megadja a koktél nevét: sonka, hal, csirke, rák koktél, gomba, kagyló és mások.

Ízesítésre fehér és fekete borsot, petrezselymet, citromlevet, kapribogyót, narancslevet, ketchupot, Worcestershire-i mártást, konyakot, rumot használnak.

Kulináris koktélokat szolgálnak fel pezsgőspoharakban, koktélpoharakban és még lövésekben is. Az üveg szélét opcionálisan majoránnával, finomra vágott petrezselyem vagy kapor csíkkal, paprikával díszítik, erre a célra a szélét vízzel vagy citromlével megnedvesítik, és finoman apróra vágott petrezselyemmel érintik, amely a széléhez tapad.

A díszítés mellett a fő termék egy részét, amelyet a kulináris koktélról neveztek el, a befejezéshez helyezik. A kész csészét egy kis tányérra helyezzük. Edények kerülnek - kanál, villa, kés.

A kulináris koktélokat jól lehűtve szolgálják fel, és leggyakrabban egy kis pirítóssal vagy más körettel, például kekszekkel, snackekkel együtt fogyasztják. Esettől függően sült dióféléket, szendvicseket, savanyúságokat, cukorkákat, gyümölcsöket tálalhatunk mellé.

Alkalmasak reggelire és ünnepi vacsorára.

Gyümölcs koktélok általában gyümölcsökkel díszítik. A kis kockákra vagy egész gyümölcsökre vágott gyümölcsöket fából vagy műanyagból készült nyársakon átszúrják, amelyeket üvegbe süllyesztenek.

Az alkoholos koktélok elkészítésének alapjául leggyakrabban a következő italokat használják: vodka, konyak, likőr, abszint, gin, tequila és más alkohol. Ezen italok különböző arányú kombinációja különböző ízű koktélokat ad, ami a csapos készségeitől, fantáziájától és készségeitől is függ.

A koktélok adjon a háziasszonynak egy hatalmas fantáziateret, amely lehetővé teszi, hogy egyedi egyedi stílust és minden nap különféle ízeket alakítson ki, különböző variációkkal.

Kísérletezzen az összetevőkkel, és megkapja a sajátját egyedi koktél.

Paradicsom koktél

3/4 csésze paradicsomlé

1 tojássárgája

sol

bors

teáskanál citromlé

tetejére egy teáskanál tejfölt

Gyümölcs koktél

1/2 csésze gyümölcslé

összekeverjük 50-100 g jégkrémmel

néhány csepp citromlé

Mandarin tündér koktél

Hámozott mandarin - 100 g

Cukorszirup - 10 ml

Citromlé - 10 ml

Kefir - 120 ml

Tegye a mandarint egy tálba, adjon hozzá citromlevet, cukorszirupot és kefirt.

Verje össze egy turmixgéppel, és öntsön egy pohárba (highball).

Ajánlott: