2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A Milfoy francia desszertként ismert, de valódi származását még nem sikerült megállapítani. Neve több ezer levelet jelent, de megtalálható Napóleonként is.
A francia Pierre la Warren először 1651-ben írta le a desszert receptjét. Később Marie Anton Karem javította. A Gato Milfoy-t 729 rétegben helyenként készítették, és néhány modern receptben a levelek száma eléri a 2048-at. Ma még van sós, sajtos és spenótos Milfoy, amely a híres desszert olasz változata.
Korábban leveles tésztát készítettek házi tésztaként, ami nagyon nehéz és vonzó volt, míg az összes hajtás után leveles tésztát kaptak. Manapság az elfoglalt háziasszonyokat részesítik előnyben, mert kész leveles tésztájuk van ennek a népszerű és friss desszertnek a elkészítéséhez.
Fagyasztva vagy hűtve értékesítik és tárolják. Kívánatos, hogy az előző estétől a hűtőszekrényben mozogjon, hogy kikapcsolódjon. Másnap csak egyenlő téglalapokat kell rajzolni vonalzóval és késsel, sütőpapíron meg kell sütni, házi tejszínt felforralni és a desszertet friss gyümölcsökkel díszíteni.
A krém elkészítéséhez tegyen 200 ml friss tejet, hogy kissé felmelegedjen a tűzhelyen. Egy tálban keverjünk össze 2 tojássárgáját, 4 evőkanál. cukor, 2 evőkanál. lisztet és 1 vaníliát. Keverjük össze egy keverővel. Öntsük hozzá a tejet, és keverővel keverjük, amíg a keverék homogén lesz. Öntsük vissza abba az edénybe, amelyben a tejet felmelegítettük, és a tejszínt nagyon lassú tűzön, állandó keverés mellett forraljuk fel.
Hűtsük le teljesen, majd keverjük össze a tejföllel és a puha vajjal. Végül reszeljük le egy citrom héját. A krém készen áll. Ha van ideje, tegye a hűtőbe egy-két órára.
Természetesen sok háziasszony inkább a könnyebb krémet választja. Ehhez 160 ml-t kell keverni. tejszínhab, 25 gramm porcukor és vanília egy nagy tálban. Addig keverjük, amíg a keverék homogén nem lesz. Belereszeljük a citrom héját.
Helyezzen egy tésztát egy leveles tésztára. Kenje meg a tejszínt a tetején, és kívánt esetben adjon hozzá néhány áfonyát vagy más friss gyümölcsöt. Ezután tegye a következő téglalapot, és ismételje meg az eljárást. Végül díszítsük friss gyümölcsökkel és porcukorral.
További receptek a Milfoy-hoz: Mézes Milf, Csokoládé-Milf mascarponével, Milf erdei eperrel, Milf Mozart, Francia Milf málnával.
Ajánlott:
Hogyan Készítsünk Tökéletes Teát A Szakértők Szerint
Míg sok okos könyv azt tanítja nekünk, hogy a munka majmossá tette az embert, egyesek azt az elvet vallják, hogy az ünnepek alatt az életünket értékeljük a legjobban, és mivel ennyi hétköznap van, ugyanannyi ünnepnek kell lennie. Legalábbis így ítélhetjük meg azt, hogy az év szinte minden napja valaminek az ünnepe.
Gyors Műhely: Hogyan Készítsünk Tökéletes Tésztát Otthon
Unod már, hogy ízetlen élesztős tésztát vásárolsz a boltból? Saját maga akar főzni a konyhájában? Gyakran szép tésztát gyúrni nagyon nehéz feladat sok háziasszony számára. Tökéletes szakács lehetsz, de sütemények, pizzák, piték sütése házi élesztőtésztából még mindig megoldhatatlan:
Készítsünk Egy Tökéletes Japán Tempurát
Tempura a japán konyha tipikus étele. A hagyományos étel sült halból és zöldségből készül. Nem biztos, hogy tudja, hogy a tempura szó nem japán eredetű, hanem latin eredetű kifejezés, és a keresztény hagyományhoz kapcsolódik. Tempura a hagyomány szerint a japán, a portugál tengerészek és a keresztény misszionáriusok közötti első kapcsolatoknak köszönhető.
Hogyan Készítsünk Tökéletes Ganache-t
A ganash valószínűleg a legfinomabb töltelék, amellyel bármilyen süteményt és süteményt elkészíthet. Amellett, hogy töltelékre alkalmas, alapul szolgálhat kisebb süteményekhez is, például szarvasgombához, vagy különféle sütemények díszítéséhez.
A Tökéletes Lépés A Tökéletes Lasagna Elkészítéséhez
A lasagna készítése látszólag könnyű kulináris törekvés. Az igazság azonban az, hogy akár csak egy rossz lépés is tönkreteheti az egész receptet. Ezért, hogy tökéletes legyen házi lasagna , szigorúan kövesse a főzésre vonatkozó tippeket. A finom olasz recepthez 15 lap friss lasagna paszta, 450 g mozzarella, 2-3 evőkanál szükséges.
