2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Dr. Richard Mates, a Purdue Egyetem élelmiszertudományi professzora nemrégiben megerősítette annak a közismert ténynek az igazságát, hogy minél hosszabb ideig és aktívabban rágják az ételeket, annál kevésbé vesznek el a szervezetben történő feldolgozás során. Kísérletet végzett, amely bebizonyította az állítást.
A tanulmány rövid volt, de nagyon eredményes. Az önkéntesek egy csoportja három napig csak egyenlő mennyiségű mandulát és vizet evett. Három csoportra osztották őket, az egyiknek csak tízszer kellett megrágnia ételeit nyelés előtt, a másodiknak 20-szor, a harmadiknak 30-szor.
A harmadik napon a résztvevők speciális székletzsírméréseken estek át, hogy megállapítsák, mennyi energiát szív fel a szervezet, és mennyit ürül ki és pazarol el.
Az eredmények több mint érdekesek - a harmadik csoport ürüléke tartalmazza a legkevesebb zsírt, ami azt jelenti, hogy az ételt ők szívják fel a legjobban, ellentétben a másik kettővel.
De ez még nem minden. Kiderült, hogy a rágás befolyásolja az étel hasznos összetevőinek lebontását is. Például a mandula fogyasztása kétféle módon történhet.
Az első a minimális rágási mennyiségen keresztül történik. Hajlamos a fokozott fehérje felszabadulásra. A második lehetőség a türelmes és hosszan tartó rágás, és ennek megfelelően az E-vitamin markánsabb felszabadulása.
A tudósok hangsúlyozzák, hogy amikor bizonyos termékek tartalmát nézzük, a döntő tényező, amelyet figyelembe kell vennünk, az ételek rágása. A tartalomban az adatok összegzésre kerülnek, nem figyelembe véve az ételek mechanikus rágásának módját és időtartamát. Így az emésztőrendszer által történő felszívódásuk mértéke nem világos.
Az eddig elmondottak fényében egyértelmű, hogy minél több időt töltünk az étel rágásával, annál nagyobb hasznot kapunk belőle, a csökkentett kalóriabevitel mellett. A szakértők azt javasolják, hogy egy falatot 40-szer rágjanak meg.
A határértékek azonban változnak, és a valóságban körülbelül 25 rágás elegendő ahhoz, hogy félig folyékony legyen. Egy másik fontos pont az, hogy a szájüreg mindkét oldalára átvisszük, hogy a lehető legjobban összekeverjük a nyálzal, amelynek lebomló tulajdonságai vannak.
Ajánlott:
Diet Clean 30 Vagy Hogyan Gyógyítja Meg Az Egy Hónapig Tartó Absztinencia
Ha egészségügyi problémája van a gyulladt ízületekkel, íme néhány tipp az állapotának enyhítésére. A diéta Melissa Hartung, és azt mondta, hogy Clean 30. Ennek a kezelésnek a részletei megtalálhatók a Google-ben, de általában véve - ez egy terv nélküli étrend.
Egy Hétig Tartó Diéta Joghurttal 5 Kilót Megolvaszt
A bolgár hagyományos konyhában széles körben alkalmazott joghurt számos előnnyel jár az emberi test számára. A hasznos terméknek köszönhetően gyorsan elveszítheti a felesleges kilókat. Bemutatjuk egyhetes diéta joghurttal , amelyen keresztül elveszíthet 5 kilót.
Nézze Meg A Sertéshús Valódi Előnyeit és ártalmait
Az utóbbi időben sok vita folyik arról, hogy a hús hasznos-e vagy sem, és ha hasznosnak tekintik, akkor milyen húst kell az embernek hangsúlyoznia. A muszlimokkal és a zsidókkal ellentétben mi keresztények szívesen eszünk helyet, főleg sertéshúst.
Az Artériákat Tisztán Tartó ételek
A szív- és érrendszer betegségei egyre több embert érintenek. Egyes táplálkozási szakemberek még a 21. század pestisének is nevezik őket. A szívkoszorúér-betegség kialakulásának egyik kulcsfontosságú tényezője az eldugult artériák. Ennek oka az étkezés és az életmód rossz választása.
Egy Amerikai Bebizonyította A Burgonya étrend Előnyeit
Sok táplálkozási szakember nem veszi fel a burgonyát a fogyókúrás étrendjébe. Úgy tartják, hogy a burgonya tele van. De ez nem igaz. Az a fontos, hogy a burgonyát hogyan főzik és fogyasztják. A Kaptophena diéta nemcsak a fogyásban, hanem a belek tisztításában is segít.
