Az új Super Broccoli Gyógyítja A Krónikus Betegségeket

Videó: Az új Super Broccoli Gyógyítja A Krónikus Betegségeket

Videó: Az új Super Broccoli Gyógyítja A Krónikus Betegségeket
Videó: Amit látsz, fele se annak, ami létezik 2024, Szeptember
Az új Super Broccoli Gyógyítja A Krónikus Betegségeket
Az új Super Broccoli Gyógyítja A Krónikus Betegségeket
Anonim

A szuper brokkoli kivételes zöldség. Sokan szkeptikusak, mert nem túl ismerős számukra, és természetesen nem használják receptjeikben. De ez hatalmas veszteség, mert a zöldségek számos krónikus betegség leküzdésében segítenek a 2-es típusú cukorbetegségtől a szívbetegségekig.

Számos kutató azt találta, hogy az egészséges vegyület, a glükorafanin nagyobb mennyiségét tartalmazó zöldségek fogyasztása szabályozza a sejtes folyamatokat, amelyek halálos betegségeket okozhatnak.

Bármilyen furcsán is hangzik, a szuper brokkoli az elhízás és a rák elleni küzdelemben is segíthet. A Norwichi Élelmiszer-kutató Intézet kutatói létrehoztak egy speciális fajtát, a Beneforte-t.

Az American Journal of Clinical Nutrition egyik nemrégiben megjelent tanulmány elmagyarázza, hogy a Supebrocolitis hogyan működik a súlyos krónikus betegségek ellen, és hogyan javítja az ember anyagcseréjét.

Vizsgálatunk feltárja a szuperzöldek hatását az emberi anyagcserére - mondja Richard Mitton professzor, az Élelmiszer-kutató Intézet munkatársa.

brokkoli
brokkoli

A tanulmány megerősíti a rendszeres bekerülés előnyeit a keresztesvirágú zöldségek menüjében a jó egészség és a krónikus betegségek megelőzése érdekében - tette hozzá a híres táplálkozási szakember, Catherine Collins, és elmondta, hogy egy hétig tartó étlapjában legalább egyszer jelen van a szuper brokkoli, és tanácsot ad az emberek kezdjék alkalmazni receptjeikben, de nagyon hosszú feldolgozás nélkül, mivel a párolt a leghasznosabb.

Kínálok egy cukorbetegeknek szóló receptet, amelyhez szüksége van: szuper brokkoli virágok - 800 g, fokhagyma - 2-3 szegfűszeg, olívaolaj.

Brokkoli egy serpenyőben
Brokkoli egy serpenyőben

Elkészítés: Egy tapadásmentes serpenyőben fedővel öntsünk olívaolajat. A serpenyő alját zsírral kell lefedni, hozzáadjuk a fokhagymát és 2-3 percig puhára pároljuk. Adja hozzá a brokkolit, fedje le fedővel és csökkentse a hőt.

Kb. 5 percig puhára pároljuk. Vegyük le a tűzről, fedjük le és tegyük félre kb. 3 percre, a zöldségeknek világoszöldnek és ropogósnak kell lenniük. Távolítsa el a fokhagymát, és kívánt esetben szalonnával vagy más hússal tálalja.

Ajánlott: