Itt Vannak A Főtt Főzelékfélék

Tartalomjegyzék:

Videó: Itt Vannak A Főtt Főzelékfélék

Videó: Itt Vannak A Főtt Főzelékfélék
Videó: Katy Perry - Bon Appétit (Official) ft. Migos 2024, November
Itt Vannak A Főtt Főzelékfélék
Itt Vannak A Főtt Főzelékfélék
Anonim

A nyers étel egyre népszerűbb, és egyre többen kezdik megszállni a friss zöldségeket és a természetes étrend előnyeit. Kiderült azonban, hogy egyes zöldségek teljes hőmennyiséget érnek el, amikor bizonyos hőkezelésen mennek keresztül. Nyersen is veszélyesek lehetnek az egészségre. Itt vannak:

Gomba

A gomba nehéz étel, amelyet kemény szerkezete miatt nehéz megemészteni. A főzés nem oldja meg ezt a problémát, de a zöldségekből eltávolítja a szervezetünkre mérgező méreganyagokat. A mérgező gombák azonban főzve is mérgezőek maradnak.

Gomba
Gomba

Fotó: Lydia - Gerry

Sárgarépa

Bár nagyon hasznos, a sárgarépát nehéz megemészteni frissen. Ezért ajánlott gyümölcslé formájában bevenni őket. Hőkezelés után az összetételükben lévő béta-karotin átalakul A-vitaminná. Ez jót tesz a főtt sárgarépának a szem számára. Ha továbbra is nyersen részesíti előnyben őket, erős antioxidánsokkal tölt fel.

Spenót

A spenót nyersen is fogyasztható. Főzve azonban a vas és a magnézium összetételében teljesen felszívódik, és a kalciumszint emelkedik. Egy igazi ételbomba.

Paradicsom

Spenót
Spenót

Senki sem utasíthatná el a finom paradicsom salátáját. Az igazság azonban az, hogy a likopin vörös színét adó és a rák elleni küzdelem egyik fő elemét képező likopin szintje melegítés után akár 30% -kal is nő. Nem véletlen, hogy paradicsomlét adnak szinte minden ételhez - olyan finom és hihetetlenül hasznos.

Cale

Főzve felfedi teljes potenciálját. A főtt kelkáposzta tele van rostokkal és képes csökkenteni a rossz koleszterinszintet. Ez a fajta káposzta az egyik legjobb a test hasznos tápanyagokkal történő táplálásához.

Ajánlott: