Távolítsa El A Has és A Belek Szagát

Távolítsa El A Has és A Belek Szagát
Távolítsa El A Has és A Belek Szagát
Anonim

Legfeljebb öt évvel ezelőttig minden falusi házban legalább egy disznót tartottak, néhány városban pedig. Ez ma nincs így, és a háziállatok egyre inkább csökkennek.

De még mindig vannak olyan családok, amelyek számára hagyományosan malacot nevelnek. Ez egy olyan állat, amelytől semmit sem dobnak el. Még olyan belső szerveket is használnak, mint a belek, a gyomor stb.

Mindenki tudja, hogy ezeknek a szerveknek sajátos szaga van, de nagyon könnyen eltávolítható. Például, amikor a beleket eltávolítják a sertésből, a hentesek maguk tisztítják és mossák meg őket a bennük lévő minden más dologtól. Ezután kezdődik a háziasszony munkája.

Nagyon jól meg kell mosnia langyos, meleg vízzel, és finom sóval kell megtölteni, vigyázva, hogy ne szakadjon el. Aztán meleg vízzel ismét elhaladt mellettük. A villafogantyú segítségével a belek megfordulnak, és a belső rész külsővé válik (a fogantyúra felfűzik és visszahúzza őket).

Ezután megismételjük az eljárást meleg vízzel és sóval. Mosás után a beleket egy vödörbe tesszük, és hideg vízzel megtöltjük. 6-7 nagy hagymát hámozzon meg, négyfelé vágva tegye a belekbe. Tehát 24 órán át hidegben maradnak.

Távolítsa el a has és a belek szagát
Távolítsa el a has és a belek szagát

Ezután öntsön vizet és dobja el a hagymát. Töltse meg újra a beleket vízzel, és aprítsa fel a hagymát. Minél több hagyma, annál jobb, mert ő szerzi a kellemetlen szagot.

Ezt az eljárást három napig végezzük, és csak akkor a belek fogyaszthatók. Mielőtt elkezdenénk használni őket, mossa le langyos vízzel. Ha véletlenül még marad némi szag, a vizet és a hagymát újra cserélik.

Ez az elv a disznó, borjú vagy bárány beléből, gyomrából, hasából és bármely más belső szervéből származó kellemetlen szag megszüntetésére. Nagyanyáink által ismert módszer, de a fiatal szakácsok már elfelejtették.

Ajánlott: