2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Sokan társítják a koncepciót vércukor olyan betegségekkel, mint az elhízás és a cukorbetegség. Valójában a vércukor általános név és orvosi kifejezés, amely a véráramban keringő glükóz koncentrációját tükrözi, és az érték a test számára rendelkezésre álló emésztetlen szabad energiát tükrözi.
A szénhidráttartalmú ételek glikémiás indexe a kanadai Torontóban született az 1980-as évek elején. Összetett mérések és matematikai számítások útján Dr. David Jenkins és munkatársai kimutatták, hogy egyes szénhidráttartalmú ételek étkezés után gyorsabban és élesebben emelik a vércukorszintet, mint más szénhidráttartalmú ételek.
A cukorbetegeknek több rostot és zöldséget kell fogyasztaniuk, kevesebb magas nátrium-, zsír-, kalória- és szénhidrátot kell fogyasztaniuk magas glikémiás index mellett. Ezt úgy érheti el, ha több gyümölcsöt és zöldséget, teljes kiőrlésű gabonát fogyaszt, és megtanulja csökkenteni, kiküszöbölni vagy pótolni a receptek egyes összetevőit. A receptek adaptálása lehetővé teszi, hogy kevesebb, magas glikémiás indexű, nátriummal és zsírral dúsított ételt fogyasszon.
A szakértők úgy vélik, hogy a cukorbetegeknek nem ajánlott kristálycukorral édesíteni a kávéjukat vagy teájukat, vagy az üdítőket cukorral fogyasztani (kivéve a hipoglikémia eseteit).
Ezenkívül abszolút tilos az olyan élelmiszerek, amelyek a leggyorsabban emelik a vércukorszintet, vagyis magas a glikémiás indexük. Ezek mind kész cukrászsütemények - kekszek, cukorkák, gofri, sütemények, cupcakes, csokoládé és más finom sütemények magas hidrogénezett zsírok (technológiai szempontból telített), cukor és kalória tartalmuk miatt.
Ugyanez a szabály vonatkozik a speciális diabéteszes változatokra is, amelyekben a szacharózt egyszerűen helyettesítik egy másik, ugyanolyan magas kalóriatartalmú édesítőszerrel (szorbit, fruktóz).
Egyéb élelmiszerek, amelyeknek tabunak kell lenniük a magas vércukorszinttel rendelkezők számára, a dió, a kókuszdió és a csirkebőr. A margarinnak, a tejszínnek és a vajnak is helye van a vércukorszintet növelő termékek kategóriájában.
Nem szabad megfeledkeznünk a sárgarépáról, a paszternákról, a frissen készített burgonyapüréről, a friss zöldbabról, a répáról és a banánról, amelyek ugyanúgy hatnak az emberi testre.
Ajánlott:
Reggeli, Amely Csökkenti A Vércukorszintet, A Koleszterint és A Súlyt
Mindenki tudja, hogy a fő étkezés három - reggeli, ebéd és vacsora. Melyik a legfontosabb? Nincs konszenzus, mindenki a nézetei szerint állítja őket előbbre. Ha azonban konzultálunk az emberek bölcsességével, akkor ezt meglátjuk reggeli a legfontosabb helyet kijelölik.
Mely Italokat Kombinálják Mely ételekkel
Ha eszünk, megpróbáljuk teljes mértékben élvezni az étel ízét. Annak érdekében, hogy jobban kihangsúlyozzuk előnyeit, össze kell kombinálnunk ételeinket a megfelelő italokkal. A helytelen itallal kínált jó étel elrontja az étkezés örömét, és fennáll annak a lehetősége, hogy az ételt alábecsülik.
Élelmiszerek, Amelyek Csökkentik és Emelik A Hemoglobint
Fáradtan és fojtogató érzéssel ébredsz, ez számos betegség első jele, de ha fáradt az ilyen érzésben, akkor vérvizsgálatot kell végezned, mert a véredben a hemoglobin szint legyen túl alacsony. A hemoglobin oxigént szállít a vérbe, és ha túl alacsony, akkor hipoxiához vagy oxigénhiányhoz vezet a szervekben, ami viszont légszomjat okoz.
Emelik A Kenyér árát! Nézze Meg, Mennyit
Az alapvető szükségletek árának új komoly emelkedése várható Bulgáriában. Ezúttal a kenyér a cél, amelynek értéke hamarosan emelkedni fog. A kenyér várhatóan 10 stotinki-kal emelkedik a hazai piacokon, Mariana Kukusheva, a Pékek és Cukrászok Országos Szakszervezetének szakszervezete felszólította a pénzügyminisztériumot, hogy vizsgálja felül a sütőipari termékek áfájának értékét.
Milyen ételek Csökkenthetik A Vércukorszintet?
A diéták fontos elemei a vércukorszint-szabályozási módszereknek. Különösen fontosak a 2-es típusú cukorbetegségben, amely gyógyíthatatlan és gyakran súlyos szövődményekhez vezet. Tanulmányok azt mutatják, hogy sok olyan étel van, amely jó hatással van a vércukorszintre.
