2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Buddha keze egy egzotikus citrusfélék, amelyek furcsa alakúak. Citrus ujjak néven is ismert, kellemes citromaromájú.
A kínaiak és a japánok több mint ezer éve értékelik ezt a furcsa gyümölcsöt, amely úgy néz ki, mint egy óriás citrom és tintahal kereszteződése.
A gyümölcs egyedülálló alakja miatt viseli ezt a furcsa nevet, amely nagyon jól meghatározott ujjakkal hasonlít az emberi kézre. Buddha keze az egyik legfurcsább gyümölcs.
Az eredete Buddha keze egészen az Ősi Indiáig és Kínáig nyomon követhető. A gyümölcs furcsa alakja egy évszázadokkal ezelőtt megjelent genetikai mutációnak köszönhető.
Cserjeként vagy tövekkel borított kis faként növekszik. Buddha keze nagy, hosszúkás és halványzöld levelei vannak. A gyümölcs belseje nagyon kicsi, mert nagyon vastag héja alatt van. Lehetséges, hogy hiányzik a hús.
A fa nagyon érzékeny a magas hőmérsékleti szélsőségekre - nem szereti a magas hőt, a nagyon alacsony hőmérsékletet és a heves esőzéseket. Leginkább mérsékelt éghajlaton nő.
A fa kicsi és örökzöld, 3–5 méteres magasságot ér el. Gyümölcsök télen.
Buddha kezének összetétele
A gyümölcs gazdag C-vitaminban, vasban és kalciumban. 6 g ebből a gyümölcsből 1 g szénhidrátot, 0 g fehérjét és 0 g zsírt tartalmaz.
Buddha kezének használata
A gyümölcs virágai illatosak és gyönyörűek. Kívül fehérek, belül lilák. Ázsiában a gyümölcsöket ruhák és helyiségek ízesítésére használják, mert nagyon erős és kellemes citrus illatuk van. A Buddha kezének illatát az illatszerekben is használják.
Egyes szokások előírják, hogy a fa gyümölcsét ajándékként vigyék el Buddha templomaiban. A hiedelmek szerint Buddha nem kinyújtott, hanem csukott ujjakkal részesíti előnyben a gyümölcsöket, mert ima közben a kéz alakját jelképezik.
Kínában Buddha keze a szerencse és a hosszú, boldog élet talizmánjának számít. Szimbólumnak is tekintik, amely jóléthez, hosszú élettartamhoz és termékenységhez vezethet.
Japánban Buddha keze népszerű újévi ajándék, mert úgy gondolják, hogy boldogságot hoz. A fa levelei elriasztják a lepkéket.
Buddha kezét főzni
Más citrusféléktől eltérően Buddha keze se savanyú, se keserű. Ha az ujjak eltávolítása után a gyümölcs hosszában bevágásra kerül, a kevés megmaradt mag felhasználható halak, saláták és egyéb ételek ízesítésére.
A belső fehér cipzár nem keserű és szabadon használható. A kérge Buddha keze sütemények ízesítőjeként használható, és cukros is lehet. A héja kiválóan alkalmas rizs ízesítésére.
A héj íze nagyon jól összeillik olyan aromákkal, mint a bazsalikom és a levendula. Finom ízt ad a krém brulee-nek. Általában a gyümölcs héja teljesen helyettesítheti a citrom héját.
Buddha kezének előnyei
Kétségtelenül Buddha keze formája miatt az egyik legvonzóbb citrusfélék. Másrészt nincsenek különleges táplálkozási és egészségügyi tulajdonságai, ezért a legjobb a jól ismert citrusfélékre fogadni.
Kóstolni nem kell Kínába vagy Indiába menni, elég egy citromot megenni. Az egyetlen ismert cselekvés tonizáló és stimuláló.
Ajánlott:
Mi A Buddha Kupa és Hogyan Lehet Elkészíteni?
Buddha-kupa vagy Buddha tál a kulináris művészet új irányzata, amely gyorsan követőket szerez és nagy érdeklődést vált ki. Az első benyomás az, hogy különféle salátákról van szó, de ez csalóka ötlet, mert az étel ennél sokkal több. Nemcsak a benne lévő termékek tartalmaként, hanem filozófiaként is.
Egészséges és Finom ötletek A Buddha Tálhoz
Buddha tál egy kulináris étel, amely az általa nyújtott egészségügyi előnyök miatt egyre népszerűbb. Ez az étrendet választó követőket összekapcsolja a buddhizmus spirituális gyakorlataival is. Ott az ételmegosztás az emberek összefogásának egyik módja.
