Tőgyháború - Tehén- Vagy Teve?

Videó: Tőgyháború - Tehén- Vagy Teve?

Videó: Tőgyháború - Tehén- Vagy Teve?
Videó: Szarvaslesen- zsiráf, ünő, borjú, tehén a szórón 2024, November
Tőgyháború - Tehén- Vagy Teve?
Tőgyháború - Tehén- Vagy Teve?
Anonim

A globális felmelegedés megköveteli, hogy az emberek életük minden területén változtassanak. A téli ruhákat nem csak hosszabb ideig tartjuk szekrényünk polcain. A gazdálkodók olyan növények termesztésére összpontosítanak, amelyek a közelmúltig elképzelhetetlenek voltak hosszúságaink szempontjából. Néhány gazda struccot nevel, azt állítva, hogy húsuk ízletesebb és egészségesebb volt, mint fiatalabb unokatestvérüké. Mi lenne, ha teheneket cserélnének tevékre.

A szarvasmarha-tenyésztés több száz éve része a bolgár kultúrának és hagyományoknak. Ez hamarosan megváltozhat. Teve tej számos előnye van a tehéntrágyával szemben.

Tej
Tej

Rajtad áll meggyőzni a faluban lévő nagymamádat, hogy tehenek helyett menjen tevét legelni. Próbáljon rávilágítani a teve tej következő előnyeire.

A teve tej fogyasztása a Közel-Keleten, Afrikában és Ázsiában sokszor nagyobb, mint a tehéné tej. A teve tej rendkívül gazdag C-vitaminban.

A tehéntejhez képest háromszor több aszkorbinsavat és tízszer több vasat tartalmaz. Kissé telítettebb állagú, gazdag probiotikumokban, antioxidánsokban, telítetlen zsírsavakban és inzulinszerű fehérjékben, amelyek segítenek fenntartani az egészséges vércukorszintet.

Tehenek nevelése
Tehenek nevelése

Ősidők óta teve tej gasztrointesztinális betegségek és betegségek kezelésére szolgál. Különböző vizsgálatok kimutatták, hogy a rendszeres ivás teve tej csökkentheti az inzulininjekció szükségességét 1-es típusú cukorbetegségben. Fekélyes vastagbélgyulladásban, Crohn-betegségben, mellrákban és autizmusban szenvedőknek ajánlott.

A tehéntej fogyasztását korántsem javasolják annyira a táplálkozási szakemberek. Néhány emberben, aki laktóz-intoleranciában szenved, még a tehéntej kis mennyisége is puffadást, gázt és kellemetlenségeket okozhat.

Néhány orvosi tanulmány összekapcsolja a túlzott friss fogyasztást tehéntej olyan betegségek szövődményeivel, mint asztma, elhízás, a szív- és érrendszer betegségei, a petefészek- és az emlőrák.

Jégkrém
Jégkrém

A tudósok az emberi egészségre gyakorolt káros hatásait a tehenek mesterséges takarmányozásának, az antibiotikumok, hormonok és minden más vegyi anyag takarmányukhoz való hozzáadásának tulajdonítják. Természetesen, ha megbízható forrásból vásárol tejet, és szigorúan betartja fogyasztásának szabályait, biztos lehet benne, hogy ízletes fehérje- és kalcium-koktélt fog élvezni.

A tagadhatatlan előnyök ellenére teve tej a tehénhez képest nincs specifikus fehérje (Kazein), amely szükséges az alvadáshoz. A koaguláció a tejsavó erjedésének és elválasztásának folyamata. Szóval, felejtsd el a teve sajtot vagy a sárga sajtot. De a teve tejéből nagyszerű fagylalt vagy finom csokoládé származik.

Tejtermékek
Tejtermékek

Ami a tejtermelést illeti, a tehéntej a kedvenc. A sajttermelés az ókori Egyiptomban volt ismert. Ezt a finom tejtermék finomságot még a fáraók síremlékeinek falain is ábrázolták.

Természetesen az ókori egyiptomi sajt nagyon különbözött a ma ismert sajtok különböző típusaitól. Az akkor gyártott sajt sokkal több sót tartalmazott, ami kritikus fontosságú volt a forró éghajlaton történő tárolásához és megőrzéséhez.

A tevék fejéshez való nevelésének számos hátránya van, de komoly. Először is, a női tevék nem adnak többet, mint 7 liter tej naponta, és ami még fontosabb, nem adják könnyen. A tehenektől eltérően ezek az állatok nem engednek ki egy csepp tejet sem, ha nem látják a közelben a babájukat. További jellemző, hogy a gazdának egyenesen kell fejnie őket, és határozottan nem szívesen állnak helyben, míg valaki a tőgynél fogja.

tevék
tevék

A tehenek fejése nem olyan nagy kihívás. A szarvasmarha nevelésének évszázados hagyománya olyan fajták kiválasztásához vezetett, amelyek napi 26-30 liter tejet adnak, anélkül, hogy körülvenné a borjút. A modernebb háztartások egy részében vannak fejőgépek is.

Végül, de nem utolsósorban meg kell említenünk a székletét. A tevék olyan állatok, amelyeket általában melegebb éghajlaton tenyésztenek, mint a tehenek. Rendkívül hatékonyan használják a vizet a testükben, és nem engedik maguknak, hogy egy cseppet is pazaroljanak. Emiatt a teve ürülékei elég szárazak ahhoz, hogy azonnal bioüzemanyagként felhasználják őket fűtésre.

Ebben a tekintetben a tehén korlátozott vízellátást pazarol. A tehén 20–40 kg-ot eszik. naponta füvet és igyon 130 liter vizet. Nagyjából elmondható, hogy ez naponta körülbelül 68 font büdös székletet eredményez. Szerencsére a tehéntrágya gazdag foszforsavban és nitrogénben, ami értékes természetes műtrágyává teszi őket.

Ajánlott: