2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A hazánkban kínált kenyér 70 százalékának minősége kérdéses a termelőtől a kereskedőig történő szállítás miatt. Nagyon gyakran piszkos buszokban szállítják a kenyérötleteket.
A bulgáriai Sütők és Cukrászok Szövetsége arra figyelmeztet, hogy a törvény súlyos mulasztással rendelkezik az ellenőrzés területén kenyér. A termelő műhelyeket és a kenyeret kínáló telephelyeket ellenőrzésnek vetik alá, de nem azt a szállítást, amelyen az egyik pontról a másikra halad.
Egyes gyártók állítása szerint lelkiismeretesek a járművek higiéniájával kapcsolatban, de nem ritka, hogy ezt a munkát megmentik. A tisztítatlan buszok a csomagolatlan kenyérrel rejtik el a legsúlyosabb kockázatot, amely hazánk piacának 70% -a.
Az élelmiszertörvény hiányossága miatt olyan változások készülnek, amelyek szerint a kenyeret szállító járműveket nyilvántartásba veszik és matricához hasonló jelzéssel látják el, hogy az egészségügyi hatóságok ellenőrizhessék őket.
Az új változásokra való felkészülést Mariana Kukusheva, a Pékek és Cukrászok Uniójának elnöke megerősítette. Elmondása szerint az ipar évek óta ragaszkodik a gyártók járműveinek ellenőrzéséhez.
Kukusheva és Plamen Mollov gyakorlati útmutatót is bemutatott a kenyér, pékáruk és sütemények címkézésére. Az útmutató a BFSA és a Pékek Szakszervezetének közös munkája után készült.
Ebben gyakorlati példákon keresztül mutatják be hazánkban legelterjedtebb pék- és cukrászati termékek címkéit. Kiadása az élelmiszerek címkéiről szóló új európai rendelet miatt szükséges.
Kukusheva hozzátette, hogy a kenyér címkéin feltétlenül fel kell tüntetni a glutén jelenlétét, amely allergén. Az összetevők százalékos arányát is fel kell tüntetni.
A szakértők hozzáteszik, hogy a kenyérgyártás problémáinak szükségük van arra, hogy maguk a termelők is lelkiismeretesen ellenőrizzék tevékenységüket, és ne csak a törvényi változásokra támaszkodjanak.
Ajánlott:
A Kenyér Miatt Fogysz
A fogyás iránti vágyukban sok nő kategorikusan kizárja a kenyeret az étlapjából. Néhány nappal ezelőtt azonban az izraeli orvosok a kenyeret jelentették be a fogyás legjobb termékének. A kenyér egyik tulajdonsága a szerotoninszint szabályozása.
Étkezés étteremből, Szállítás Vagy Házi Készítésű?
Mivel az evés mindenkinek elkerülhetetlen és szükséges szertartás, nem győzhetünk csodálkozni azon, hogy melyik a legjövedelmezőbb számunkra - a szállítás, házi megrendelés vagy az otthon elkészített étel. A mi időnkben nagy a választékunk a termékekről és az étkezési helyekről.
BFSA: Nincsenek Kétes Desszertjeink, A Mars és A Snickers
Miután a Mars, a Snickers, a Tejút, a Celebrations és a Mini Mix csokoládé desszertek gyártói bejelentették, hogy kivonják 55 országból származó tételeiket, a BFSA megnyugtatta, hogy nincs ok aggodalomra hazánkban. A Hollandiában készített desszerteket, amelyekről feltételezik, hogy műanyagot tartalmaznak, bejelentették, hogy kivonják a piacról.
A Kenyér A Gyenge Termés Miatt Eléri A 2 BGN-t
Az újév utáni kenyér ára várhatóan eléri a 2 BGN-t - derül ki a termelők Vseki Den újság előtt készített előrejelzéséből. Az idei magasabb értékek oka a gyenge termés. Az egész éven át tartó esőzések elpusztították az ültetvény jelentős részét, és több százezer hektárnyi mezőgazdasági termék búza nélkül marad.
4 Kétes étel A Boltban, Melyektől óvakodni Kell
Vannak olyan ételek, amelyeket mindannyian szeretünk, és ilyen vagy olyan okból hasznosnak találjuk. És tényleg nem! Minden nap vásárolunk étel a szupermarketből , ártalmatlannak tartják őket és megbíznak a gyártóban, és valójában meglehetősen negatív hatással vannak testünkre és testünkre.
