2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Nem véletlen, hogy a karfiolt "északi citromnak" - C-vitaminnak nevezik, amely több benne van, mint a citromban és a narancsban. Igen, a karfiol már az ókortól kezdve hasznos volt, amikor az ókori görögök és rómaiak főtt lakomáknak kínálták, különféle fűszerekkel. Az ókori egyiptomiak finom csemegeként szolgálták az ebéd végén.
Fél csészében Karfiol nyers állapotban 1,3 gramm rostot tartalmaz, és fél csésze főtt karfiolban - 1,7 gramm rostot tartalmaz.
A fehér káposztához képest a karfiolnak számos előnye van, ennek ellenére felhasználása hazánkban nem annyira elterjedt, mint a nyugat-európai országokban. A karfiol kémiai összetétele korántsem egyenletes - körülbelül 90% víz, 2,2% fehérje, 3,2% szénhidrát, 0,8% ásványi só.
Karfiol rendkívül vitamin - A-provitamin, B-vitaminok, nikotinsav, átlagosan 70% C-vitamin, K-vitamin, folsav és mások. Ez a zöldség gazdag ásványi anyagokban - nátriumban, káliumban, kalciumban, magnéziumban, vasban, rézben, foszforban, kénben és klórban.
Pektint, almasavat és citromsavat is tartalmaz. A fenti tulajdonságok maximális kihasználása érdekében a legjobb, ha párolással vagy kis mennyiségű vízben készítjük el.
Annyi tápanyag jelenléte a karfiolban kedvezően hat a májra, mivel elősegíti a toxinok hatékonyabb feldolgozását. Segít a rákos sejtek elleni küzdelemben is.
A gyógyító népi orvoslás azt mutatja, hogy a karfiol véd a prosztatarák ellen, és a kurkuma fűszer hozzáadása a karfiolhoz segíti a férfi hatékonyságát.
Minden szezonban a legtöbb ember különböző szezonális változásokat tapasztal. Itt a karfiol újra segíthet. Hasznos összetevőinek köszönhetően helyreállíthatja létfontosságú egyensúlyát. Ha felveszi a heti menüjébe, az segít a szezonális betegségek leküzdésében.
Hozzá kell tenni azonban, hogy a karfiol nem mindenkinek jó. A pajzsmirigy-problémával küzdő embereknek kerülniük kell.
Ajánlott:
A Gyomorban Lévő Amerikai Versenyző Másnaposságot üldöz
Megjelent a piacon a bolgár pacaleves amerikai versenytársa, aki már másnaposan is erősen versenyez a hatása szempontjából. A pacaleves amerikai változatának neve van Sauber . A souber húslevesből, sózott marhahúsból vagy marhahúsból, valamint csirkéből, szójaszószból, keményre főtt és apróra vágott tojásból és hagymából készül.
A Dió álmatlanságot üldöz
Egyre több ember szenved álmatlanságban - ennek oka gyakran egy mozgalmas és érzelmes nap, üzleti vagy személyes problémák. Egy másik alkalom lehet az Ön által követett étrend vagy néhány bevett gyógyszer. Bármi is okozta, hajnalig tartó ágyban fordulás nem tesz jót az Ön és az egészségének.
A Bab üldöz álmosságot és Energiát
A babot sok háziasszony méltatlanul elhanyagolja, ízletes és hasznos termék, amely energiával tölti fel a testet és üldözi az álmosságot. A babot gyakran használják a mediterrán és az amerikai konyhában, valamint az indiai konyhában. A bab értékes energiaforrás a test számára, mert nagy mennyiségű fehérjét tartalmaz, amely közel áll a hús fehérjéihez.
A Hydrastis Megfázást és Influenzát üldöz
A Hydrastis egy gyógynövény, amelyet az emberiség évezredek óta ismer. Az amerikai indiánok óta bizonyíték van gyógyszerként történő alkalmazására. Az akkori idők gyógyítói összekeverték medveolajjal és rovarirtóként használták. Sebek, fekélyek, fülfájás, gyulladás, szemgyulladás, gyomor- és májproblémák kezelésére is alkalmazták.
A Barna Rizs Megfázást üldöz
A rizs az egyik nélkülözhetetlen élelmiszertermék, és mint ilyen számos előnnyel jár az ember egészsége szempontjából. A különféle típusú rizs teljes értékű táplálék a csecsemőkortól az időskorig. Mivel hipoallergén termékről van szó, nem tartalmaz glutént vagy ún növényi fehérje.
