2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A bruschetták megalkotása a rómaiak és az etruszkok ősi idejéből származik. A név az ókori római bruscare-ből származik, ami sült kenyeret jelent.
Ma már sokféle változata van a bruschettáknak - paradicsommal, zöldségekkel, babokkal, konzerv hússal és sajttal. Az igazán finom pirítós elkészítéséhez nem a díszítés a lényeg, hanem a tészta elkészítése és ízesítése.
Toxanában, a bruschetták hazájában azt mondják, hogy a legjobb bruschettáknak füstösnek kell lenniük. A mondás abból fakad, hogy a bruschetta sütésének egyik titka, hogy a tésztát inkább szénen füstölik, mint sütik.
A tökéletes bruschetta készítésének másik finom pontja a fokhagyma. Még mielőtt teljesen elkészülnének, kenje meg a kenyeret egy gerezd fokhagymával. Ezt meg kell tenni, amint kissé megkeményednek a parázsnál, és megjelennek a kemence fekete vonalai.
Miután megsült, a bruschettákat olívaolajjal megkenjük, majd tengeri sóval megszórjuk. A következő vékony pont az, hogy néhány órán át friss fűszerekkel állni kell hagyni őket.
Vegyünk egy mély tálat, az aljára tegyünk friss bazsalikomot vagy rozmaringot. Tegye a tetejére a bruschettákat, majd egy újabb réteg fűszert. Hagyja állni egy órán át.
A bruschetta díszítéséhez használjon friss és lédús paradicsomot. Akiknek a nedve felszívja és tovább ízesíti a kenyereket. Természetesen a díszítésük teljesen rajtad múlik. Az eredeti bruschetta receptje, mivel azokat Toxanában készítik, csak kenyér, olívaolaj és tengeri só.
A kelkáposzta és a meggyparadicsom a bruschetták díszítésének hagyományos változata. A bruschettákat könnyű, friss gyümölcsborokkal fogyasztják, és mindig sajttal szolgálják fel.
Természetesen manapság a bruschettával készült receptek minden ízléshez igazodnak, és már sokféle változatuk van - kolbásszal, tenger gyümölcseivel, olívabogyóval, paprikával és különféle zöldségekkel, így előállíthat saját receptet.
Ajánlott:
A Finom Csirkeleves Titka
Az influenza és az influenza fertőzések szezonjában vagyunk. Az influenza vírusok elleni legjobb megelőzés jó csirkehúsleves . Egy ilyen leves csodákat tesz velünk - finom és rendkívül egészséges. De mi a titka finom csirkeleves ? Íme néhány tipp
A Finom Weisswurst Titka
A Weisswurst egy hagyományos bajor kolbász, amelynek nevét halvány megjelenéséről kapta. Sertéshúsból és marhahúsból készül, amelyet erősen petrezselyemmel, hagymával, szalonnával, citromlével, sóval és borssal ízesítenek. Ez a fajta kolbász Bajorország legnépszerűbb kulináris különlegességévé vált, köszönhetően a híres Oktoberfestnek.
A Finom Brulee Krém Titka
Creme brulee - Ez egy finom desszert, a francia cukrászok találmánya. Képzeljen el egy könnyű, gyengéd és levegős krémet, amelyet karamell kéreg borít - hogyan tud ellenállni ennek a finom finomságnak. Hogyan készítsünk otthon Brulee krémet?
A Finom Halászlé Titka
Halászlé, halászlé, halászlé - bárhogy is nevezzük, mindenki emlékszik, hogy ez egy csodálatos tenger gyümölcseivel illatos húsleves. Természetesen a halászlét folyóvízi halakból is készítik, és még ha nem is a legjobb háziasszony áll, akkor sem tévedhet el a leves főzése.
A Különbség A Bruschetták és A Crostini Között
A bruschetták és a crostini a legnépszerűbb olasz előételek közé tartoznak. Ezek azonban meglehetősen nehézek, és gyakran főételként használják, különösen a nyári melegben. A nyári paradicsom íze összehasonlíthatatlan, és ezek a receptek teljes ízük feltárását kínálják.
