2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A gesztenye sós és édes ételekhez alkalmas. Számos különféle technológia létezik, amelyekkel elkészíthető. A gesztenye vásárlásához ismernie kell a következő dolgokat - először a színének vörösesbarnának kell lennie, teljesen sima felülettel kell rendelkeznie, lyukak és karcolások nélkül.
Ezenkívül a választott gesztenyének fényesnek és nehéznek kell lennie - nem nagy távolság a héj és az anya között. Méretüket tekintve - természetesen vannak kicsi és nagy gesztenyék. A kicsiknek nincs kevesebb ízük, mint a többieknek, csak édesebb az ízük.
A gesztenye megfelelő tárolásához ne feledje, hogy annak a helynek a hőmérsékletének, amelynek tartani fogja őket, elég alacsonynak kell lennie. Tegye őket a hűtőbe külön zacskóba, ne más gyümölcsökkel és zöldségekkel együtt. A hűtőszekrényben lévő zöldségkosárban tárolhatja őket, de tíz napnál tovább nem szabad tárolni.
A gesztenye különféle módon készül, de először a legnépszerűbb típusukra - a sült gesztenyére - összpontosítunk.
Vásárolhat kagylós gesztenyét - teljesen feldolgozatlan a piacról, de elkészítése meglehetősen lassú. Jobb megoldás a már hámozott és konzerv gesztenye megvásárlása, de ezek komolyabb hatással lesznek a költségvetésére - a választás az Öné, és a következőképpen készíthetjük el a sült gesztenyét:
Szükséges, mielőtt sütés elé állítanánk, a gesztenyét kereszt alakban levágni, hogy a folyadék elpárologhasson belőle. Az Ön kényelme érdekében használjon fogazott pengéjű kést. Rendezze őket egy serpenyőbe, és hagyja fél órán át a 200 fokos sütőben. Ezek a vágások megkönnyítik a hámozást sütés után.
Ha krémet, salátát vagy főételt szeretne készíteni gesztenyével, akkor elő kell főznie őket - ismét fél-1 órán át. Tudni fogja, hogy készen állnak, mivel megrepednek - a pontos főzési idő a gesztenye méretétől függ. Az ilyen típusú hőkezelésnél nem fontos a felosztás, de ha mégis, akkor sokkal gyorsabban főznek.
Ha szeretné, kombinálhatja a gesztenye pörkölését és főzését - az apróra vágott gesztenyét kb. 10 percig főzze a tűzhelyen, majd tegye a sütőbe további 15 percre.
Ajánlott:
Gesztenye
Gesztenye évszázadok óta népszerű és gyakran alkalmazott kezelési és szépítő eszköz a népi gyógyászatban. Ma előnyeiket kulináris alkalmazásuk egészíti ki, mivel főzve, sütve készíthetik őket krémek, saláták és különféle ételek köreteként. Alapvetően léteznek kétféle gesztenye - vad és ehető.
Melyik Gesztenye Ehető?
A dekoratív gesztenye egyfajta vadgesztenye, amelyet csak parkokhoz és kertekhez használnak. Egyes városokban a vadgesztenyét a járdák mentén ültetik, mert nagyon szépen gyertyaszerűen virágoznak. A vadgesztenyét nem használják táplálékként, ezek a gesztenyék mérgezőek az emberre.
Kulináris Finomságok A Gesztenye Feldolgozásában
Ősszel kezdve és egész télen tavaszig a sült gesztenye sok város utcáin melegíti aromáját és melegségét, nemcsak Európában. Ehető édességek gesztenye az első őszi hónap végén érik és egész télen tárolható, így a leghidegebb évszakhoz szezonális gyümölcs lesz.
A Gesztenye Egészségügyi Előnyei
A gesztenye rendkívül hasznos, ízletes és alkalmas a téli szezonban. Ezután az immunrendszer meglehetősen meggyengült, a gesztenye pedig a bennük lévő ásványi anyagoknak és vitaminoknak köszönhetően jó választás a fáradtság leküzdésére, a memória erősítésére, akár fájdalmas és súlyos menstruációk és aranyerek kezelésére is.
Gesztenye - Az ősz Főszereplője
A tök és a lyutenitsa után a gesztenye az ősz egyik kulináris szimbóluma. Nyár végén és a tél beköszönte előtt ez az egyik olyan termék, amely leggyakrabban a piacon vagy otthonainkban található standokon található. És nem igaz, hogy csak sütve fogyaszthatjuk - több tucat, sőt száz recept van, amelyekben ő a főszereplő, különféle módon elkészítve.
