2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
1. Nem minden narancs narancssárga
A szubtrópusi termőterületeken (például Brazíliában, a világ legtöbb narancsot termelő országában) soha nem lesz annyi hideg idő, hogy a klorofill lebontsa a gyümölcs héját, ami azt jelenti, hogy még mindig sárga, ill. érett állapotban is zöld. De mivel az amerikai fogyasztók nem értik az ilyen jelenséget, az importált narancsokat etiléngázzal kezelik, hogy megszabaduljanak a klorofilltól és narancssárgává váljanak.
2. A legtöbb kereskedelmi gyümölcs klón
Amikor valóban egyforma almát, narancsot és más gyümölcsöt lát a szupermarketekben, az nem annyira megdöbbentő. A termelők azt akarják, hogy a gyümölcs bizonyos fajtái pontosan ugyanazok maradjanak, minden olyan kiszámíthatatlan genetikai mutáció nélkül, amelyet a régimódi reprodukcióval kap (virágporzás, magvetés stb.).
3. A japán dinnye a világ legdrágább gyümölcse
Két dinnye árverésen 23 500 dollárért kelt el. Japánban az emberek csillagászati árakat fizetnek az olyan luxusgyümölcsökért, mint a tetovált alma és az uborkagombok, amelyeket általában ajándékba adnak. Az elmúlt években csökkent a kereslet, de számuk még mindig meglehetősen jelentős.
4. A cseresznyetermelők helikopterpilótákat vesznek fel
A cseresznyefarmosok helikopterpilótákat vesznek fel, hogy az eső után szárítsák meg fáikat, hogy a cseresznye ne hasadjon szét. A pilóták naponta több száz dollárt kapnak, hogy nyáron készenlétben legyenek, ha esik az eső, és a fákat sürgősen meg kell szárítani. Nevetségesnek hangzik, de megéri azoknak a gazdáknak, akik a finom, drága gyümölcsöt termesztik.
5. Az elfogyasztott alma egyéves lehet
Az almákat egész évben élelmiszerboltokban és a mezőgazdasági termelők piacain értékesítik, bár szüreti szezonjuk (legalábbis az Egyesült Államokban) ősszel csak néhány hónapig tart. Hogy működik ez? Nos, az egyre kifinomultabb hűtőtárolási technológia azt jelenti, hogy lehetséges (és / vagy valószínű), hogy a 2013 augusztusában elfogyasztott ropogós, lédús almát valójában 2012 októberében szüretelték.
6. A banán mesterségesen érett
A banánnak hét érettségi "árnyalata" van. A banán zöld színű, mert túl finom és illékony, ezért a piacra kerülésük előtt rendkívül pontos tárolási technológiát alkalmaznak. A legnépszerűbb árnyalatok 2, 5 és 3, 5 között vannak, de sok múlik a méreten és a célpiacon. Tehát vásároljon zöldebb banánt.
7. A banánt veszély fenyegeti, hogy a betegség teljesen elpusztítja
Annak ellenére, hogy a földön több mint 1000 banánfajta van, a kereskedelmi piacon szinte minden behozott banán az egyetlen Cavendish nevű fajtához tartozik. Ezek a banánok az 1960-as években az egész iparágban dominánssá váltak, mivel ellenálltak a gombás betegségeknek (az úgynevezett Panama Race One-nak), amelyek korábban elpusztították a legnépszerűbb banánt, Gros Michelt. De a jelek elég meggyőzően utalnak Cavendish közelgő halálára a következő évtizedben. Ezért:
- A cavendish-banán steril és mag nélküli, ezért ivartalanul szaporodik (az „anyanövényből” származó hajtások révén), ami azt jelenti, hogy minden növény genetikailag azonos;
- A genetikai sokféleség e hiánya minden cavendishi banánt kiszolgáltatottá teszi a Tropical Race 4 - egy új, még pusztítóbb gombabetegség - fenyegetésének;
"A Paradicsom négy már megsemmisítette a cavendishi banánt Ázsiában és Ausztráliában." A legtöbb gyártó úgy véli, hogy csak idő kérdése, hogy a betegség átterjedjen Latin-Amerikába;
8. Az amerikai gazdáknak nem kell minden mazsolát eladniuk
A mazsola fő termelőinek tilos teljes termelésüket értékesíteni. Hozzájárulniuk kell a "mazsola nemzeti tartalékához", ha a kínálat meghaladja a keresletet. A Mazsola Közigazgatási Bizottság jelenleg legális vendettát hajt végre Marvin Horn gazda ellen, aki az összes mazsoláját eladta ahelyett, hogy tartalékba ment volna. Ez nem olyan furcsa, mint amilyennek hangzik; a legtöbb gyümölcstermelő a piaci ingadozások ellensúlyozására és gazdasági érdekeik védelme érdekében létrehozott egyesületek által meghatározott szabályok szerint értékesít.
9. A grapefruit veszélyes reakciókat okozhat egyes gyógyszerekkel
A 85 tesztelt gyógyszer közül 43 esetében a grapefruit fogyasztása életveszélyes lehet - mondta Dr. Bailey. - Sok közülük a pulzusszám növekedésével jár, ami halálhoz vezethet.
Normális körülmények között a gyógyszerek a gyomor-bél traktusban metabolizálódnak. A grapefruit fogyasztásával ezek közül viszonylag kevés szívódik fel, mert a bélben egy enzim, a CYP3A4, inaktiválja őket. De a grapefruit furanocoumarinoknak nevezett természetes vegyi anyagokat tartalmaz, amelyek gátolják az enzimet, nélküle pedig a bél sokkal többet szív fel, emelve drámai módon a vérszintet.
10. A rebarbara levelei rendkívül mérgezőek
A rebarbara levelei vesekárosodást, oxálsavat tartalmaznak - kémiai vegyületet, amely fehérítőben, fémtisztítókban és rozsdaellenes termékekben található. De a szárak teljesen biztonságosak enni, ami nagyon jó, mert finom rebarbara pitét készítenek belőlük.
11. Egy gránátalma több mint 1000 magot tartalmazhat
Ellentétben azzal a mítosszal, miszerint minden gránátalmának 613 magja van.
12. Az eper nem technikai gyümölcs, sőt nem is gyümölcs
Ez (botanikailag) igaz. A gyümölcsök értelemszerűen magjai vannak a belsejükben, az eper pedig nyilvánvalóan nem. A növény virágából húsos „hamis gyümölcsöt”, más néven álkarpátot termel, és amit kívülről magnak gondolunk, az az „igazi” gyümölcs. De bármi is legyen, finomak.
Ajánlott:
Érdekes Tények Az ételekről és Italokról
Az angolok a tejjel való kávét "fehér kávénak" nevezik. A kávét iszók sokkal gyakrabban szexelnek, mint azok, akik nem isznak, és sokkal nagyobb örömet szereznek tőle. A sajtjairól híres Franciaország arra késztette a híres Charles de Gaulle tábornokot, hogy így gondolkodjon:
Török Kulináris Hagyományok - érdekes Tények
Ahhoz, hogy egy kicsit mélyebben elmélyülhessek Törökország kulináris hagyományai , meg kell ismertetnünk legalább néhány mondatot és annak történetét azzal az ígérettel, hogy nem unatkozunk. Mint sok más nép, a törökök is egykor nomádok voltak.
Érdekes Tények Az Almáról
Mindenki hallotta a jelszót: "Napi almával az orvos távol lesz tőlem." Ez az emlékezetünkben rejlő állítás teljesen igaz. Az alma 200 mg-ot tartalmaz. polifenolok, 30 gramm alacsony glikémiás indexű szénhidrát, több mint 5 gramm rost és körülbelül 80 kalória - egy csomó hasznos tulajdonság.
Érdekes Tények A Kenyérrel Kapcsolatban
Szinte mindenki naponta eszik kenyeret - szendvicsként, mézzel vagy lekvárral vagy akár desszertként folyékony csokoládéval. Bár az emberek szerte a világon évezredek óta fogyasztják, vannak dolgok, amelyeket nem ismerünk a kenyérről. Naponta több mint 9.
Érdekes Tények A Francia Konyháról
Nem véletlen, hogy a francia konyha, amely a táplálkozást igazi művészetté változtatta, világhírű. Kevesen hallottak még olyan különlegességekről, mint a finom fondü sajtok, az illatos francia Dubari leves, az A la Dijones csirke és még sokan mások.
