2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A pezsgő olyan bor, amelynek szinte egyetlen nő sem tud ellenállni. A pezsgő ital romantikusan viselkedik, és mindig gyertyákkal és eperrel társul.
Kiderült, hogy a buborékok okolhatók a pezsgő sajátos és kellemes ízéért - vélik francia és német tudósok.
A szén-dioxid, amely a buborékok, kihozza az ital aromás tulajdonságait.
Amikor a buborékok a felszínre érnek, felrepednek és felszabadítják ezeket az összetevőket aeroszolok formájában.
Ez az eljárás minden pezsgőre érvényes. Körülbelül 100 millió buborék képződhet egy üveg pezsgőben.
Tekintettel arra, hogy mindegyikük átlagos átmérője 0,5 mm, ez azt jelenti, hogy az üveg összes buborékának teljes területe 80 négyzetméter.
A pezsgőt másodlagos erjesztéssel állítják elő. Neve a francia Champagne tartományból származik. Ízminőségéről a középkor óta híres.
Az első nagyüzemi pezsgőgyártás 1535 körül volt a Limousin régióban. A legenda szerint ez Dom Perignon szerzetes műve, de nem az.
Neki köszönhető a pezsgőgyártás technológiájának és minőségének fejlesztése.
A francia királyoktól származik az a hagyomány, hogy pezsgőt öntenek az uralkodó koronázására.
Ajánlott:
Hogyan Készítsünk Házi Pezsgőt
A házi pezsgő nagyon érdekes ízű, és kellemes meglepetést okoz szeretteinek. Az egyik recept a házi pezsgő 400 gramm mazsola, 7 citrom és 400 méz szükséges. A citromokat körökre vágják, és mindegyiket meghámozzák és megtisztítják a magoktól.
Hogyan Lehet Felismerni A Minőségi Bort és Pezsgőt
Meglepheti barátait, ha igazi kóstolónak bizonyítja magát, és megmutathatja, hogy a bort nem kevésbé érti, mint a professzionális sommelier. A legfontosabb, hogy megnézzük a bort. Nézze meg felülről, hogy mennyire fényes a felülete és vannak-e részecskék a felszínen.
Pezsgőt Adtak El 1,2 Millió Dollárért
Rekord 1,2 millió dollárért kelt el egy üveg luxus pezsgő, amelyet Alexander Amosu tervező készített, 19 karátos gyémánttal burkolva. Amosu elmondása szerint őt inspirálta a Superman palack dizájnja, és ügyfele számára készítette, akinek a nevét el akarta adni.
A Britek Azt állítják, Hogy Feltalálták A Pezsgőt
A pezsgőrajongók tudták, hogy a habzó folyadékot Dom Perignon francia szerzetes találta ki. Ez azonban nem így volt. Századi ismeretlen brit orvos volt a pezsgő atyja - írja a "Daily Mail" bulvárlap. Ily módon megkérdőjelezik az isteni ital 300 éves történetében kialakult posztulátumokat.
A Pezsgőt átkozottnak Nyilvánították
Átkozott, vagy ördögbor - tehát a pezsgőt egészen a XVII. Századig ismerték, amikor Dom Perignon szerzetes emlékezett rá, hogy a másodlagos erjedés elkerülése érdekében az italt palackokba kell önteni. Addig a másodlagos erjedés miatt a franciaországi Champagne régióból származó habzóborok felrobbantak.
