2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Spanyolország tipikus mediterrán ország, híres egészséges konyhájáról. Széles körben használják kenyeret, bort, olajbogyót, olívaolajat, különféle kolbászokat és zöldségeket, valamint halat és mindenféle tenger gyümölcseit.
Ami pedig a hal, ezt tudnia kell Spanyolország a legnagyobb fogyasztója Európában. Ennek oka elsősorban az ország földrajzi adottságai, amelyet víz vesz körül.
Nem véletlen, hogy a hajógyártás, a konzervek készítése és a fagyasztott halak és tenger gyümölcseinek elkészítése az ország fő iparágai közé tartozik.
Itt van, amit fontos tudni hal a spanyol konyhában:
1. A spanyolok által leggyakrabban fogyasztott halak közé tartozik a tonhal, a szardínia, a szardella és a bonito;
2. Galícia adja a spanyol halfogások körülbelül 60% -át. Az ország északnyugati részén található Európa legnagyobb halászati központja. Kezdetben csak a szardínia fogására helyezték a hangsúlyt, de az egész országból érkező, horgászni kívánó spanyolok érkezésével a fogások köre óriási mértékben bővült. Gyakorlatilag mindazt, amit a tenger nyújt, itt fogják, és Galícia kikötője a világ legforgalmasabbjai közé tartozik;
3. Valóban a spanyolok különlegessége az angolnát tartják a baszkok közül leginkább tiszteltnek;
4. A csemegének számító egyéb tengeri halak a rombuszhal, a szürke tőkehal, amelyek nemcsak az Atlanti-óceánon, hanem a Csendes-óceánon és a Földközi-tengeren is megtalálhatók, valamint a Spanyolország egész területén növekvő szardínia;
5. A szakácsok számára nagyon értékes hal a tengeri ördöghal. Ördöginek tűnik, de nagyon ízletes húsa van;
6. A spanyolok által gyakran fogyasztott folyami halak közé tartozik a ponty, a csuka és a pisztráng. A mocsárhalat, amelyet megjelenésében az angolnához lehet hasonlítani, a halászok is nagyra értékelik, íze pedig nem alacsonyabb az angolna húsánál;
7. A spanyolok mesterei a konzervgyártásnak is. Alig van finomabb tonhalkonzerv és szardínia, mint a spanyol.
Ajánlott:
Spanyol Konyha: Változatosság és Csodálatos ízek
A vendéglátás és a nagylelkűség Spanyolországban megmutatkozik a baráti barátságos ételekkel, még a legszegényebb családokban is. A spanyol konyhát nem egyszerű ételek alapján kell megítélni, hanem csodálatos megjelenésük alapján. Alapanyagok A friss hal dominál, de a csirke és a vad (főleg a fogók és fürjek) szintén a sertéshús mellett foglalják el a megfelelő helyet.
A Tenger Gyümölcsei, Amelyekkel A Spanyol Konyha Elvarázsol
Spanyolország a legnagyobb fogyasztója hal és tenger gyümölcsei Európában, Galícia pedig az európai halászati központ. A spanyolok által fogyasztott halak és tenger gyümölcseinek sokfélesége óriási, némelyiket hagyományos fajnak tartják, míg másokat finomságként tartanak számon.
Miért Fontos A Mandula Fontos étrend-kiegészítő?
A mandula, a mogyoró, a csicseriborsó, a földimogyoró nagyon előnyös étrend-kiegészítők. Számos előnyük van a test számára is. Itt különös figyelmet fordítunk a mandulafogyasztás előnyeire. A mandula csökkenti a rák, különösen a vastagbélrák kockázatát.
Mit Kell Tudni Minden Háziasszonynak A Hal Főzéséről?
A hal könnyen emészthető és rendkívül hasznos, különféle saláták, hideg és meleg előételek, levesek, főételek és még sok más elkészítésére is alkalmas. Alacsony kalóriatartalmú, ugyanakkor felbecsülhetetlen értékű anyagokat tartalmaz az emberi test számára, ami központi helyet biztosít számára az étrendben és a hétköznapi konyhában.
Hogyan Lehet Tudni, Mikor A Hal Még Mindig Fitt
A minőségi és friss halak felületén nagyon vékony nyákréteg található. De ha ez a nyálka bőséges, a réteg vastag, ez azt jelenti, hogy a hal túl sokáig maradt. A hal pikkelye fényes, ha friss. A friss hal pikkelye szorosan fel van ragasztva a testére, nincsenek könnyek.
