2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A plovdivi pékmester két teljesen új típusú bolgár kenyeret készített és szabadalmaztatott, amelyeket a dombok alatt fekvő városnak szenteltek. Gyúrásukhoz speciális lisztkeveréket használnak.
A két új típusú bolgár kenyér Plovdiv ősi nevét viseli, és alkotójuk - Georgi Lefterov európai szabadalmat kért az általa előállított tészta receptjeiről.
Ötlete az, hogy megvédje a termékek földrajzi nevét, hogy azokat csak Plovdivban állítsák elő.
Az egyik kenyér sötét és 5féle lisztből készül - einkorn, árpa, köles, rozs és teljes kiőrlésű lisztből. A fehér kenyér búzából készül, amely csak a Balkán-félszigeten terem - mondta Lefterov a Bolgár Nemzeti Televíziónak.
A sötét kenyeret Pulpudeva-nak hívják, a fehér - Evmolpia vagy Evmolpiyski, amely tiszteleg Plovdiv előtt.
A teljes kiőrlésű kenyér kovászát erjesztett mézből készítik, a mazsolát fehér kenyérhez használják. A hosszú erjedés fontos a sajátos íz szempontjából - osztja meg a pék.
Egy adag szimbolizmus került az új típusú bolgár kenyérbe. A fehér Evmolpia érdekes módon van faragva, emlékeztetve azokra a kövekre, amelyekre Plovdiv városa épül.
A teljes kiőrlésű kenyeret mosolyogásnak is nevezik, mert 7 oldalrészével újjáépíti a Plovdiv dombjait.
A kétféle kézműves kenyeret hivatalosan is bemutatják a Kenyérfesztiválon, amelyet jövőre Plovdivban rendeznek meg.
Ajánlott:
A Jennifer Lawrence-szel Készített Torta Díjat Hozott Egy Brit Nőnek
A nagy-britanniai Lara Clark tortaversenyt nyert és aranyérmet nyert az elkészített desszertért. A walsalli hölgy édes kísértést keltett a híres színésznő, Jennifer Lawrence arcával - az Éhezők viadala film sztárját teljes hosszában ábrázolták a desszerten.
Egy Szakács Egyedülálló Raviolákat Készített A Star Wars Ihlette
Nem titok, hogy a "Csillagok háborúja" nemcsak olyan film, amely soha nem öregszik meg, és soha nem veszíti el rajongóit, hanem éppen ellenkezőleg - a legújabb sorozatok nagy sikert és még több hírnevet hoznak magukkal. Ez a tény késztette Josh Healy séfet valami rendkívüli - finom és vonzó raviolira - a Star Wars legnagyobb rajongói számára.
Egy Plovdivi Nő Férgeket Talált Egy Kekszcsomagban
Egy rémült plovdivi nő elárulta a Nova TV-nek, hogy élő hímeket és pókhálót talált egy kekszcsomagban, amelyet egy híres kiskereskedelmi lánc vásárolt a városban a dombok alatt. A kekszeknek lengyel márkájuk van, a plovdivi Veneta Todorova pedig tíz hónapos kislányának vásárolta reggelire.
Egy érzékelővel Ellátott Forradalmi Fog Figyelni Fogja, Mennyit Eszünk
Ha kíváncsi vagy, mennyi ételt ettél ma és mennyi kalóriát hoz neked, van egy új eszköz, amely kiszámítja az egészet számodra. Tajvani tudósok létrehoztak egy érzékelővel ellátott műfogat, amely nemcsak nyomon követheti, hogy mennyit eszünk, hanem azt is, hogy mennyit köhögünk, iszunk és még beszélgetünk is.
Egy Szófiai Lakos Műanyagot Talált A Kenyerében
Egy szófiai városból származó férfi bejelentette, hogy műanyagdarabokat talált a kenyerében, amelyeket egy híres élelmiszerlánc vásárolt. A kellemetlenül meglepett vásárló szerint a kenyér egy híres márkától származik. "Már az első ágnál, amelyet kivettem, láttam, hogy valami kék.
