2025 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2025-01-23 10:23
Amerikai tudósok megértették azt az okot, amiért az ember inkább zsíros és édes ételeket fogyaszt, és miért nehéz elszakadni tőlük.
Kiderült, hogy az étvágyat a mikrobiomák irányítják, amelyek milliárdnyi baktériumot jelentenek, amelyek minden ember bélrendszerében növekednek. A tudósok kifejtik, hogy az emberek valójában nem önállóan ellenőrzik az étvágyukat a különböző típusú termékek iránt - az ember azt akarja enni, amit a mikrobioma mond neki - állítják a tudósok is.
A tanulmány a Kaliforniai Egyetemről (San Francisco) származott, és a Daily Mail-ben jelent meg.
A mikrobiómák különböző csoportjainak különböző ételeket kell fogyasztaniuk. A tanulmány szerzője Dr. Carlo Mali, aki elmagyarázza, hogy a gyomor-bél traktus mikroflóra valójában meglehetősen manipulatív módon hat az emberek táplálékvágyára.
Dr. Mali azt is elmagyarázza, hogy nem ajánlott olyan étrend, amely bizonyos ételeket kizárna a menüből. Egy bizonyos ponton a szervezetben található jótékony baktériumok arról számolnak be, hogy szükségük van a kérdéses termékre, és egy személy sokkal nagyobb mennyiségben kapja meg.
Az emberi ízlelőbimbókat úgy manipulálják, hogy az emésztőrendszerből jelet küldenek, amely átjut az agyba - ez a Nervus vagus vagy a vagus ideg segítségével történik. Százmillió idegsejthez kapcsolódik - magyarázza a szakember.
Egy korábbi tanulmány szerint a gyomorbaktériumok profilja minden embernél egyedi, ahogy a gének is. A tanulmány az Egyesült Királyság tudósainak munkája, akik a King's College-ban dolgoznak.
Brit szakértők úgy vélik, hogy ez a megállapítás segít az orvosoknak olyan egyéni terápiákat felírni, amelyek megváltoztatják az egyes betegek mikroflóráját, és így könnyebben tudnak fogyni.
Mindkét vizsgálat eredményei szerint a testének gondozására az a legjobb módszer, ha bármilyen ételt elfogyasztunk anélkül, hogy bármit is túlzásba vinnénk, és egy termék teljes kizárása nélkül.
Ajánlott:
Milyen ételekkel és ételekkel Szolgálják Fel A Chardonnay-t
A Chardonnay finom bor, amelyet magas savtartalom, nagyon finom aroma és íz jellemez. Nagyon jól passzol a friss zöldségekhez, amelyek nagyon gyengédek - például a spárga és az articsóka. A Chardonnay-t sikeresen kombinálják különféle olajos halakkal, grillezve vagy fóliában sütve.
Milyen ételekkel és ételekkel Szolgálják Fel Rose-t
Szín szerint rozetta közelebb áll a vöröshez és ízlés szerint - a fehérborhoz. Franciaországban rózsának, Amerikában - blanche-nak, Spanyolországban pedig rosado-nak hívják. Bárhogy is hívják, mindenki egyetért ebben rozé bor ideális romantikus vacsorákhoz, valamint baráti összejövetelekhez és hivatalos alkalmakhoz.
Milyen ételekkel és ételekkel Szolgálják Fel A Pinot Gris-t
A bor Pinot Gris jellegzetes erős gyümölcsaromájú, enyhén mézes és nagyon gazdag ízű. A Pinot Gris az úgynevezett nemes borok egyike, amelyet az egyik arisztokratikus italnak tartanak. A Pinot Gris-t 8-10 fokos hőmérsékletre hűtve tálaljuk.
Milyen ételekkel és ételekkel Szolgálják Fel A Pinot Noirt
Az ételek és a bor kombinálásának alapelve a termékek ízének, valamint a bor ízének és aromájának hangsúlyozása. A bornak nem szabad uralnia az ételeket aromája és íze szempontjából, és fordítva - az ételnek nem szabad elnyomnia a bor ízét és aromáját.
Milyen ételekkel és ételekkel Szolgálják Fel A Sauvignon Blancot
Amikor arról van szó, hogy melyik ételt melyik borral kombinálják, ismernie kell az alapvető szabályokat. Az egyik az, hogy a bor aromáját nem szabad elnyomni az ételek túlzott aromájával. Finomított és illatos bor, például a Sauvignon Blanc tálalásakor fontos, hogy olyan ételekkel és ételekkel kombinálja, amelyek nem csökkentik a tulajdonságait, hanem éppen ellenkezőleg - hangsúlyozzák és kiegészítik annak ízét és aromáját.