2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Esélyes, hogy talál egy dobozt jódozott só minden konyhában. Bár a legtöbb háztartás használja, sok ellentmondó vélemény van arról, hogy kell-e jódozott sót használunk.
Ez a cikk azt vizsgálja, hogy a jódozott só hogyan befolyásolhatja egészségünket, és hogy használnunk kell-e.
A jód fontos ásványi anyag. A jód nyomokban tartalmaz ásványi anyagokat, amelyek gyakran megtalálhatók a tenger gyümölcseiben, a tejtermékekben, a gabonafélékben és a tojásokban. Sok országban zsírral is kombinálják annak megakadályozása érdekében jódhiány. Pajzsmirigyünk jódot használ pajzsmirigyhormonok előállítására, amelyek segítik a szövetek helyreállítását, szabályozzák az anyagcserét és elősegítik a megfelelő növekedést és fejlődést. A jód az immun egészségére is hatással lehet, és segíthet a fibrocisztás emlőbetegségek kezelésében.
Sok embert fenyeget a jódhiány
Sajnos a világon sok embernek fokozott a kockázata jódhiány. Ez 118 országban közegészségügyi problémának számít, és becslések szerint több mint 1,5 milliárd van veszélyben. A mikrotápanyagok hiányosságai, mint például a jód, egyre gyakoribbak bizonyos területeken, különösen azokban a régiókban, ahol jódozott só nem szabványos vagy alacsony a jódtartalma a talajban. A jódhiány világszerte nagy probléma. A terhes vagy szoptató, a vegetáriánus vagy vegetáriánus étrendet folytató nők, valamint a világ bizonyos részein élőknél nagyobb a hiányhiány veszélye.
A jódhiány súlyos tüneteket okozhat
Hízik
Jódhiány a változó tünetek hosszú listáját okozhatja. A leggyakoribb tünetek között szerepel a nyak duzzanata, amelyet golyvaként ismerünk. A jódhiány károsíthatja a pajzsmirigyhormonok termelését, és olyan tünetekhez vezethet, mint a nyak duzzanata, fáradtság és súlygyarapodás. Ez problémákat okozhat mind a gyermekek, mind a terhes nők körében.
A jódozott só biztonságosan fogyasztható
Tanulmányok azt mutatják jódbevitel az ajánlott napi érték felett általában jól tolerálható. Valójában a jód felső határa 1100 mikrogramm, ami majdnem 4 teáskanál (23 gramm) jódozott sónak felel meg. Tanulmányok azt mutatják a jódozott só biztonságos fogyasztásra minimális mellékhatások kockázatával.
Ajánlott:
Hogyan Készítsünk Színes Sót
A színes só egy hagyományos bolgár fűszer, amely jelen van hagyományainkban, szokásainkban és természetesen az asztalunkon. Nincs finomabb, mint egy vajjal megkenhető és színes sóval meghintett meleg kenyér. A receptek, amelyekkel elkészítik, az ország különböző részein eltérőek.
Ne állítsa Le Teljesen A Sót! Nézd Meg Miért
A só minden edény ezüst bélése, feltéve, hogy jódozott. A jód hiánya az étrendben valóban súlyos egészségügyi következményeket okoz. A Grana Padano laboratórium tanulmánya hangsúlyozza, hogy a jódban gazdag ételek alacsony fogyasztása egészségügyi kockázatot jelent, különösen a magzat és a gyermekek növekedése szempontjából.
Hány Gramm Sót és Cukrot Ehetünk Naponta?
A só és a cukor olyan fűszerek, amelyek elkerülhetetlenül jelen vannak az asztalunkon. Nagy mennyiségben fogyasztva azonban növelik a szívbetegségek kockázatát és hozzájárulnak a súlygyarapodáshoz. Ennek megakadályozása érdekében jó elfogadható szintre csökkenteni a só- és cukorbevitelt.
Hogyan Használjunk Cukrászsákot?
A cukrászda egy speciális eszköz, amelyet különféle édes kísértések előkészítésében, pontosabban díszítésükben használnak. Kúpos alakú, és segítségével a választott fúvóka szerint különböző formájú krémet, krémet, majonézt vagy más dekorációs részleteket alkalmazhat.
A Jódozott Só Káros?
A szakértők évek óta azzal érvelnek, hogy a jódozott só hatékonyan kompenzálja a szervezet jódhiányát. A közelmúltban azonban számos állítás támasztotta alá azt az elméletet, miszerint a pajzsmirigyrák oka a jódozott só fogyasztása. Ez a tendencia leginkább Kínában látható.
