2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Dinka / Sanguisorba / az évelő lágyszárú növények vagy apró cserjék nemzetsége, amelynek szára eléri az ötven és 150 centimétert. A dinka a Rosaceae családhoz tartozik, ezért kapcsolódik a galagonyához, az olajtartalmú rózsa- és gyümölcsnövényekhez, például szilva, sárgabarack, cseresznye, málna és mások.
Az ivás mellett e nemzetség növényeit görögdinnyének és görögdinnyének is nevezhetjük. Nevük onnan ered, hogy a Sanguisorba leveleinek összetörésekor a görögdinnye héjára emlékeztető illatot lehet érezni.
Dinka természetesen hazánkban sok helyen elterjedt, legelőkön és mezőkön, hegyekben, különböző magasságokban. Ennek a növénynek körülbelül harminc faja ismert, de a természetben hazánkban csak kettő látható - a Sanguisorba minor és a Sanguisorba officinalis.
A dinka típusai
- Gyógynövénydinnye / Sanguisorba officinalis / - évelő lágyszárú növény, vastag rizómával. A gyógyszeres dinka szárai húsz és kilencven centiméter közötti magasságot érnek el. A levelek ellipszis alakúak, tizenöt és harminc centiméter között vannak. A virágok kicsik, színük lila-piros. A gyümölcs dió. A gyógyszeres dinka 800-2200 méteres tengerszint feletti magasságban terepen nőhet. Bulgáriában Vitosha, Rila, Rhodopes területén, valamint az ország egész területén található legelőkön növekszik. Egész nyáron virágzik.
- Sanguisorba minor - évelő lágyszárú növény, amelyet fás rizóma jellemez. A gyógynövény szára felálló, húsz-hatvan centiméter magas. A levelek fogazottak, rövid szárúak. A színek vöröses-barnák. Gyümölcsök szárított diófélékhez. Síkságokon, réteken, bokrokban, sziklás területeken és hegylejtőkön növekszik. 1200 méteres tengerszint feletti magasságban látható.
A dinka története
A Dinka nemzetség növényei nemcsak Bulgáriában, hanem más országokban is évszázadok óta ismertek. Például Francis Bacon (1561-1626) angol filozófust és jogtudót nagyon lenyűgözte a kis dinka aromás tulajdonságai. Szerinte a sikátorokat Sanguisorba minor-mal kell beültetni, hogy a levegőt könnyű és friss illattal töltsék meg.
A kicsi dinka I. Erzsébet királynő idejéből származó gyógynövények is értékelik. Ezek szerint az ebből a növényből származó gyógyszer képes megnyugtatni a lelket és boldoggá tenni az embert.
Dinka kompozíció
A gyógyászati dinka tanninok, színezékek, tanninok, triterpén szaponinok, keményítő és egyebek forrása. A B-komplex vitaminjait, az A-vitamint, a C-vitamint, a vasat, a magnéziumot, a kalciumot és másokat találtak a kis dinkában.
Növekvő kacsintás
A Dinka nemzetség növényei nemcsak szépek, de hasznosak is. Ezért sokan a kertjükben termesztik őket. Ezek egyáltalán nem igényes kultúrák, és ritkán betegednek meg, ezért viszonylag kicsi az ellátás, amelyet rájuk fogsz fordítani.
A növény vetése előtt tisztában kell lennie a fény és a nedvesség szempontjaival. Mondhatjuk, hogy a kis görögdinnye jól tolerálja a száraz lúgos talajt, és inkább a napon növekszik.
Minden bizonnyal árnyékos helyeken nőne, de ott nem fogja jól érezni magát. Másrészt a gyógyszeres dinka a nedves talajt kedveli, amely meglehetősen semleges. Sikeresen növekszik részleges árnyékban vagy a nap által jól megvilágított területeken.
Ha szaporítani akarja a növényt, tavasszal el kell osztania a rizómát. A vetőmaggal történő szaporítás nem lehetetlen, de meghiúsulhat. A nemzetség növényei szinte nem igényelnek további gondozást.
Abban az esetben, ha nagyobb levéltömeget szeretne kapni, levághatja a kialakuló virágzó szárakat. Annak érdekében, hogy a növekvő példányok egészségesek és erősek legyenek, már a legelején távolítsuk el a növény szárított részeit.
Dinka gyűjtés és tárolás
Fotó: Claire Austin
A Sanguisorba officinalis gyökereit többnyire gyógyászati célokra használják. Ősszel kiviszik őket. Tisztítás és mosás után megszárítják.
Ezt 55 fokos hőmérsékletű sütőben ajánlott megtenni. A kapott gyógyszert száraz, sötét és szellőző helyen kell tárolni, távol a mérgező gyógynövényektől.
A növények levelei gyógyászati célokra is összegyűjthetők, és ezt a legjobban virágzáskor, a példányok még fiatalon tehetik meg.
A dink előnyei
A gyógynövény leveleit és gyökereit gyógyszerként használják. A Sanguisorba officinalis bizonyítottan gyulladáscsökkentő, vérzéscsillapító, nyugtató és összehúzó / égő / hatású. Ezért használják a gyógyszert az íny gyulladására, a székletben lévő vérre, égési sérülésekre, a bőr felszíni égésére és egyebekre.
Kínában a gyógyítás gyökereit értékelik dinka. Szárított állapotban veszik őket vérző aranyérre. Az ilyen műveleteket azonban csak szakemberrel folytatott konzultációt követően szabad végrehajtani. Az empirikus adatok azt mutatják, hogy a gyógyászati dinka gyökerei jótékony hatással voltak a méhvérzésre, a hasmenésre és a vizeletben lévő vérre. A kis dinka hasonló hatású.
Népi orvoslás kacsával
A népgyógyászok szerint a kicsi dinka a vérző fekélyek elleni gyógyszerként használható. Erre a célra három gramm növényi szárat áztatunk száz milliliter forrásban lévő vízben. A főzetnek tíz percig állnia kell, majd szűrje le. Vegyen egy csésze kávét naponta kétszer étkezés után.
Súlyos menstruáció, gyomorvérzés, vérhas és hasmenés esetén a gyógyszeres dinka rizómájának tinktúrája ajánlott. A szárított rizómát össze kell zúzni, és fél teáskanálnyit kell venni belőle. A gyógynövényt egy teáscsésze vízzel öntjük és nyolc órán át hagyjuk. Ezután szűrje le, és vegyen be napi két evőkanál étkezés után.
Dinka a főzésben
Amellett, hogy gyógyszer, a kis dinkát élelmiszerként is használják. A növény gyengéd fiatal levelei felhasználhatók salátákhoz, nyári levesekhez, szendvicsekhez, valamint ételek díszítésére. A könnyű koktélok remek alkotóelemei is.
Kínálunk egy ötletet egy dinka koktélhoz, amely tökéletes nyárra:
Szükséges termékek: kis dinka - 6 szár, fehérbor - 300 ml, görögdinnye leve - 500 ml, citrom - 2-3 szelet
Készítmény:
Mossa meg a kis dinka leveleit, és jól törje össze. Ezután tegye őket egy megfelelő korsóba, és öntsön rájuk fehérbort és görögdinnye-levet. Hozzáadjuk a citromszeleteket. Opcionálisan jeget adhat hozzá. Keverjük össze és tálaljuk.
