Ötletek Főételekhez A Vendégeknek

Videó: Ötletek Főételekhez A Vendégeknek

Videó: Ötletek Főételekhez A Vendégeknek
Videó: Nem kínlódom többé kis töltött káposztákkal. Csodás ötlet 2024, November
Ötletek Főételekhez A Vendégeknek
Ötletek Főételekhez A Vendégeknek
Anonim

Ha vendégeket vár, készítsen előre finom ételeket, amelyektől megnyalják az ujjaikat. Kezdheti egy vegetáriánus étellel, amelyet előételként is tálalhatunk. Ezek olyan töltött cukkinik, amelyek fél óra alatt elkészülnek.

Szüksége van 4 közepes méretű cukkinire, 150 gramm sajtra - tehén vagy juh, kívánt esetben 2 gerezd fokhagymára, fél csokor zöldhagymára, néhány ág petrezselyemre, őrölt fekete borsra és ízlés szerint sóra, 2 evőkanál olívaolajra.

A cukkinit hosszában kettévágjuk. Kanál segítségével távolítsa el a magot és a magot. Kenje meg őket olívaolajjal. A fokhagymagerezdeket és a zöldfűszereket apróra vágjuk, a sajtot összetörjük vagy finom reszelőn lereszeljük.

Keverje össze a sajtot az apróra vágott zöldfűszerekkel, fokhagymával, sóval és borssal. Ezzel a keverékkel töltsük meg a cukkini felét. Kétszáz fokra előmelegített sütőben fedő alatt puhára sütjük. Fóliába csomagolhatja őket.

Az olívabogyóval és a cédrusmaggal készült marhahús nagyon hatékony és ízletes étel. Szüksége van 8 marhahús steakre, egyenként 100 grammra, kétharmad csésze fenyőmagra, 8 kimagozott olajbogyóra, 100 gramm vajra, 3 evőkanál lisztre, 2 evőkanál citromlére, egy kis csokor petrezselyemre, sóra és borsra ízlés szerint.

Ötletek főételekhez a vendégeknek
Ötletek főételekhez a vendégeknek

A fenyőmagot száraz serpenyőben kb. Négy percig pirítjuk. Hűtsük le, és ekkor vágjuk körbe az olajbogyót. Hámozzuk meg a petrezselymet és egyenként tépjük le a szirmait. Keverjük össze a cédrusmagot, az olajbogyót, a petrezselymet, a citromlevet, a sót és a borsot.

Szitálja a lisztet egy lapos tányérra. Minden húsdarabot forgasson lisztbe, és rázza le a felesleget. Melegítsük fel a vajat, és pirítsuk meg a húst három percig mindkét oldalon. Tálcán tálaljuk, minden darabot az olíva szósszal meglocsolva.

Ezt az ételt fél kiló burgonya pürével, sárgarépával, fél fej zeller gyökérrel, 3 ág petrezselyemmel tálalják. Forraljon fel és pépesítsen mindent 100 ml olívaolaj csepp hozzáadásával, ízlés szerint adjon hozzá apróra vágott fokhagymagerezdeket.

Ajánlott: