2025 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2025-01-23 10:23
A zöld leveles zöldségek előnyei mind a tudósok, mind a hétköznapi emberek számára széles körben ismertek. Az asztalunknál a legelőnyösebb vendégek közé tartoznak, mert egészségügyi tulajdonságaik mellett rendkívül ízletesek is.
Ausztrália és az Egyesült Királyság tudósai azonban legalább két további okot találtak arra, hogy a leveles zöldségek egy részét felvegyék az étrendbe - hogy egészséges legyen a beled és tiszta az elméd.
A kutatók találtak bennük egy ismeretlen enzimet, amelyet cukor-szulfokin-hordozónak hívnak.
Ez az enzim szó szerint a bélben található hasznos baktériumok tápláléka. Ez gyors növekedésükhöz vezet, ami viszont azt jelenti, hogy nem engedik, hogy káros és patogén baktériumok telepedjenek meg ott.
A cukor-szulfokvin enzim nagy mennyiségben található meg a spenótlevélben, számos más leveles növényben is megtalálható.
Természetesen a hasznos enzim mennyisége közvetlenül függ a zöldség frissességétől. Ezért javasolják a tudósok, hogy ne csak a leveles zöldségeket hangsúlyozzák, hanem főleg szezonális zöldségeket fogyasszanak.
Ausztrália és az Egyesült Királyság kutatóinak felfedezése reményt ad a tudósoknak, hogy az újonnan felfedezett enzim képes lesz új antibiotikum-osztály kifejlesztésére, amely a rezisztens törzsek elleni küzdelemhez szükséges.
A zöld leveles zöldségek jótékony tulajdonságainak vizsgálata kimutatta, hogy rendszeres fogyasztásuk rendkívül pozitív hatással van a korral előidéződő kognitív rendellenességekre.
Egy több éves tanulmány kimutatta, hogy azok az emberek, akik zöld leveles zöldségeket fogyasztanak, lényegesen kevésbé szenvednek kognitív károsodástól.
Kiderült, hogy e hatás eléréséhez elegendő naponta csak 1-2 adagot fogyasztani belőlük.
Azok, akik gyakran rágtak salátát és spenótot, sokkal fiatalabbak szintjén mutattak meg kognitív képességeket, az átlagos különbség valamivel több mint egy évtizedet ért el.
Ajánlott:
Egyél Zöld Zöldséget A Szépség és Az Ifjúság érdekében
A természet zöld ajándékai az örök szépség, a fiatalság és a jó hangulat titka. A zöldségféléknek számos előnye van a zöld tartományból, miközben nincsenek negatív hatással a testünkre. Fontos tudni, hogy ez a zöldségcsoport klorofill és rost hordozói, amelyek tisztító hatást gyakorolnak a gyomorra és a vérre.
Gyümölcslé Böjt Az Egészséges Gyomor érdekében
Minden étkezés előtt 15-20 perccel igyon gyümölcslevet, hogy teljes mértékben felszívja az ételt - javasolják a hölgyek a francia táplálkozási szakembereknek. Felkészíti az emésztőrendszert a munkára és serkenti az emésztőrendszer leválását.
Gyömbér, Kapor és Joghurt Az Egészséges Gyomor érdekében
Gyömbér , kapor és a joghurtot három nagyon hasznos és gyógyító termék, amelyek segítenek megbirkózni a gyomorpanaszok jelenlétében. Ezekkel egészségesen tarthatja gyomrát - állítják az Egyesült Királyság Bristoli Egyetemének kutatói.
Brokkoli és Burgonya Az Egészséges Gyomor érdekében
Ha állandó kényelmetlenséget, duzzanatot és még enyhe fájdalmat is érez, akkor valószínűleg a gyomor-bél traktus mikrobiológiai környezete zavart. Még akkor is, ha az asztalnál ülve nem viszi túlzásba, ha nem tartozik azon híres ínyencek közé, akik mindig összezavarják a tányéron, előfordulhat, hogy túlterhelte a gyomrát, és kedvező környezetté tette a baktériumok fejlődését.
Egyél Banánhéjat Az Egészséges Elme és Test érdekében
A banánhéjak elképesztő képességgel képesek megtisztítani a szervezetet a méreganyagoktól. Ezeket a következtetéseket a BGNES által idézett, nemrégiben készült tanulmányt végezték. Ma a levegő, a víz és a talaj minden eddiginél jobban káros anyagokkal telített.