2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Psyllium / Psyllim / olyan növény, amely Európában, Amerikában és Ázsiában rendkívül értékes oldható rostjairól ismert. Indián néven is ismert fehér útifű. A psyllium gyökérrendszere nagyon fejlett főgyökérrel és több rostos másodlagos gyökérrel rendelkezik. Színei: fehér, kicsi és számos. A magokat kapszulákba zárják, amelyek érés után kinyílnak.
Rostok felhasználása psyllium van egy nagyon ősi történelem, amely Ázsia középső és délkeleti részén kezdődik. A kínai népi gyógyászatban és az indiai orvosi gyakorlatban az ayurvéda, a psyllium rostok megakadályozzák a bél perisztaltikáját és elnyomják az olyan állapotokat, mint a székrekedés és a gyomor-bélrendszeri rendellenességek.
A psyllium összetétele
A növény legértékesebb összetevője a vízben oldódó rostok, amelyek a növényi sejtek falát alkotják. Vízbe merítve sűrű gélt képeznek. Az oldható rostok mellett a psyllium nagy mennyiségű oldhatatlan rostot is tartalmaz.
A gyomor-bél traktusban lévő vízzel érintkezve mindkét típusú emészthetetlen szénhidrát gélesített ragasztót képez, amelyet gyomorenzimek és savak nem képesek feldolgozni, és a sejtmembránokon keresztül sem képesek felszívódni.
A psyllium kiválasztása és tárolása
Psyllium megvásárolható önmagában, de megtalálható más gyógynövényekkel, sportkiegészítőkkel kombinálva, valamint a gyomor-bél traktus méregtelenítésére és egyéb olyan problémák megelőzésére szolgáló készítményekben is, mint a gyomorhurut, hasmenés, krónikus székrekedés, az irritábilis bél szindróma szindróma stb.
A psyllium előnyei
A Psyllium számos egészségügyi előnnyel jár. Először is, ez egy nagyon jó gasztrointesztinális méregtelenítő.
A benne lévő féloldható rostok mechanikusan és kémiailag egyaránt hatnak a vékonybél felszínén lévő mikrohajtásokban felhalmozódott hulladékmolekulákra. Ezek a rostok különféle salakanyagokhoz kötődnek és elszállítják őket a testből, mielőtt a káros anyagok mérgező anyagokká alakulnának, amelyek képesek átjutni a bélsejtek szöveteibe, és ezáltal magában a véráramba.
A Psyllium jóllakottság érzetét kelti. A duzzadt rostok nagy mennyisége megtévesztő jóllakottság érzetet kelt. Ez a hatás felhasználható különféle alacsony kalóriatartalmú és töltő ételek elkészítéséhez. Rostszegény ételekben is alkalmazható emészthetőségük növelése, glikémiás indexük csökkentése érdekében és nem utolsósorban - a túl sok étel elfogyasztásának megakadályozása érdekében.
Psyllium a bél perisztaltikájának szabályozója - segít felgyorsítani vagy lassítani. Nagyon jó gyógyszer hasmenés és székrekedés ellen. Hasmenés esetén a psyllium rostok felszívják a felesleges vizet a belekben, kiszárítják az étel tömegét és lelassítják azt. Székrekedés esetén a zselés ragasztó extra tömeget halmoz fel a székletben, dörzsöli a bél falát, és így stimulálja a perisztaltikát, hogy felgyorsítsa a felhalmozódott ételtömeg útját.
Psyllium nagyon jó gázakcióval rendelkezik. Ez a hatás leginkább abban az étrendben nyilvánul meg, amely magas és vegyes fehérjetartalmú ételeket tartalmaz - tojás tejtermékekkel, tejtermék hússal, dió tejjel, hüvelyesek hússal és mások. Jó hatással van a túlzott fehérjefogyasztásra és az alacsony rostfogyasztásra is.
Állítólag psyllium koleszterinellenes hatása van. Valószínűleg ennek oka az elfogyasztott koleszterin felszívódásának csökkent blokkolása, valamint az étel szénhidrátjainak glikémiás indexének csökkenése, a psyllium rostjainak köszönhetően.
A psyllium napi adagjai
A szokásos napi adag psyllium 7,5 g mag vagy 5 g rostpor. Naponta egyszer vagy kétszer vegye be vízzel, tejjel vagy friss gyümölcslevekkel. Rendkívül fontos, hogy a szálakat elegendő mennyiségű folyadékkal vegyék be, mivel hajlamosak a gyors duzzadásra. Nem ajánlott folyadékkal érintkező rost - rost por golyókat venni. Ez rendkívül megnehezíti a lenyelésüket, és fennáll a légcső elzáródásának veszélye.
Ártalom a psylliumból
Rost vagy teljes mag fogyasztása psyllium abszolút biztonságosnak tekintik. Vannak azonban olyan emberek, akiknél allergia alakult ki a rostokkal szemben. Szakértők úgy vélik, hogy egy ilyen autoimmun reakciót leginkább a különféle iparágak műhelyeiben dolgozó munkavállalók fenyegetnek, ahol nagy a porszennyezés.
