2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A dátumok az egyik legősibb gyümölcs, amelyet az ember termeszt. Datolyapálmákból nyerik őket.
Észak-Afrika és a Közel-Kelet sivatagaiban a dátumok évezredek óta fő táplálékforrást jelentenek. 4000 éve termesztik ezeket a helyeket.
A finom gyümölcsök sok vitamint és szénhidrátot tartalmaznak. A friss datolya nehéz és nem finom. Éréskor narancssárga színűvé válnak. Az erjedés után sötétbarna színt kapnak.
Az egyik datolyapálma átlagosan 45-90 kg gyümölcsöt hoz. Ez a hozam azonban akkor fordul elő, amikor a tenyér eléri a 10-15 éves kort. A pálmafa 100-200 évig él.
A szárított datolya 60-65% cukrot tartalmaz - ez a legmagasabb százalék az összes többi gyümölcshöz képest. És ez elsősorban a glükóz és a fruktóz. Sok vasat, magnéziumot, foszfort, ásványi sókat, A- és B-vitamint, esszenciális aminosavakat, fehérjéket és még sok mást tartalmaznak.
A tudósok úgy vélik, hogy napi 10 dátum elegendő az ember napi magnézium-, réz-, kénigényéhez, vasigényének feléhez, kalciumszükségletének negyedéhez.
A datolyákban található 23 aminosav-típus hiányzik a legtöbb más gyümölcsből. Éppen ezért számos ország fontos elemei az emberek étrendjének. Forró országokban "sivatagi kenyér" hírnevet szereztek.
A dátumok nagyon magas kalóriatartalmúak. 100 gramm 281 kcal-t tartalmaz. Tehát azok, akik visszaélnek velük, általában híznak. De ez nem azt jelenti, hogy teljesen el kell távolítania a dátumokat a táblázatból. Néhány desszert dátum nem árt az alakjának.
Mit készíthet a dátumokból? Sok ételhez friss datolyát adnak: gyümölcssalátához, kompóthoz, süteményekhez és süteményekhez. Az ókori Babilonban a datolyát és a bort bor és ecet készítéséhez használták. Pörkölt és őrölt datolyakövek helyettesítik a kávét.
Ajánlott:
Dátumok
A dátumok az egyik legősibb gyümölcs, amelyet az ember termeszt. A datolyapálmák gyümölcsét betakarítják. Ősidők óta nőttek Észak-Afrika és a Közel-Kelet sivatagi területein, ahol a dátumok évezredek óta jelentős táplálékforrást jelentenek. Bizonyíték van arra, hogy ezeken a szélességeken a dátumokat 4000 éve értékelik.
Növekvő Dátumok
A pálmafákon dátumok nőnek, amelyek növekedéséhez sztoikus türelem szükséges. Ez azért van, mert körülbelül tíz évbe telik, amíg teljes mértékben élvezi a fa egzotikus hűvösségét. Az ókortól kezdve a pálmalevelet az ember évszázados törekvésének jelképeként tisztelik, hogy a sivatag elhalt homokját virágos kertekké változtassák.
A Dátumok Elképesztő Előnyei
A kicsi megjelenésű dátumok rendkívül ízletesek és hasznosak. 280 kalóriát tartalmaz mindössze 100 gramm szárított datolya . Nagyon gazdag cukorban, antioxidánsokban és szénhidrátokban, ásványi anyagokban és nyomelemekben, emellett az E-vitamin kivételével minden vitamint tartalmaznak.
A Dátumok Küzdenek A Magas Vérnyomás Ellen
A dátumfogyasztás nagyon értékes az egész test egészségének megőrzése szempontjából. Hasznosnak tekintik székrekedés, bélrendellenességek, szívproblémák, vérszegénység, szexuális diszfunkció, egyes rosszindulatú daganatok és még sok más esetén.
A Dátumok Okosabbá Tesznek Minket
Az ókori arab hiedelem szerint a dátumoknak olyan erős töltése van, hogy ebből az ízletes édes gyümölcsből hat elegendő ahhoz, hogy áthaladjon az egész sivatagon, legyőzze ellenségeit, és izgalmas pillanatokat tölthessen el szeretett nőjével.
