A Pékek Azt Akarják, Hogy A Kenyér Dráguljon

Videó: A Pékek Azt Akarják, Hogy A Kenyér Dráguljon

Videó: A Pékek Azt Akarják, Hogy A Kenyér Dráguljon
Videó: Kenyér :) 2024, November
A Pékek Azt Akarják, Hogy A Kenyér Dráguljon
A Pékek Azt Akarják, Hogy A Kenyér Dráguljon
Anonim

Csak egy héttel azután, hogy Dimitar Grekov mezőgazdasági miniszter azt mondta, hogy a kenyér ára nem fog emelkedni, az ipar termelői a létminimumok fokozatos emelését követelték.

Az elmúlt hónapokban jelentősen megemelkedett a búza és a liszt ára az árutőzsdéken.

Antonina Belopitova, a szófiai árutőzsde szerint a téli szezonban az árak a raktározási költségek miatt emelkedni fognak. Szakértők szerint az emelkedő búzaárak tendenciája a tél után is folytatódik, mert a termék értékét elsősorban Oroszországban és Ukrajnában határozzák meg.

Az adatok azt mutatják, hogy idén a két ország kevesebb búzát vetett, mint tavaly. Ezért a betakarítás várhatóan gyengébb lesz, és ez drágább kenyeret eredményezhet hazánkban a végfelhasználó számára.

Kenyér
Kenyér

Hristo Tsvetanov, az Agrárstratégiai és Innovációs Intézet munkatársa szerint ebben a két országban általában több mint 250 millió deka őszi növényt vetnek be, idén pedig 10% -kal kevesebb a vetett terület.

Bulgáriában sokkal kevesebbet vetnek el - körülbelül 10 millió hektárt, így amikor Oroszországban és Ukrajnában csökken a terület, ez azt jelenti, hogy a búza ára mindenesetre magasabb lesz.

A kenyérgyártók szerint annak a valószínűsége, hogy a kenyér drágulni fog az elkövetkező hónapokban, nagyon kicsi, és egyelőre az ipar nem szándékozik változtatni az árán.

Vesselin Vasziljev, aki egy pékség társaság kereskedelmi igazgatója, kifejtette, hogy a kenyér árát alkotó fő alkatrészek stagnálnak, ami idővel elkerülhetetlenül magasabb árhoz vezet.

Ha a kenyér ára nem emelkedik, akkor a különbséget a kenyérgyártónak kell viselnie, és onnan kezd el halmozódni a beszállítókkal és a pénzintézetekkel szembeni tartozása.

A kenyérgyártók szerint az ipar számos vállalata csődbe kerül, ha nem dolgoznak ki stratégiát a kenyér árának fokozatos emelésére.

Ajánlott: