2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Fácán hús nagyon jó egészségre, mert kevés zsírt tartalmaz, ezért diétás terméknek számít.
Számos hasznos vitamint tartalmaz - B5, B6 és B12, valamint vasat, cinket, rézet és sok más építőelemet, amelyek szükségesek az idegrendszer és az emésztőrendszer megfelelő működéséhez, valamint a látáshoz, a bőr állapotához és ún.
Fácán hús tökéletes egyensúlyban van a zsírok és fehérjék, és a koleszterin gyakorlatilag hiányzik. Vérszegénység, súlyos mentális terhelés esetén, terhesség alatt ajánlott fogyasztani. Alkalmas gyermekek fogyasztására is.
100 grammban ez a termék csak 254 kcal-t tartalmaz, míg a hús energiaértéke - 20% zsír, 18% fehérje és 0, 5% szénhidrát. Ez a termék teljesen biztonságos az egészségre, ezért fogyasztásakor csak személyes kulináris preferenciáinak kell vezérelnie.
A fácánételek sok ország ünnepi rendezvényein elengedhetetlenek. Minden országban másképpen főzik: gombával, tojással, zöldségekkel, gyümölcsökkel és így tovább.
A szakácsok a következő címen ajánlják: főző fácán csak balzsamecetet használjon, mivel ezzel megszabadulhat a nem kívánt szagoktól, és új és csodálatos ízzel is gazdagodik, amely harmonikusan kombinálódik a hússal.
A fácánhúst egészben sütjük a sütőben. Előtte azonban feltétlenül kb. 3-4 órán át pácoljuk;
A szárnyakból és a lábakból finom pástétomot készíthet. A lábakat panírozhatjuk és megsüthetjük.
Ha a fácán nagyobb, akkor azt tanácsoljuk, hogy tekerje be fóliával, és 15 perccel az eltávolítása előtt távolítsa el, hogy finom sült héjat képezzen;
Hogyan kell főzni egy fácánthogy a hús lédús legyen és arany kérge legyen?
Forraljon fel nyolc pohár vizet (2 liter) egy nagy lábasban. Adjunk hozzá fél csésze tengeri sót, két evőkanál cukrot és néhány babérlevelet.
Miután felforrt a víz, vegye le az edényt a tűzről, fedje le fedővel, és hagyja szobahőmérsékletre hűlni. Ez a mennyiség elegendő 1 nagy vagy 2 kicsi fácán feldolgozásához.
Áztassa a madarat ebben az oldatban, hogy a hús lédús legyen, ráadásul a sóoldat kiszárítja a bőrt, és segít ropogóssá és ízletesé válni.
Miután a víz kihűlt, áztassa a madarat, és a fácán méretétől függően 4-8 órán át hagyja hűtőszekrényben. Ezután megtöltheti különböző, választott zöldségekkel.
Ajánlott:
Tippek A Friss Tonhal Főzéséhez
A friss tonhal különböző módon készíthető. Nem túl gyakori, de mégis vannak érdekes receptek hozzá. Készíthetjük a grillen, sült, grill serpenyőben, a sütőben, salátákban, különféle mártásokkal és pácokkal. Érdekes tény, hogy a tonhal a legalacsonyabb kalóriatartalmú ételek közé tartozik.
Tippek A Hajdina Főzéséhez
Egyre több olyan receptet találunk, amely ilyen hasznos hajdina, vagy ún. hajdina. Itt tömör, rövid, pontos és világos stílusban bemutatom néhány fő szempontot a hajdina elkészítéséhez a főzés során. Ha az edényt bébiételeknek szánják, ne adjon hozzá sót, és ha felnőtteknek szól, akkor ízlés szerint sót adnak hozzá a vízben, amelyben forrni fog.
Tippek A Hal Főzéséhez
Annak érdekében, hogy a sült hal hihetetlen aromájú legyen és íze javuljon, kihasználhatja néhány kulináris trükköt. A hal megsütése előtt fedje le citrom- vagy narancsszeletekkel, és adjon hozzá citromszeleteket a folyadékhoz, amely a hal pörkölése vagy sütése során keletkezik.
Tippek A Zöldségek Főzéséhez
Zöldségfőzéskor ne dobja el a főzetet, hanem különböző típusú levesek és szószok elkészítéséhez használja. A zöldségek tápanyagai átjutnak a vízbe. Vágja le a zöldségeket rozsdamentes acél késsel, ha nem akarja, hogy a keze fekete legyen.
Tippek Kis Halak Főzéséhez
Ne ítélj méret szerint, kis hal a konyhában való főzés számára is kihívást jelent. A hal a szervezet számára szükséges kötelező élelmiszerek egyikeként számos módon főzhető termék. A különféle haltípusok szerint vannak olyan speciális technikák és módszerek, amelyek megkönnyíthetik bármely háziasszony számára.
