2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Az enzimek a biológiailag aktív molekulák csoportja, amelyek katalizálják és szabályozzák a test biokémiai folyamatait. Legtöbbjüknek fehérje alapja van, és nyugodtan kijelenthetjük, hogy minden életfolyamat alapja. Nagy hatékonyságukkal különböztetik meg őket.
Papain egy specifikus enzim, amelyet a papaya gyümölcs tartalmaz. A papain háromdimenziós polipeptidlánccal rendelkezik, amely 212 aminosavból áll.
A papain képes egy bizonyos savasság mellett vizes közegben lebontani a fehérjemolekulákat. Vízmolekulákat használ a fehérjék aminosavláncainak lebontására.
A papain előnyei
A papain javítja az emésztés folyamatát, és egyúttal segít megszüntetni az emésztési zavarokat kísérő tüneteket - hasmenést, gázokat, a gyomor nehézségét és különféle egyéb betegségeket.
Teljesen logikus, hogy a papain megkönnyíti az emésztőrendszer munkáját, mert a hasnyálmirigyben az enzimtermelő sejteknek megvan a korlátja. Ez még inkább igaz azokra a sportolókra, akik több fehérjét fogyasztanak, mint a nem sportolók.
Ha az ember a magas fehérjetartalmú étrend után gázhoz jut, akkor nem számolhatja az aznap elfogyasztott fehérjét. A test mindenesetre nem emészt meg és nem asszimilál mindent, a tünetek pedig ezt bizonyítják. A megoldás az, ha kisebb és gyakoribb adagokat eszik, vagy enzimeket szed az ételhez. Ebben az esetben a papain rendkívül alkalmas.
A még nem bizonyított állítások és feltételezések között a papain javítják a sérülések utáni gyógyulást; jó gyulladáscsökkentő hatás; a merevség és a fájdalom csökkentése az ízületi gyulladásban; az autoimmun reakció csökkentése allergén tartalmú ételek allergiás emberek fogyasztása esetén.
Papain használata
A papain tartalmazzák az emésztést javító különféle étrend-kiegészítőkben. Számos fogyasztásra kész ételben is javítószerként használják, mert ezáltal a hús lágyabbá válik. A sör tisztítására is használják.
A papaint a kozmetikai iparban is használják. Ennek oka az a tény, hogy szelektíven lebontja az elhalt sejtek kapcsolatait és eltávolítja azokat a bőr felszíni rétegéből. Ez sokkal puhábbá és simábbá teszi.
Olyan esetekben, amikor bármilyen dörzsölő / érzékeny, pattanásokra hajlamos bőr, rosacea /, arcmaszk használata papain nélkülözhetetlenek. A bőr felső rétegének rendkívül hatékony tisztítása miatt a papain termékek sikeresen alkalmazhatók a fehérítő eljárások első lépéseként.
Napi adag papain
A különféle készítmények papain különböző koncentrációban vannak aktív enzimek. Ezenkívül a papain hatékony dózisa elsősorban a bevitt fehérje mennyiségétől függ.
Javasoljuk a termékcímkéken szereplő utasítások szigorú betartását. Adalékok papain csak étellel, a fő étkezés során kell bevenni.
Ártalom a papainról
Úgy gondolják, hogy a hidrolitikus enzimek (például a papain) biztonságosak az ember számára. A gyomor- és nyombélfekélyben szenvedőknek azonban nem szabad ezeket az enzimeket szedniük, mielőtt gasztroenterológussal konzultálnának.
Ugyanez vonatkozik azokra is, akik szedés után égő érzést éreznek a gyomorban. Ez egy biztos jele annak, hogy a gyomor védőrétege megtört, és az enzimek lebontják a tartó szöveteket.
Sok orvos nem javasolja az enzimek és az értágítók kombinációját. A papain nem ajánlott hemofíliában szenvedőknek sem. Terhes nőknek és szoptató anyáknak konzultálniuk kell az orvossal az enzimek szedése előtt.
