Mire Kell Vigyáznunk A Mandarin Vásárlásakor?

Videó: Mire Kell Vigyáznunk A Mandarin Vásárlásakor?

Videó: Mire Kell Vigyáznunk A Mandarin Vásárlásakor?
Videó: "Золотая" кровь. Всего 50 человек в мире имеют эту редкую группу крови 2024, December
Mire Kell Vigyáznunk A Mandarin Vásárlásakor?
Mire Kell Vigyáznunk A Mandarin Vásárlásakor?
Anonim

A mandarinok csak Mikulással érkeznek Bulgáriába. Ha a múlt század 80-as és 90-es éveiben nőttél fel, valószínűleg emlékszel erre a tartózkodásra Vladi Ampov - Grafa című dalából. Ezek az idők természetesen már a történelemben vannak, de valóban ma is fogyasztjuk őket mandarin főleg télen, valamint karácsonyi és újévi ünnepeken.

Ezek a finom apró gyümölcsök azonban jól ismertek, hogy nem a mi szélességi körzeteinkben nőnek meg, és mielőtt elérnék a kereskedelmi hálózatot, meglehetősen nagy távolságot tesznek meg.

A mandarin kiválasztásakor, legyen nagyon óvatos, és alaposan vizsgálja meg őket, mielőtt beteszi őket a bevásárló táskába. Nézze meg, hogy teljes-e az alakja, vannak-e sérülései és mennyire telített a színük. Ne vegyen foltos gyümölcsöt, mert ez annak a jele, hogy öregek.

A mandarinnak feszesnek kell lennie, de bőrének rugalmasnak kell lennie, hogy jól lehámozzon. Lehetséges, hogy ha kívülről is frissnek tűnnek, belülről már savanyulni kezdtek. Ezért a gyümölcs érzése közben enyhén megnyomhatja a hüvelykujját, és ha süllyed, ne vásároljon. Ne tévessze meg, hogy a mandarin friss, ha zöld levelű gallyon van. Mert kiderült, hogy a gyümölcs leszedése után hónapokig megőrizhetik megjelenésüket.

Milyen mandarint vásárolni? Itt vannak a legnépszerűbbek sajátosságai:

Sunburst - ezek közepes méretű mandarinok, amelyeknek nagyon kevés magja van. Ízük nagyon édes és lédús. Könnyen lehámozhatók, és egy mandarin egy maroknyi emberbe belefér. Általában késő ősszel és kora télen szüretelik őket.

Mire kell vigyáznunk a mandarin vásárlásakor?
Mire kell vigyáznunk a mandarin vásárlásakor?

Satsuma - ezeknek a mandarinoknak vörösebb a héja, amelyet szintén nagyon könnyű elválasztani a gyümölcstől. Kisebbek, mint a Sunburst, és nyomás esetén könnyen megsérülhetnek. Sok lé van bennük, augusztus és december között szedik őket.

Murkot - ez a fajta főleg télen növekszik. Közepes méretűek, a legtöbb esetben sok a mag. Ízében a legközelebb állnak a narancshoz, ezért a friss gyümölcslevek előállításának előnyben részesített fajtája.

Algériai mandarin - ezek a legkisebb gyümölcsök. Szó szerint egy falattal eszik meg őket, de kérgüket nehezebb hámozni. Nincsenek magjaik.

Mézes mandarin - ez a mandarin legédesebb változata. Azt mondják, hogy ez egy narancssárga hibrid, és a lé nagyon ragacsos.

Ne feledje, hogy a mandarin legfeljebb 4 hétig tárolható 3 és 8 Celsius fok közötti hőmérsékleten. De ha igazán frissre vágysz, akkor a legjobb, ha hűtőszekrényben tartod őket.

Ajánlott: