A Sárga Zöldségek Egészséges Tulajdonságai

Videó: A Sárga Zöldségek Egészséges Tulajdonságai

Videó: A Sárga Zöldségek Egészséges Tulajdonságai
Videó: Zöldség-gyümölcs forgalmazásának szabályai 2024, November
A Sárga Zöldségek Egészséges Tulajdonságai
A Sárga Zöldségek Egészséges Tulajdonságai
Anonim

A csoportban sárga zöldségek tartalmaz sárgarépát, kukoricát, tököt, sárga paprikát és citromot, még néhány sárga paradicsomfajtát is. Ők, mint minden más zöldség, számos egészségügyi előnyhöz juttatják testünket.

A sárga zöldségek általában sok karotinoidot tartalmaznak - a vegyületek összetett csoportját. Leginkább béta-karotinból, likopinból, luteinből és zeaxantinból állnak. A többi önálló karotinoid, amely számos előnnyel jár testünk számára. Aktívan védik a szabad gyököket és az érelmeszesedéstől, javítják a bőr, a haj és a körmök állapotát, védik a szemet és növelik az állóképességet.

A karotinoidok mellett C-vitamint, káliumot és bioflavonoidokat is tartalmaznak. Fontosak a jó szív-, emésztőrendszeri és immunrendszer-egészség szempontjából. Egyik kevéssé ismert tulajdonságuk, hogy elősegítik a kollagénképződést.

A. Másik pozitív tulajdonsága sárga zöldségek, hogy képesek megvédeni a testet a káros UV sugaraktól. Kimutatták, hogy azoknak az embereknek a bőre, akiknek étrendje gazdag karotinoidokban, lassabban öregszik.

A sárga zöldségekből nyert anyagokat testünk könnyen átalakítja A-vitaminná. Ez az élet egyik fő tényezője, erősíti az immunrendszert és befolyásolja a bőr állapotát.

Sárgarépa
Sárgarépa

Többek között a sárga zöldségfélék karotinoidjai képesek javítani és erősíteni a csontok állapotát. Védenek a szabad gyökök káros hatásaival szemben, amelyek számos rák kialakulását okozzák.

A sárga zöldségek fogyasztása bizonyítottan megvédi a férfiakat a prosztataráktól. A nőknél csökkentik a méhnyak, a tüdő, a gyomor-bél traktus rák kockázatát. A sárga zöldségek megakadályozzák a szív- és érrendszeri betegségek kialakulását azáltal, hogy aktívan és rendszeresen segítenek csökkenteni az erekben a koleszterin lerakódások szintjét.

A sárga zöldségek mellett a sárga gyümölcsök is hasonló tulajdonságokkal rendelkeznek - őszibarack, mangó, körte, grapefruit. Nagyon gazdagok flavonoidokban, amelyek fenntartják testünkben a jó koleszterinszintet.

Ajánlott: