Melyik Fűszerek Illenek A Különböző Húsokhoz

Melyik Fűszerek Illenek A Különböző Húsokhoz
Melyik Fűszerek Illenek A Különböző Húsokhoz
Anonim

Ahhoz, hogy a sertéshús ízletes legyen, fekete és piros paprikára van szüksége, lehetőleg darálva.

A fekete bors és a forró pirospaprika tökéletes fűszerek csirkéhez.

A csípős paprika csirkeszárnyhoz alkalmas.

Fekete bors hozzáadható a húsleves babhoz vagy a mártáshoz, amelyben a csirkét főzik.

Csirke esetében a majoránna, a rozmaring, a zsálya és a bazsalikom alkalmas.

A curry alkalmas mindenféle hús. Sertéshúsra is alkalmas, amely szerecsendióval és korianderrel válik ízletesebbé.

Piros és fekete bors, sós és köményes sertéshúshoz megfelelő fűszerek. A sertés nagyon finom, ha citromfű, kardamom, babérlevél és fehér bors hozzáadásával készítik.

A darált hús tökéletesen illik az oregánóhoz, különösen, ha olasz ételeket főz.

Melyik fűszerek illenek a különböző húsokhoz
Melyik fűszerek illenek a különböző húsokhoz

A marhahús nagyon ízletes lesz korianderrel, köménnyel, kurkumával, curryvel. Fehér, fekete és pirospaprika, tárkony, bazsalikom és zsálya is marhahúsra alkalmas.

A bárányételek ételek illatosabbá válnak, ha sáfrányt, koriandert, gyömbért, köményt és szegfűszeget adnak hozzá. A fűszert nagyon kis mennyiségben kell felhasználni, hogy ne dominálja a hús aromáját. Ezenkívül az ánizs, a babérlevél, a bazsalikom, a rozmaring, a menta, a tárkony, a majoranna, a szegfűbors alkalmas a bárányhúsra.

Ízét leginkább a menta, az oregano, a kakukkfű, a majoránna, a kömény, a koriander, a rozmaring, a citromhéj aromája egészíti ki. A fokhagyma is csodálatos fűszer bárányhoz. Petrezselymet, ördögöt és kaloferchét is kap.

Nem kell sokat alkalmazni fűszerek a húshoz egyszerre válasszon néhányat, amelyik a legjobban tetszik, és fűszerezzen velük.

Kötelező fűszerek sertéshúshoz

- Fekete bors - ez a fűszer rendkívül alkalmas sokféle húshoz. A sertés megfelelő, ha sült húst, főtt sertéshúst főz. Leggyakrabban gabonákban használják;

- babérlevél - nagyon alkalmas illat, különösen a sült sertéshúshoz. 1-2 levélnél többet ne tegyen, mert fennáll annak a veszélye, hogy az étel megkeserül;

- szegfűbors - nem túl gyakori fűszer, talán erős és specifikus illata miatt. Sertéshúsra alkalmas, ha leveseket készít, és sült is. Csülök készítésére alkalmas;

Melyik fűszerek illenek a különböző húsokhoz
Melyik fűszerek illenek a különböző húsokhoz

- Fokhagyma - tetszik vagy sem, a nehéz húsokból, például a sertésből, a fokhagyma a tökéletes fűszer. Sertés rakottal, hassal stb. Teheti;

- Zeller - nagyon alkalmas fűszer, amely tökéletesen kiegészíti a sertéshús ízét, különösen, ha úgy dönt, hogy burgonyával főz;

- Pirospaprika - enyhén édes ízt kínál, amely kiegészíti a húst, és ennek köszönhetően a sertészsír nem érezhető olyan erősen.

Ajánlott: