Elsőként A Himalája Termesztett Almát

Videó: Elsőként A Himalája Termesztett Almát

Videó: Elsőként A Himalája Termesztett Almát
Videó: Ilyen érzés a Himalája végtelen bércei közt mászni 2024, Szeptember
Elsőként A Himalája Termesztett Almát
Elsőként A Himalája Termesztett Almát
Anonim

Az alma szerelmeseit legalább egy kicsit felismerhetik a Himalája, akik először kezdték termeszteni a finom és lédús gyümölcsöt.

Az egyik legelterjedtebb feltételezés szerint a Himalája hegyalja szubtrópusi zónáját lakó törzsek kezdték meg először az alma termesztését.

Valójában a gyümölcs több mint 5000 évszázados történelemmel rendelkezik. Az alma maradványait ásatások során találták olyan családok otthonában, akik 3000 évvel az új korszak előtt éltek.

Ennek ellenére a Himalája nagy elismeréssel rendelkezik az alma globális terjesztéséért. Először népszerűsítették a gyümölcsöt a Tigris és az Eufrátesz felső szakaszának különböző részein, valamint a Kaukázusban. Kína, Perzsia és India szintén megkezdi az alma tömeges termesztését.

Ezt követően az alma Egyiptomba, Palesztinába és az ókori Görögországba esett. Innen került át Rómába. A görögök és rómaiak megismertették Nyugat-Európát azzal a hasznos gyümölccsel, amelyet sokan tartalmaznak a napi menüben.

Ma már több mint 10 000 almafajta van világszerte. Csak Bulgáriában mintegy 500 faj terjed el.

Az étrendi gyümölcs jót tesz a szívnek, a gyomornak, a vesének stb.

Alma lekvár
Alma lekvár

A konzervipari termékek szezonjában ízletes receptet kínálunk az almalekvárhoz.

Ehhez meg kell tisztítani, megpucolni és felszeletelni az almát. Egy edénybe tesszük, és annak érdekében, hogy ne sötétedjenek el, 2% -os borkősav-oldattal árasztják el őket.

Úgy készül, hogy egy teáskanál (kb. 20 g) savat adunk egy liter vízhez. Külön 250 ml víz és 1 kg cukor szirupot készítünk, amelyhez 1,5 kg reszelt almát adunk. Mindez jól összezavarodott.

Lassú tűzre helyezzük, ahol főzéssel besűrűsödik. Az utolsó érintés 2-3 perc, mielőtt levesszük a lekvárt a tűzről, és hozzáadunk a keverékhez egy teáskanál borkősavat.

Ajánlott: