2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A tenger gyümölcseit a legkönnyebb elkészíteni, ezek ideális lehetőségek egy remek étel kiszolgálására váratlan vendégeknek. A garnélarákot fagyasztva, de nyersen értékesítve 3-5 percig kell blansírozni. A víznek sósnak kell lennie - literenként 1 evőkanál.
Ezután lehűtjük és aprított jégen tálaljuk. A garnélarák és más tenger gyümölcsei kísértések főzésének másik lehetősége a gőzölés, majd egészen gyengédekké válnak, és húsuk minden tápanyagot megtart.
A hámozott garnélarák csodálatosá válik, ha fokhagymával 2-3 percig enyhén megsütjük, krémmel kemencében sütjük - 15 percig 180 fokon, vagy 5-6 percig grillezve.
Ha meg akarsz szabadulni a tengeri garnélarák szagától, főzés előtt adj hozzájuk 1-2 evőkanál vodkát. Tálalhatjuk őket melegen is, de nem a mikrohullámú sütőben, mert akkor íze gumi.
Töltse fel őket forrásban lévő vízzel, hagyja egy percig, öntsön vizet és töltse fel újra vízzel, amelyhez fűszereket adott. Lecsepegtetjük és tálaljuk.
A tiszta fagyasztott tintahal jó főzni. Annak érdekében, hogy húsukat ne lila színezzék, kb. 80 fokos hőmérsékletű vízbe teszik, és nem forr. 5 percig kell maradniuk benne, anélkül, hogy a víz forrna. Ekkor a hús ideális salátákhoz vagy ételekhez.
Nyers tintahalat megsüthetünk panírozással. De ha megsütjük őket, a hús nagyon kemény lesz. Törékenységének helyreállításához húsz percig pároljuk egy kevés húslevessel.
Ajánlott:
Milyen ételekkel és ételekkel Szolgálják Fel A Chardonnay-t
A Chardonnay finom bor, amelyet magas savtartalom, nagyon finom aroma és íz jellemez. Nagyon jól passzol a friss zöldségekhez, amelyek nagyon gyengédek - például a spárga és az articsóka. A Chardonnay-t sikeresen kombinálják különféle olajos halakkal, grillezve vagy fóliában sütve.
Milyen ételekkel és ételekkel Szolgálják Fel Rose-t
Szín szerint rozetta közelebb áll a vöröshez és ízlés szerint - a fehérborhoz. Franciaországban rózsának, Amerikában - blanche-nak, Spanyolországban pedig rosado-nak hívják. Bárhogy is hívják, mindenki egyetért ebben rozé bor ideális romantikus vacsorákhoz, valamint baráti összejövetelekhez és hivatalos alkalmakhoz.
Hogyan Szolgálják Fel A Halat?
A hal az egyik legfinomabb és legegészségesebb étel, amelyet a legtöbb ember élvez. Javasolt bevitele legalább hetente egyszer és jó okból. A benne lévő anyagok hozzájárulnak a szervezet számos folyamatának jó állapotához és működéséhez. A halak számtalan előnye ismert, de ma nem róluk, hanem a hal ízéről beszélünk.
Milyen Alkohollal Szolgálják Fel A Csirkét
A legújabb tanulmányok szerint az egész Európai Unióban a csirkehúst fogyasztják a legtöbbet. Bulgária sem kivétel, mivel az országban a hús jelentősen megelőzi a bárányt, pulykát és még a sokak által preferált sertéshúst is. Természetesen egy dolog enyhe csirke finomságokat enni, és egészen más, hogy megfelelő alkohollal megfelelően tálalják őket.
Milyen ételekkel és ételekkel Szolgálják Fel A Pinot Gris-t
A bor Pinot Gris jellegzetes erős gyümölcsaromájú, enyhén mézes és nagyon gazdag ízű. A Pinot Gris az úgynevezett nemes borok egyike, amelyet az egyik arisztokratikus italnak tartanak. A Pinot Gris-t 8-10 fokos hőmérsékletre hűtve tálaljuk.