Mit Kell Letenni Az Asztalra Szent György Napjára

Videó: Mit Kell Letenni Az Asztalra Szent György Napjára

Videó: Mit Kell Letenni Az Asztalra Szent György Napjára
Videó: Szent György-hegyi kirándulás Kisapátiról a bazaltorgonához és a csúcsra 2024, November
Mit Kell Letenni Az Asztalra Szent György Napjára
Mit Kell Letenni Az Asztalra Szent György Napjára
Anonim

Szent György napja az! A jó hangulat, a szórakozás és a gazdag ételek ma elengedhetetlenek. Ez egész évben jólétet és egészséget hoz Önnek.

Szent György napja Bulgária egyik legelismertebb ünnepe. A napot nemzeti ünnepnek nyilvánították és A bátorság napja és a bolgár hadsereg. Pásztorünnepként is ünneplik. Az ortodox egyház ünnepli Szent György. Utca. Györgyöt a nyájok, pásztorok és gazdák védőszentjeként tisztelik.

Régi hagyomány szerint bárányt kell levágni ezen a napon. Az év során elsőként kell megszületnie. A népi kulináris hagyományok megkövetelik, hogy a bárány levágása előtt zölddel etessék és vízzel itassák.

Az ünnepi áldozati bárányt egészben megsütik. Fogyasztás előtt a templomban kell felszentelni. Ezenkívül az asztalnak nem hiányozhat friss zöldségekből és zöldekből. Fogadjon retekre, salátára és friss hagymára.

Szent György napja megparancsolja, hogy vegyenek részt az asztalon minden családtag. A rituális kenyér megtört, és mindenkinek meg kell inni egy pohár tejet.

A sajt és a túró is jó ötlet. A legjobb, ha házi készítésűek. Ha be akarja tartani az összes ajánlást, akkor báránymájat, főtt búzát, pitét és bort kell beszereznie. A hagyomány azt írja elő, hogy a tejtermékeket nem szabad kölcsönadni.

Szent György-napi asztal
Szent György-napi asztal

Ha még mindig nehéz eldönteni, hogy mivel töltse ki a táblázatot, íme az 5 ételek Szent György napjáraamelyek közül választhat.

1. Sült bárány - egész nyársra vagy sütőbe - az ünnep hagyományos étele;

2. Bárány friss hagymával és fokhagymával - A bárány receptje rendkívül ízletes és friss. A zöldségek tökéletesen megfelelnek a báránynak, és hihetetlen ízt adnak a húsnak;

3. Bárány kebab - Ha nem kaphat egész bárányt, vagy csak kevesebb vendégre számít, válasszon bárány vállát vagy lábát. Jó ötlet bárány kebabot készíteni vele;

4. Töltött bárányváll - Egy edényben keverje össze a főt és a köretet. Könnyen elkészíthető, jól mutat az asztalon és időt takarít meg;

5. Bárányborda zöldséges mártással - alkalmas kis létszámú családok számára. Az étellel sikerül betartania a hagyományokat, és ízesen főtt húst eszik.

Boldog Szent György napot!

Ajánlott: